Palju räägitakse metsamarjade kasulikest omadustest ja õigustatult. Iga mitte-laisk tahab lihts alt metsa minna ja oma kätega rohkem “ravimeid kõikide haiguste vastu” koguda. Aga kuidas seda leida, kus maasikas kasvab? Vaja rohkem kohti teada. Ja kui oled esimest korda metsas, siis eksled päevi, aga marju ei märka. Kas olete sellises olukorras olnud? Vaatame, kus metsmaasikad kasvavad.
Leviala
Esm alt ütleme paar sõna kliimavööndite kohta. Et Aafrika või näiteks Austraalia elanikud end ei petaks küsimusega, kus maasikad kasvavad. Nagu teadus ütleb, võetakse neilt võimalus süüa värskeid metsamarju. Kuid kunstlikes tingimustes võivad nad seda soovi korral aretada. Teate, küsimus, kus maasikad kasvavad, tundub sellest vaatenurgast keeruline. Sellele on väga lihtne vastus: kasvuhoones. Ütle nii, sa ei eksi. Kuid meid huvitab midagi muud. Korvid on valmis, piletostetud bussiga metsa. Ja mida seal teha, on siiani teadmata. Maasikaid, kus on mõistlik lootus operatsiooni õnnestumisele, peaksid otsima Euraasia ja Ameerika elanikud. See tähendab, et näete, et selle taime levikutsoon on lai. Nii Euroopas kui Aasias saab teda otsida lagendikelt ja niitudelt. Seda kogutakse ka Lõuna- ja Põhja-Ameerikas. Arvatakse, et kõige magusam ja suurim mari on varjulises kohas peidus. Mets on aga suur. Kuidas leida sellelt kallist lagendikku?
Keskendume maastikule
Nii, saabusime korvi ja hellitatud unistusega hüpoteetilisse metsa. Heidame pilgu peale. Tavaliselt ei kasva puud pidevas massis. Kui lähed läbi tihniku, siis varem või hiljem kohtad lagendikku. Just sellistes kohtades tasub murukatet vaadata. Kui tahad teada, kus metsas maasikad kasvavad, siis vali päikeselised ääred. Muidugi ei vea igal pool. Kuid olles möödas mitmest suhteliselt tihnikuvabast alast, komistate kindlasti hinnalisele lagendikule. Siin aga kerkib teine küsimus. Suurlinna elanikul võib olla raske mitte ainult maasikatega kohta leida, vaid ka marjadega arvestada. Nad ei valeta nagu apelsinid supermarketi aknal. Marjad on rohus peidus. Peate nende ees kummardama, lehed ära võtma. Alles siis näete aaret, mida otsite. Ütlete, et võite terve päeva metsas roomata? Tõenäoliselt töötab see esimesel korral. Ja kui veab, pidage kindlasti meeles maasikate kasvukohad. Taim on mitmeaastane. Siis tulete siia hooajal paljudeks aastateks ja naudite uskumatutmetsahõrgutiste maitse. Muide, millal marju korjata?
Valmismisaeg
Metsmaasikate kasvukoha väljaselgitamisest ei piisa. Samuti peate aru saama, millal minna "rohelisele jahile". Võtame teatmeteoseid ja loeme, aga parem on muidugi külarahva käest küsida. Nad paljastavad teile lihtsa saladuse. Metsa tuleb minna mitte varem kui mai viimastel päevadel. Enne seda mari ei küpse. Samuti tuleb olla kursis ilmaga. Mida soojem on kevad, seda varem algab koristushooaeg. Aastad ootavad teid peaaegu terve juunikuu. Siis läheb neil palavaks. Jah, ja metsaloom ei maga. “Kohalike” seas on palju inimesi, kes soovivad seda looduslikku hõrgutist nautida. Eks näete ise, kas ikka metsa lähete. Osa marju jääb näksima. Need on putukad ja iga metsa pisiasja. Niidumaasikad valmivad veidi hiljem, umbes kaks nädalat hiljem.
Paigutusomadused
Proovime kokku panna mõned näpunäited kogenud maasikaküttidelt. Need on algajatele kollektsionääridele hädavajalikud. Otsige metsas servi või hõreda taimestikuga kohti. Pöörake tähelepanu murukattele. Maasikad on altid kollektivismile. Taim tunneb end hästi teiste maitsetaimede seas. Ta peitis end ka madalate põõsaste alla. Aga talle kausid ei meeldi. See mari vajab päikest ja loomulikult tolmeldavaid putukaid. Ja nad ei paista kuuse ja kuuse alla. Heinamaal otsi ka kohti, kus rohi on kõrge ja võsa vähe. See on koht, kus teie aare on peidetud. No päris elementaarne asi. Otsige teatmeteostest selle taime kujutist: pidage meeles lehtede kuju. Siis leiab kindlasti maasikaid. Ja kui satute lagendikule, siis vaadake kindlasti ringi. Lähedusse kerkib nagu võluväel veel punaste marjadega põõsaid. Selgub, et nad peitsid end teie eest lihts alt hästi.
Mida teha maasikatega?
See teave on mõeldud õnnelikele. Kõik ei too ju metsast nii palju marju, et neid süüa ei jõuaks. Kui aga veab, siis korvi jätta ei tasu. Kindlasti sorteerige marjad kohe välja, rebige sabad ära, peske. Nüüd vali, mida teha. Maasikatest saab väga maitsva moosi. Nad ravivad hästi külmetust ja kurguvalu. Võid ka marju kuivatada. See on aeglane äri. Aga kui lõbus on talvel, kui lisate igale teetassile "loodusliku maitse" ja mikroelementide ladu ühes pudelis. Maasikate koristamiseks on mitmeid eksootilisemaid meetodeid. Kuid need pole nii kasulikud, seega pole need populaarsed. Oota juunini ja mine korviga metsa. Palju õnne!
