Loomamaailma esindajaid ümbritseb terve hord putukaid, kes parasiteerivad peaaegu kõikidel planeedi elanikel. Meritäid kuuluvad ektoparasiitide alamliiki, need, kes elavad väljaspool looma keha. Kõige kuulsam vaal ja lõhe.
Kalatiikide kasvatamise (akvakultuuri) seisukoh alt tunduvad mageveeparasiidid olevat kõige ohtlikumad.
Mereparasiitide fauna on mitmekesine, nagu ka merede asukad. On parasiitseid, kes ei vaja teatud tüüpi mereloomi, on neid, kes eelistavad ainult ühte "omanikku". Ainult kahte neist koorikloomadest nimetatakse täideks.
Vaalatäi
Vaalatäi (Cyamidae) on aerjalgsete seltsi koorikloom.
See on üsna suur olend, kelle mõõtmed on kümme kuni kaksteist millimeetrit ja kes juhib parasiitlikku eluviisi, kinnitub vaalade nahale (erilise naudinguga päraku- ja suguelundite avadest) ja toitub nende verest. Hammustushaavandid võivad olla üsna suured ja valulikud.
Lõhetäi
Lepeophtheirus salmonis – lepeophtheirus salmonis on koorikloom, kes kuulub karpjalgsete (copepods) alamklassi,kuulub Siphonostomatoidide seltsi. Elab ainult merevees. Kinnituna ookeanis elavate looduslike lõheliikide külge, kukub peremehe keh alt maha niipea, kui kala siseneb mageveetsooni kudema.
Lepeofteirus salmonis'e arvukus merevetes on looduslikult reguleeritud, nagu kõik muu looduses. See parasiit ohustab kalu merevees lõhe kunstliku paljunemise ja looduslike kalade möödumise ristumiskohas.
Lõhe koeb magevees, siis maimud väljuvad merre, kus nad nuumavad, kasvavad üles, lähevad paksuks ja lähevad siis tagasi oma sünnikohta mageveejõgedesse.
Kunstliku põlluharimise korral asuvad farmi omanduses olevad mereveekohad tavaliselt vetes, kus lõhe võib kasvada või kus see läheb magevette.
Meritäid, mille fotosid on kaladel üsna palju, ei huvita, kelle peal nad parasiteerivad, kuid loomulikult eelistatakse nahahammustuse poolest kõige haavatavamaid - praadida. Ja kui suure isendi puhul ei oma tähtsust kääbusjalgse keha suurus, siis on maimud väga haavatavad.
Ja arvestades, et "puurides", kus lõhet tuleks nuuma kaks aastat, elavad kalad peaaegu lähestikku, siis sureb kuni kaheksakümmend protsenti kariloomadest nõrgenenud immuunsuse tõttu, mille vastu kõikvõimalikud viirushaigused esineda (Norra ja Briti ettevõtete andmetel pole Venemaa talude statistika teada - kas tänunende vähesus või lihts alt maha vaikitud).
Kõige hullem on see, et sellest nuhtlusest - lõhekala meritäid - on võimatu sada protsenti lahti saada. Jääb vaid loota ennetusmeetmetele.
Kuidas lõhe meritäid tappa?
Kalade parasiitfaunaga tegelevad teadlased peavad kõige edukamaks viisiks nakatunud kalade lihtsat hävitamist põletamise teel. See on väga kulukas meetod. Loomulikult kõik kalakasvandused selliseid kulutusi eelarvesse ei võta. Kui tulu tuleb ainult müügist, siis kalade hävitamiseks laenu võtta ei õnnestu. Ükski kommertspank ei saa seda endale lubada. Sellises olukorras on farmidel lihtsam nakatunud puurid rahule jätta, lootes, et täid hävivad ise. Ja siis saab selgeks, miks lõhe-meritäi pesitseb üha enam põhjameres.
Paljud välismaised ettevõtted tuvastavad kalade nakatumise kohe, kui puurides on vaid paar sellist isendit. See on signaal kalade töötlemisel antibiootikumide, pestitsiididega, mõnikord võib puuridesse istutada isegi lepeofteirus salmonis’e (perekonda Ballan Wrasse) toituvaid kalu. Loomulikult võetakse kõik meetmed nakatunud kalade püüdmiseks, kuid parasiidid paljunevad tohutu kiirusega.
Milline on kalade nakatumise oht parasiitidega lepeofteirus salmonis
Looduses ei ole lõhepüük täielik ilma parasiitidega kala püüdmata. Loomulikult tekib kohe küsimus, kui ohtlikud on meretäid inimesele ja mida teha, kui parasiit roomab.
Kalatöötlemisega tegelevad kalalaevade töötajad teavad seda võõrkeelenakeskkonnas (õhus või magevees) meritäid ei ela, ei hammusta inimest, ei kanna mingeid haigusi.
Kala ise kaotab hammustuste tõttu oma esitluse. Kui seda pestakse mageveega, pestakse parasiidid maha ja kuumtöötlemisel ei kao isegi turustatavus.
Selle liigi parasiitsete koorikloomade avastamine purkides on ettearvamatu õnnetus. Ehkki näruse jaoks - see on põhjus kogu toote äraviskamiseks, kuid kaaviar ei lakka isegi lisandite olemasolul olemast tervislik ja maitsev. Kuigi loomulikult tahaksin seda toodet ilma nendeta osta.
