Kitseseened on toruseente levinuim esindaja. Oma välimuselt meenutavad nad väga hooratast, mis samuti sellesse klassi kuulub. Kuid kitseseened on erinev alt teistest veidi väiksemad. Nende kübara läbimõõt on umbes 3–9 sentimeetrit, kuid vanusega võib see ulatuda 12 sentimeetrini. Tihti aetakse need seened vihmase ilmaga segi liblikatega – nende kübar muutub limaseks ja läikivaks. Viimased on aga siiski oma mõõtmetelt suuremad ja neil on jalas väike mansetiseelik – nende seente iseloomulik tunnus. Lastel täheldatakse ülemise naha eraldumist, mida liblikatel ei juhtu. Seente vars ulatub 2–10 sentimeetri kõrguseni ja kuni kahesentimeetrise läbimõõduni, see on sama värvi kui kübar.
Rahva seas on kitseseentel, mille fotod on artiklis esitatud, palju nimesid. Need on näiteks talleke, võre (või võre), soo, lehm (või lehma seen), kuiv või roog, Ivanchik ja hulk teisi. Nad kasvavad niisketes okasmetsades, kuigi mõnikord, väga harva, võib neid kohata ka kuivades lehtmetsades. Reshetnikud on tagasihoidlikud ja neid leidub kogu Venemaa metsade territooriumil ja kergelt soistes aladesmaastik. Seened ilmuvad juulis ja säilivad kuni oktoobri lõpuni, peaaegu esimese külmani. Müts meenutab pruuni patja, mis vananedes oma kuju kaotab. Tagaküljel on kitseseened toruja struktuuriga ja meenutavad käsna. Alumise osa värvus varieerub helepruunist, peaaegu kollasest kuni pruunini. Muide, Boletov perekonda, kuhu see esindaja kuulub, kuuluvad ka kuulsad üllas seened, nagu puravikud, puravikud, puravikud ja puravikud. Kõik need muutuvad lõikel järk-järgult siniseks. Erinev alt paljudest teistest liikidest pole pojal valeesindajaid.
Seenel on suurepärane keemiline koostis. Need on aminohapped (trüptofaan, histidiin, metioniin), fosfatiidid, letsitiin, glükogeen, B-rühma vitamiinid, PP, D, karoteen. Mineraalidest - fosfor. Aminohapete seeduvus on 75% ja rasvade - 90%. Farmakoloogias on teada selle seene tugev antibakteriaalne toime.
Maitse poolest kuulub võrk, nagu paljud selle klassi seened, kolmandasse kategooriasse ega erine hoorattast. Nii üht kui ka teist kasutatakse väga sageli kuivatamiseks. Nendest valmistatakse seenepulbrit, mida kasutatakse siis toiduvalmistamisel liharoogade, kastmete, suppide maitsestamiseks. Kuivatage need pärast lapiga pühkimist ventileeritavas ruumis päikese käes või avatud uksega ahjus temperatuuril 70-80 kraadi.
Need seened sobivad ka praadimiseks, hautamiseks või marineerimiseks. Et nad ei maitseks kibedaks, keedetakse neid veidi. Kuid tuleb meeles pidada, et keedetud seenedilmub lilla toon.
Venemaa metsades levinud seente hulgas on kitsed seenekorjajate seas kuulsad tänu sellele, et neid on lihtne koguda – nad asuvad elama küll altki suurtesse peredesse, neid on lihtne leida ja neid on võimatu teha. viga nendega – nagu eespool mainitud, pole neil valeesindajaid.
