Nii maitsvat nime kuuldes tuleb kohe meelde imeline kook, aga see pole sugugi nii. Tõenäoliselt on vähesed inimesed kuulnud sellisest taimest nagu porgand. Seetõttu uurime selle kohta rohkem: kus see kasvab, milleks seda kasutatakse ja millised omadused sellel on.
Kirjeldus
Porgand kuulub Umbelliferae perekonda, on rohttaimede perekond. Seda iseloomustavad ka teised nimed - metsik porgand, sile. Selle sõna juur on tõlgitud kui "süütama", "soe". Sellel on üle kolme tuhande liigi. Porgandhein on mitmeaastane taim. Kuigi mõnikord leitud ja iga-aastane. Ta armastab soojust ja valgust. Vars on üksik, harva on neid mitu. Alt on kaetud surnud lehtedega, paljad, pulbrilised, läbimõõduga 5 mm, hargnenud tipuga.
Lehtede varred on pikad ja ümarad. Kõrgus ulatub üle pooleteise meetri. Harvadel juhtudel - kuni kaks meetrit. Lilled on kogutud varre tipus asuvatesse vihmavarjudesse, hambad on munajad, kroonlehed on punased, kollased ja valged, harvem sinised toonid. Lehed kolmnurksed topeltpinnapealne. Viljadel on pterigoidsed ribid. Varrelehed lõigatakse kolmeks osaks, mille kest ei ole paistes. Tupplehel on peaaegu ebaselged hambad. Harilik porgand kasvatas aretuse kaudu porgandi külvamist (aeda).
Selle juur sisaldab 2-3% eeterlikku õli, selle põhikomponent on geraniool. Kasutatakse parfümeerias ja toiduvalmistamisel. Küpsetamisel on sellel männiokkate ja vürtside aroom, toorelt lõhnab see lihtsa porgandi järele.
Kus see kasvab?
Saame teada, kus porgandid kasvavad. Euroopas, Lääne- ja Põhja-Aasias, Põhja-Aafrikas. Seda võib näha ka Venemaa territooriumil lõunapoolsetes piirkondades. Meeldib lubjarikkad mullad.
Kasulikud omadused. Meditsiiniline kasutus
Porganditaim on tervisele väga kasulik. Seda saab kasutada järgmiste haiguste ennetamiseks: urolitiaas, tuberkuloos, astma, arütmia, aneemia, on valuvaigistava toimega, võitleb köha ja viirustega. See ravimtaim on naistele väga kasulik: taastab hormonaalset taset, põhjustab menstrua altsüklit – selle puudumisel leevendab kõhuvalu, aitab toime tulla raseduse ja rinnaga toitmise tüsistustega. Sellel on kasulik mõju seedesüsteemile, eemaldab valu maos, ravib gastriiti. Suurendab immuunsüsteemi, kasulik inimestele, kellel on sellised haigused nagu inimese papilloomiviirus (HPV), HIV, AIDS.
Kas urogenitaalsete infektsioonide ennetamine. Annab naistel aktiivse vastupanu soorile. Tugevdab elundite seinu, võitleb bakteritega,takistab nende paljunemist.
Tõstab meeste potentsi, suurendab seksiiha.
Taimes on tohutult A-vitamiini. Võitleb kergesti ussidega. Porgandiseemnetest saadi ravim "Daukarin", millel oli veresooni laiendav ja spasmolüütiline toime kehale. Hea mõju närvisüsteemile.
Kosmetoloogias
Iidsetest aegadest saadik on see ravimtaim kosmeetikatoodete valmistamisel väga hinnatud. See on väga kasulik kuivale nahale. Kui lisada sidrunimahla, on see pleegitusaine tedretähnide vastu. Hõõrudes toodet pähe, saate kiirendada juuste kasvu. Samuti vähendab see nende väljalangemist, annab terve läike, toites ja niisutades juuste struktuuri. Seda kasutatakse hästi tselluliidivastase vahendina ja tänu oma kipitavale toimele tuleb see toime ka ülekaaluga.
Retseptid
Vihmavarjutaimed, nimelt porgand ise, aitavad vaevustega toime tulla.
Nüüd vaatame mõnda retsepti:
- Taime küpsed õied (15 grammi) tuleb kuivatada, valada keeva veega (250 ml) ja lasta 40 minutit tõmmata. Sellel on organismile bakteritsiidne toime, see leevendab köha, aitab peavalu korral, on tuimestav infusioon.
- Porgandi tee. Valage tooraine klaasi keeva veega vahekorras 3:1, oodake 15 minutit, jooge aeglaselt, väikeste lonksudena. Sobib põiepõletiku profülaktikaks.
- Porganditaim (spl) jahvatage värskeks, lisage 4 tilka joodi jaüks supilusikatäis mett. Seejärel segage hoolik alt. Kasutatakse salvina naha haavade paranemiseks.
-
Taime viljad jahvatage pulbriks, keetke kuumas keedetud vees, kurnake, lisage üks teelusikatäis soodat ja viis tilka joodi. Iga päev, hommikul ja õhtul, peske end selle lahusega ilma seebita. Infusioon peaks alati olema värske, te ei saa seda kasutada kaks päeva järjest. Kasutage kolme kuni viie päeva jooksul. Pidage meeles, et see meetod ei suuda naiste põletikulistele protsessidele täielikult vastu seista, peaksite konsulteerima arstiga.
- Keetmine närvipingete leevendamiseks. Vajalik: 2 spl. lusikad ürte või porgandiseemneid, 360 ml vett. Keeda 1-2 minutit tasasel tulel, seejärel tõsta pliidilt, lase 40 minutit tõmmata, kurna kindlasti. Võtke see infusioon päeva jooksul kolm korda enne sööki 20-25 minutit ühe nädala jooksul. Mõne aja pärast saate protseduuri korrata.
- Tule hambavaluga koheselt toime. Selleks tuleb: pruulida ürt (paar näpuotsatäis 150 ml vees), lasta tõmmata, kurnata, lisada 1 tl soodat ja soola, hoolik alt segada, valu ilmnemisel kohe suud loputada.
Kui pärast ül altoodud vahendite võtmist hakkab tekkima peavalu, põletustunne rinnus, kurgu kuivus, iiveldus, oksendamine, nõrkus, peaksite kohe nende kasutamise lõpetama, et olukorda hiljem mitte keerulisemaks muuta. See tähendab, et teil on selle toote suhtes individuaalne talumatus.
Vastunäidustused
Muruporgandil on vastunäidustused. Me kaalume neid veelgi. Üleannustamist ei tohi mingil juhul lubada. See võib põhjustada allergiat. See on rangelt keelatud haavandite ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ägenemise ajal.
Tühi
Oluline on teada, et:
- Smuuti juured koristatakse kevadel või hilissügisel. Toores kasutamine avaldab lahtistavat toimet, tapab ussid.
- Vihmavarjutaimed tuleks korjata varasügisel, kui vajate nende vilju. Selleks peate need kuivatama, purustama pulbriks.
Keemiline koostis
Punaste ja kollaste liikide juured sisaldavad karoteeni, riboflaviini ja askorbiinhapet, 16% suhkrut, k altsiumisoola, fosforit, rauda. Samuti on mikroelemente - vask, jood, boor. Puuviljad sisaldavad 20% rasvaõli ja flavooni derivaate.
Kasutage toiduvalmistamisel
Porganditaime kasutatakse maitseainena. Ürdi viljad on kirbe maitsega, mistõttu on see maitseaineasendaja paljudes roogades. Seda kasutatakse ka marinaadides, erinevate likööride valmistamisel.
Kasutage vürtsina kala töötlemisel ja konservitööstuses. Portugalis valmistatakse moosi selle taime viljadest. Selline toorik on seal väga populaarne.
Järeldus
Artiklisse oleme koostanud porgandi kirjelduse, kus on märgitud, kus see kasvab ja millised kasulikud omadused sellel on. Samuti kaalusime rakendusvaldkondi. Loodame sedasee teave oli teile kasulik.
