Rea lilla: söödav või mürgine seen?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:22

Ryadovka on seeneliik, mis kuulub perekonda Lamellar ja perekonda Ryadovkovy. Teadlastel on neid seeni rohkem kui 2,5 tuhat liiki. Enamiku ridu saab süüa, kuid on neid, mida ei saa süüa. Söödavate liikide hulka kuuluvad lilla, ketendav, massiivne, pappel, kollane, hall, hiiglaslik sõudmine, lilla-jalgne sõudmine ja matsutake. Ülejäänud (ja enamik) sellest perekonnast on mürgised ja kuuluvad tinglikult söödavate seente hulka.

Rida kasvab liivasel pinnasel okas- ja segametsade vahel. See kannab vilja hilissuvest kuni sügise keskpaigani. Söödavad seened on meeldiva maitse ja lõhnaga, neid praetakse, marineeritakse, soolatakse. Parem on neid noorena toiduks koguda, sest. küpsed read on mõrkja maitsega. Paljud arstid soovitavad seda tüüpi elustaimi tuberkuloosihaigetele, mõnda alamliiki kasutatakse antibiootikumide valmistamisel. Kuid hoolimata nende eelistest ei tohiks seda maiust lastele anda.

Ridad erinevad üksteisest mütsi värvi poolest, sageli võib neid leida ringis või reas kasvamas, mistõttu nad ka sellise nimetuse said. Rjadovka lilla on maitsev söögiseen, mille eripäraks on värvus ja lõhn. Tänulilla mütsi toon, neid nimetatakse ka violetseks, tsüanoosiks ja tihaseks. Noortel seentel on 7–15 cm suurune poolringikujuline kumer kübar, küpsed seened on peaaegu lamedad, servad on põhja painutatud. Viljaliha on paks, tihke ja lilla kuni lilla-kreemika värvusega.

Selle hõrgutise leidmine on väga lihtne. Hooajal asustab lillakas rida tihed alt kõiki istandusi ja metsi, olenemata nende tüübist. Sageli võib seda leida aias. Seda tüüpi agarikut saab koristada hilissuvest kuni kõvade külmadeni.

Hall (triibuline) on kahvatuhalli värvi koonilise-kumera kujuga. Noore seene pind on sile, kuid kasvades võivad tekkida praod. Jalg on valge või hallika varjundiga, selle pind võib olla kaetud helvestega. Seda tüüpi sõudmisel on meeldiv maitse ja jahune lõhn. Kogenematud seenekorjajad võivad sageli segi ajada halli rea mürgise kiulisega, millel on õhem nahk ja tuhkhall kübar.

Rea valgel (Tricholoma white) on valge ja mõnikord kreemjas värvus. Kübar on ka kumer, kõhre välimusega, läbimõõduga 3-8 cm, küpsedes muutub laineliseks, kumeraks-kumeraks kollakate laikudega. Jalg on pikk, elastne, kergelt kumer, kiuline, ebameeldiva spetsiifilise lõhnaga. See on mürgine seen, see meenutab söödavat sulatatud rida. Seenehooajal võib teede ääres väga sageli kohata valget trihholoomi, mis ajab seda kaugelt segamini söödava šampinjoniga, selgelt mügarjas, mis võib kasvada.temaga samades kohtades.

Matsutake (nagu lillakas rida) on söögiseen. See on väga maitsev Rjadovkovi perekonna liik, mis kasvab puude kõrval langenud lehtede all. Väärib märkimist, et see seen kasvab ainult teatud tüüpi puude all. Nii võib seda näiteks Jaapanis leida punase männi jalamil ning Põhja-Ameerikas mändide ja kuuskede tüvedelt. Matsutake annab vilja juuni lõpust oktoobri alguseni.