Kivimari - põhjamaine granaatõun

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:24

Suvi on ammu möödas, kuid paljudel on veel mälestused metsa seenel ja marjul käimisest. Kui armastate metsas selle kingitusi otsides hulkuda, siis olete ilmselt kohanud sellist metsafloora esindajat nagu kivimari. Seda levitatakse kogu Venemaal – Kaukaasiast Arktikani.

Kivimari. Kirjeldus

See mari kuulub roosiliste sugukonda ja on mitmeaastane meetaim. Võrsed on sirged, ulatuvad pooleteise meetri kõrgusele. Lehed on kortsus ja kõvad, välimuselt meenutavad vaarika- ja murakalehti. Väikesed valged lilled kogutakse väikestesse õisikutesse. Marjad on kuju ja suurusega sarnased jõhvikatega. Värvus - helepunane. Luu on mari (foto on esitatud artiklis), millel on teine nimi - põhja-granaatõun. Ja see pole juhus, fakt on see, et need marjad maitsevad nagu granaatõunamarjad - neil on sama värskendav, kergelt hapukas maitse ja kõva suur luu. Tegelikult sai see taim selle luu tõttu oma nime. Luumari kasvab samamoodi nagu seened, varju allpuud, moodustades väikeseid 20-30 põõsast koosnevaid tihnikuid. Metsamari on väga õrn ja mahlane. Seega, kui otsustate need marjad koju tuua, siis pange need kindlasti korvi, ämbrisse või kaussi, sest need lähevad kotis kiiresti hapuks ja riknevad.

Kivimari. Eelised

Nagu iga metsamari, on ka luuviljad rikkad igasuguste vitamiinide ja mineraalainete poolest. Niisiis sisaldavad selle taime viljad suures koguses C-vitamiini, pektiini, suhkruid, flavonoide. Seal on vask, mangaan, raud ja tsink. Taimsete leotiste fännidele meeldib luuviljade lehtedest valmistatud tee. Paljud peavad seda üheks maitsvamaks ja lõhnavamaks.

Kivimari. Rakendus

No esiteks valmivad sellest marjast moosid, vahud, puuviljajoogid, kompotid, hoidised. See mari kuivatatakse, puistatakse üle suhkruga ja süüakse loomulikult värskelt. Teise roa maitsestamiseks kasutatakse purustatud luid, nagu granaatõunaseemneid. Vanasti peeti kondimoosi üheks parimaks. Nüüd pole kivimari nii populaarne, paljud lihts alt ei tea sellest taimest ja kui leitakse, ei riski nad võõraste marjadega proovida. Ametlikus meditsiinis luuvilja ei kasutata, kuid rahvameditsiinis on see väga populaarne. Niisiis juuakse varte ja lehtede keetmist mao- ja sooltehaiguste, podagra, kasvajate ja reuma korral. Nende marjade mahl tugevdab veresooni, avaldab kasulikku mõju ka organismi üldisele seisundile. Kõrgeltehmatuse ja kogelemise ravimise originaalmeetodit kasutatakse Transbaikalias. Selleks koguge seenest mõjutatud taime lehed. Seejärel need kuivatatakse ja antakse patsiendile nendest lehtedest valmistatud keetmist juua.

Hoolimata sellest, et mari on vitamiinide ladu, ei saa kõik seda süüa. Marjades sisalduvate hapete tõttu on mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandiga inimestel nende kasutamine toidus rangelt keelatud. Noh, kui vastunäidustusi pole, siis sööge oma tervisele. Lõppude lõpuks annavad need marjad teile tervist, ilu ja noorust!