See tundub üllatav, kuid näiliselt elementaarne küsimus, kus seened kasvavad, pole sugugi nii lihtne, kui bioloogias kogenematule inimesele võib tunduda.
Piimjas. Funktsioonid
See on perekonna nimi, kuhu seened kuuluvad. Ja see on tingitud asjaolust, et lõikel paistab neist silma piimjas mahl. Ta näeb oma konsistentsilt välja nagu piim ja värv on sama, mis tema mütsil.
Kaamelina värvus võib olenev alt liigist olla väga erinev. Seal on piimhappe perekonna seened hallikaskollased, oranžid, pruunid, punased, roosad, lillad ja isegi sinised.
Mõned inimesed ütlevad, et on piimjas isegi rohelisi. See väide on vaieldav. Mis-mida, aga rohelisi safranist piimakübaraid Maal ei kasva. See tähendab, et ei saa öelda, et rohelisi lüpsjaid ei eksisteeri. Just siis, kui eralduv mahl puutub kokku õhuga, toimub keemiline reaktsioon, mille tulemusena see muudab oma värvi. Seetõttu tekivad seente kahjustuskohtadele rohelised laigud.
Lüümtaimede tüübid ja nende elupaigad
Mõnede nimede järgi saate juba määrata, kus selle liigi seened kasvavad. Jah ja kujutage etteSelle seene värvimine on samuti lihtne. Näiteks sellised omadussõnad nimede põhisõnale "ingver" räägivad enda eest:
- kuusk;
- männipunane;
- männimets;
- Jaapani või kuusk;
- lõhe või alpi.
Tõsi, ikka leidub definitsioone, mis asjatundmatule inimesele suurt midagi ei ütle. Näiteks "päris camelina" - Lactarius deliciosu. Pole isegi aimu ei kübara värvist ega selle liigi seente kasvukohast.
Mis puutub perekonna lactarius esindajatesse, keda rahvusvahelises klassifikatsioonis kutsutakse Lactarius Indigoks, siis üks asi on nimest selge: see seen on helesinine. Ja ta eritab sama piimjat mahla!
Ja kus kasvavad seened, mille esindaja foto üllatab meie kaasmaalasi oma ebatavalise värviga? Ekspertallikatest saate järgmise vastuse: siniseid safranist piimakübaraid leidub Aasias ja Ameerikas.
Mis tüüpi seeni Euraasia keskvööndis kasvab
Paljud inimesed armastavad "vaikset jahti". Ja küsimus: "Kus seened kasvavad?" nende jaoks ei paku see teaduslikku, vaid praktilist huvi. Seetõttu tasub lähem alt peatuda sellel, milliseid nende seente liike Euraasia keskvööndis leidub.
Tihti võime kohata ehtsat kaameliini, kuuse- ja männimetsa. Männipunast leitakse, kuid palju harvemini. Siiski ei maksa arvata, et kuuseseeni võib leida ainult seal, kus kuusk kasvab eranditult. Ja sama võib öelda ka männipuude kohta. Küsimus Kusseened kasvavad, mis metsas? ükski kogenud seenekorjaja ei oska ühesilbides vastata. Ja puhtaid kuuse- või männimetsi on väga vähe.
Tõeline ingver
Seda tüüpi seeni kasvab nii kuuse- kui ka männimetsades. Teda võib kohata segametsas. Tavaliselt arvatakse, et seente jaoks peate sinna minema, mis oli palju võid. Esimesed selle liigi seened ilmuvad juuli lõpus. Peamine tippaeg on augustis ja septembris. Oktoobris leiab keegi teine seeni, kui ilm liiga külm pole. Kuid neid kogutakse juba metsasügavustesse, mitte servadesse.
Tasub selgitada, et seened kasvavad peredes. Ja kui "vaikse jahi" armastaja leidis ühe seene, peab ta seda kohta hoolik alt uurima. Kindlasti leiab ta veel paar safranist piimakübarat, mis on eduk alt rohu sisse ja lehtede alla peidetud.
Kuuseingver
"Kuusepuud" – nii kutsuvad ka seened neid seeni. Kus nad kasvavad, millistest metsadest kuusepuid otsida? Selgub, et see ei pea olema üksi okaspuude mets. Seeni võib kohata ka segametsades, kus lehtpuude hulgas on vähem alt paar jõulupuud või männi.
Aga kõige seenelisemad kohad, kus kuuseseened kasvavad, on loomulikult okasmetsad, kus domineerib kuusk. Aga mitte tihedad, kinnikasvanud võsa, vaid madalad metsad, servad. Seeneperekonda võib kohata isegi äärealadelt, näiteks lagendikul või isegi põllul, üksiku kasvava puu läheduses.
Ingvermändkõrgustik
See seeni eristab selle lihavus. Tema jalg on jämedam kui teistel piimjas perekonda kuuluvatel liikidel. Ja seda mitte sellepärast, et selle sees olev tühjus oleks suurem, vaid just lihakusest. Tänu sellele omadusele ei ole kõrgendiku kaamelin nii habras kui tema liigikaaslased. Seetõttu toob seenekorjaja peale korviga metsa minekut koju üllatav alt siledad ja terved seened.
Männi seeni on vaja otsida ka okas- või segametsadest, kus leidub mände. Tasub teada, et igat tüüpi lüpsjatele ei meeldi kõrge mullaniiskus. Liivane muld on rohkem nende maitse järgi. Camelina ei kasva savisel pinnasel.
Ja ometi, "vaiksele jahile" minnes, peate teadma seda saladust: mõned seened ei anna igal aastal samas kohas head saaki. Nad, nagu eksperdid ütlevad, "puhkavad". Need on lihts alt punapead. Ja kui ühel aastal mingis metsas keegi neid tohutult kogus, siis järgmisel aastal pole enam põhjust sinna minna. Ryzhik kannavad vilja iga kolme aasta tagant.
Ingvermännipunane
Neid seeni on raske leida. Tõepoolest, seal, kus kasvavad punased männiseened, on tavalisel seenelkäijal raske mööda minna. Tavaliselt valib see liik kas mägesid või tihedaid okasmetsade tihnikuid. Ja need ilmuvad alles pärast tugevat vihma.
Männipunastel seentel on veel üks huvitav omadus. Lisaks tavapärastele punastele ja oranžidele lilledele on nende hulgas roosasid ja isegi lillasid seeni.
Oak Milky
Öeldakse, et valesafranist piimakorgidei eksisteeri. Kuid mõned seenekorjajad väidavad vastupidist. Näiteks tamm piimjas, väga sarnane kuusele, ei naudi "vaikse jahi" austajate seas siiski sama populaarsust. See ei ole mürgine, kuid sellel on ebameeldiv rääsunud või ja heina lõhn. Lõikekohal eritab seen piimvalget mahla. Tamm kasvab ainult lehtmetsades tammede all.
Valeingver
Õnneks pole see seen mürgine. Lõppude lõpuks on männipunase kaamelina segadusse ajamine vale vastega väga lihtne. Sellel seenel on ka erkpunane kübar, aga roheliste laikudega. Ja mahl, mida see eraldab, on särav, mis muutub järk-järgult roheliseks. Isegi valekaamelina lõhna ei saa eristada tõelisest.
Neid seeni võib süüa ainult soolatuna. Ilma eeltöötlemiseta neid süüa ei saa, kuna pärast soolamist kaob kibedus. Aga päris, männimetsad, männipunased seened ja kuused soovitatakse lausa värskelt tarbida. Nii et eksperdid ütlevad, et need seened toovad kehale rohkem kasu.
Kus äärelinnas seened kasvavad
Innukad seenekorjajad ei takista pikka teed. Seega, kui Moskva oblastis seente värbamise otsus on juba tehtud, istutakse rongi peale ja minnakse kõige seenelisematesse kohtadesse.
Jaama "Tšernaja" saab mööda Riia suunda. Seal satuvad seenekorjajad imekaunisse männimetsa, kus on alati palju õli. Ja peale õlitamist teavad kõik, et käes on seente aeg.
Ja kui valite Jaroslavli suuna, siis peate maha minema jaamas "76kilomeeter". Pärast veel 5 kilomeetrit Jaroslavli maanteele sõitmist jõuavad seenekorjajad Torbeevskoje järve äärde. Pealegi leiavad nad teekonnal noorte jõulukuuskede alt suure tõenäosusega palju kuuske. Siis peaksite liikuma põhja poole, Gremyachiy juga. Kuigi see tee on pikim, on see koht kõige seenterikkam.
Kuid jaamast "Firsanovka" kirdes asub Nazarevo küla. Kui minna se alt samas suunas Elino poole, ületada Leningradi maantee, siis satub seenekorjaja otse segametsa viivale teele. Siin ootab teda tõeline õnn. Nad ütlevad, et nendes kohtades on valged, puravikud ja meeseened lihts alt meri! Ja safranist piimakübarad isegi ei loe.
Seenel saab käia ka Savelovski suunas. Siin, Lugovaja jaamas, algab "vaikne jaht". Segametsad kasvavad ju otse raudtee ääres. Saate liikuda itta Sholokhovo ja Fedoskino küladesse. Või võite minna läände Ozeretsky külla. Saab korjata puravikke ja kukeseeni ja võid. Ja kui liblikad lahkuvad, tere tulemast seente juurde.
Mõned seenekorjajad eelistavad väljuda Iksha jaamas. Kui jalutada sellest 2 km läände, Khoroshilovo ja Lupanovo külade suunas, siis tühja korviga koju ei naase keegi. Ja seeni on seal ka palju, peaasi, et nende ilmumise aeg täpselt teada.
Rongiga Kurski suunas pääseb jaamadesse "Grivna", "Lvovskaja", "Kolhoznaja", "Tšehhov","Ray", "Sharapova hunting", "Vanguard", siis antakse hea seenesaak. Lõppude lõpuks on siin lihts alt segametsade vöönd, mida seened nii väga armastavad. Ja sellele aitab kaasa ka liivane pinnas.
