Peaaegu kogu meie riigi territooriumil levinud ja sageli aednikke ärritav põld-võilill on kodumaise taimestiku iseloomulik esindaja.
See artikkel räägib sellest taimest, selle elupaigast, omadustest ja kasutusalast.
Põld-võilill: kirjeldus
Kellele on võõras rohttaim, mis õitseb metsalagendikel, teeäärtel ja isegi aednike lemmikpeenardel varakevadest kuni suvehooaja lõpuni koos elujaatavate kuldsete lilletähtedega? Taime kadestamisväärne elujõud võimaldab tal idaneda mis tahes pinnasel, sealhulgas kivistel ja jalamil, metsa- ja stepivööndites. Põld-võilill kohaneb kergesti igasuguste keskkonnatingimustega ja püsib eduk alt ka karjamaadel, taludes tallamist. See ei suuda teisi taimi välja uppuda ega välja tõrjuda.
Ja võilillel on palju nimesid, teda on autasustatud erinevate epiteetidega - ravim, farmaatsia, tavaline, põld. Selle jaoks populaarsed nimedrohttaim vapper mees ja veelgi enam - tühi, puudritups, piimamees, kiilaslapp, lüpsja, mardikaspoeg, eufooria, lehmalill, piimjas värv jne. Kõik need annavad hämmastav alt täpselt edasi taime omadusi ja omadusi.
Põld-võilill (asteriperekond) on varustatud suure juurega, tatjuurega ja hargnenud, ulatudes sügavale maasse mõnikord kuni 0,3-0,5 m. Kuival pinnasel ja päikese käes ei ole need pikemad kui 15-20 cm ning märgades kraavides, jõekallastel, varjus ja põõsaste all kasvavad lehed kuni 40-60 cm. Loodus on tark, ta eostas hämmastav seade, näib olevat lihtne leht: selle keskele asetatakse pikisuunaline soon, mis kogub kaste- ja vihmaniiskust ning suunab selle siis juureni.
Põld-võilille omadused
Vars, õõnes vars, mis lõpeb torukujuliste päikesekollaste lilledega, millest igaühel on viis kitsast pilliroo kroonlehte. Õisikud-korvid on tõelised baromeetrid, mis reageerivad nii ilmamuutustele kui ka päeva ja öö muutumisele.
Kõik märkasid, et õhtul ja enne vihma võililled sulguvad, hoides õietolmu märjaks ja avanevad taas koos päikesetõusuga. Võilille viljad on pika peenikese vardaga langevarjude-kohvikute külge kinnitatud kuivad võsukesed, mida kergeim tuulehingus kannab kergesti. Botaanikud on tähele pannud, et ahvenad ei lähe kunagi ümber, olles täpselt allpool, ja maandudes on nad juba külvamiseks valmis. Põld-võilill idaneb kõige madalamatel plusstemperatuuridel. Juure kasvupungadest seemikud ja võrsed ilmuvad aprillist ja kogu suveperioodi vältel. Taime viljakus on muljetavaldav – üks taim moodustab hooaja jooksul kuni 7 tuhat seemet.
Taime kasulikud omadused
Kõik võilille osad sisaldavad piimjat mahla, mis maitseb ülim alt mõru. Just see asjaolu - kibeduse olemasolu - muudab taime ravitavaks ja aktiivsete mõruainete peamine eesmärk on söögiisu, seedimist ja maomahla eritumist parandav toime. Põhiline osa toitaineid on koondunud taime juurtesse.
Võilillepõld sisaldab ühendeid, mis normaliseerivad ainevahetusprotsesse organismis, suurendavad vere hemoglobiinisisaldust, neutraliseerivad halva kolesterooli mõju veresoontele ja aitavad oluliselt kaasa inimese psühhofüüsilise seisundi paranemisele. Võilillepreparaatidel on ka muid omadusi: viirusevastane, spasmolüütiline, lahtistav, rahustav, diaphoreetiline, antihelmintikum jne.
Näidustused võilillepreparaatide kasutamiseks
Võilille kasulikke omadusi on pikka aega kasutatud erinevate haiguste kompleksravis.
Ja tänapäeval kasutatakse selle mitmeaastase taime baasil toodetud ravimeid isupuuduse, koliidi, seedetrakti häirete, kõhukinnisuse, sapiteede ja maksa haiguste, kõhunäärme, aneemia, ateroskleroosi, kopsu- ja nahaprobleemide, põletike korral. haavad, suhkurtõbi,artriit, podagra jne. Selline ulatuslik ravimite hulk, mille aluseks oli põldravim võilill, on võimalik tänu muljetavaldavale taimejuurtesse koondunud ainete ja ühendite loetelule.
Võilille kasutamine igapäevaelus
Kevadel kogutud õisikuid on Venemaal juba pikka aega kasutatud toiduvalmistamisel. Võilillest ja tänapäeval tehakse moosi, mis meenutab värsket mett. Prantsuse ja Briti marinaadipungad, mis eduk alt asendavad kapparid salatites ja suppides. Kasutada salatites ja värsketes lehtedes, mis on läbinud kulinaarse töötluse. Samuti on olemas võilillemesi - paks, viskoosne, suurepärase kuldse värvusega toode, millel on erk vürtsikas lõhn ja sama veidi karm maitse. Kuna võilillejuurtes on palju inuliini, kasutatakse neid asenduskohvijoogi valmistamiseks.
Tooraine hankimine
Võilillejuurte valmistamist alustatakse kevadel või sügisel. Just sel ajal kogunevad nad maksimaalselt kasulikke aineid.
Juured kaevatakse üles käsitsi või kasutatakse väikesemahulist põllutöömasinat, kündades pinnast madal alt. Tooraine intensiivne hankimine ühest kohast toimub ajaintervalliga 2-3 aastat. Ekstraheeritud juured puhastatakse maapinnast, pestakse ja asetatakse kuivama pärast suurte osade purustamist. Parem on kasutada kuivatuskappi, mille temperatuur ei ületa 50 ° C. Korralikult kuivatatud juuretükid on lõhnatud, kuid maitsevad magus alt koos märgatava mõrkjusega. Sellist toorainet ei saa enam kasutadaviis aastat.
