Ettevõtte elulugu on selle edulugu, selge näide sellest, kuidas elu ja tööd üles ehitada. Konfutsius kirjutas: "Valige töö, mida armastate ja te ei pea kunagi oma elus päevagi töötama." Kaua aega tagasi tegid kolm kohvi armastavat sõpra just seda. Nad muutsid oma hobist elukutse. Mingit konkreetset ärikontseptsiooni sõpradel ei olnud. Seda, mida nad tegid, võiks nimetada pigem loovuseks kui strateegiaks. Ja ometi sai kogu maailm peagi teada kohvikust algse nime "Starbucks" all.
Kuidas see kõik algas
Nii tekkis kolmel noorel inimesel (kaks õpetajat - ajalugu ja inglise keel ning kirjanik), kes teadsid teineteist ülikooliõpingute ajast, üks idee. Kes sai algatajaks – Jerry Baldwin, Gordon Bowker või Zev Siegl – pole oluline. Kuna kõik armastasid kohvi, oli idee lihtne: avada pood, kus müüakse ubades jooki. Kuid nad vajasid selleks raha. Poisid maksid igaüks 1350 dollarit. Jah, nad võtsid viis tuhat. Sellest piisas 30-le1971. aasta septembris avas pood kõigile uksed.
Mis osariigis Starbucksi kohvikud tekkisid, küsite? Me vastame: see on Washington, Seattle'i linn.
Ja veel üks asi. Selliseks vägiteoks inspireeris entusiaste ettevõtja Alfred Peet, kes kuidagi erilisel moel teri röstis ja seda kuttidele õpetas. Ja nad asusid salaretsepti järgi kohvi müüma.
Mis nime paneksite jahile…
Seattle on USA loodeosa suurim keskus ja suur meresadam. Niisiis, mõeldes oma tulevase vaimusünnituse nimele - Starbucksi kohvikule, otsustasid asutajad kuulsa raamatu "Moby Dick" järgi vaalapüügilaeva kapteni assistendi nime. Tema nimi oli Starbucks.
Nad võlusid ka logo üle. Otsustasime pildistada sireeni (merineitsi). Pildi värv on pruun. 80ndate lõpus ja 90ndate alguses muudeti see roheliseks. Saba on veidi lühenenud. Tüdruku rindkere oli peidetud tuules lendlevate juuste taha. Sõnade vahele on lisatud tärnid.
Ja lõpuks, keskel on merineitsi nägu. Roheline rand kadus, tähed “kuhtusid”. Logo värv on muutunud palju heledamaks.
Nii, Starbucksi kohvikud ilmusid linna tänavatele. Alguses müüs ettevõte Seattle'is vaid kohviube, kuid jooki ennast siin ei pruulitud. Ainult natuke. Nad andsid selle soovijatele reklaami eesmärgil ja see mängis rolli.
Sõbrad õppisid A. Pete'ilt uue ettevõtte tehnikat ja laienesid. 1981. aastaks töötas juba viis kauplust. Seal oli ka minitehas kohvi röstimiseks ja osakond, mistarninud tooteid kohalikele baaridele ja restoranidele.
Ja siis läks võrk Seattle'ist kaugemale. Filiaalid avati Chicagos ja Vancouveris.
Järgmine samm oli hakata kaupu posti teel müüma. Selle jaoks koostati kataloog. Nüüd teate, millises osariigis Starbucksi kohvikud ilmusid. Ja peagi avati uued asutused 33 asukohas Ameerika Ühendriikide erinevates osades. Ja seda kõike tänu trükitud registrile.
Uskumatu fakt: Starbucks avas 90ndatel uued poed. Ja seda juhtus peaaegu igal tööpäeval! Ettevõte suutis sellist meeletut tempot säilitada kuni 2000. aastateni.
Täna pole ameeriklaste jaoks küsimust, millises osariigis Starbucksi kohvikud asuvad? Kus saate nautida suurepärast kohvi? Selliseid asutusi on ju igal pool!
Uued turud
Ja 1996. aastal jõudis ettevõte uuele tasemele: esimesed Starbucksi kohvikud ilmusid USA-st paljude kilomeetrite kaugusele – Tokyosse (Jaapan). Pärast tõusva päikese maad avati Ühendkuningriigis 56 müügipunkti. Peagi ilmusid Mehhikosse Starbucksi kohvikud. Nüüd on neid juba 250, ainuüksi Mexico Citys on umbes sada ettevõtet.
Täna on Starbucksi kohvikute kett väga suur. Kõiki aadresse ei saa loetleda. Nimetada saab ainult riigid, kus need institutsioonid on, ja siis mõned. Need on Šveits, India, Taani Saksamaa, Lõuna-Aafrika, Poola, Ungari, Hiina, Vietnam, Argentina, Belgia, Brasiilia, Bulgaaria, Tšehhi Vabariik, Portugal, Rootsi, Alžeeria, Egiptus, Maroko, Norra, Prantsusmaa, Colombia, Boliivia.
Lisaks valiti Norras Oslo lennujaam esimese Starbucksi kohviku asukohaks. Pekingis registreerus ta lennukite rahvusvaheliste väljumiste saalis. Mõnes kohas asuvad need asutused hotellides, näiteks Lõuna-Aafrikas.
Aga see pole veel kaugeltki läbi! Eelmisel, 2014. aastal kinkis Starbucks kuus oma kauplust Colombiale ja neli Hanoile. 2015. aastal asub Bogotas rohkem kui kümme ettevõtet. Samal aastal on plaanis avada sarnane kohvik Panamas.
Pargis, laeval ja saartel
Nii Disneylandist kui ka erinevatest riikidest leiate Starbucksi asutusi. Tulev 2015. aasta rõõmustas paljusid kohvisõpru. Ja siin on põhjus: rahutu Starbucks kutsub teid nüüd La Manche'i saartel maitsestatud jooki jooma.
Pealegi on innukad kohvikaupmehed suutnud isegi laeva oma eesmärkidele vastavaks kohandada! See juhtus 2010. aastal. Esimene kauplus asus Soome laevatehaste ehitatud kruiisilaeva Allure of the Seas pardal. See on maailmas suuruselt teine.
Ja ka Venemaal
Ettevõtte juhid on juba pikka aega vaadanud ammendamatu Venemaa turu poole. Ja 2007. aasta sügisel ilmusid Moskvas (ühes suures kaubanduskeskuses) Starbucksi kohvikud. Pealinna elanikud hindasid seda asutust väga kiiresti ja otsustati avada veel mitu esindust.
2012. aastal räägiti Starbucksist juba põhjapealinnas – Peterburis. Armastajad tormavad kõikj alt Primorsky prospektile (kaubanduskeskusesse)lõhnav jook, joo seda ja kiida seda.
Täna on Venemaal avatud
99 kohvipoed. Neist 71 - pealinnas, kümme - Peterburis. Need on saadaval ka Sotšis, Jekaterinburgis, Rostovis Doni ääres ja teistes linnades.
Kiibid teevad oma asja
Neid asutusi külastanud inimesed ei lakka hämmastamast ettevõtte juhtide turunduskunsti üle. Ja siin on kompleksis kõik seotud.
Muljetavaldav ettevõtte elulugu. See kajastab pikka teekonda Starbucksi esmakordsest ilmumisest Washingtoni osariigis väikesest poest kuni maailma suurima äriimpeeriumini.
Fännidele meeldib neid asutusi külastada mitte ainult jookide suurepärase kvaliteedi, vaid ka uskumatult kutsuva atmosfääri tõttu. Nii et kõige esimese kohviku interjöör pole 40 aasta jooksul peaaegu muutunud. Siin hoitakse traditsioone. Ja kliendid naudivad oma kohvi nagu mingis Starbucksi muuseumis.
Siin on veel üks näide. Kõigis maailma kohvikutes mängib sama meloodia samal ajal. Ja lainepapist rõngas tõmmatakse pabertopsi peale: see võimaldab klientidel käsi mitte põletada.
Ja milline on kõige rikkalikum menüü! See on erinevat tüüpi kohv (ka hooajaline). Samuti on palju siirupeid, teesid, kergeid salateid ja loomulikult tohutult palju magustoite.
Ärgem unustagem kuulsaid termokruuse, mida saab osta suveniiriks koos kaubamärgiga tasside ja klaasidega.
Keskkonna eest hoolitsemine
Mõni aasta tagasi tegi ettevõtekäivitas programmi Land for Your Garden. Impeeriumi juhid otsustasid, et nende äri peaks olema keskkonnasõbralik. Kulutatud kohvipuru müüdi kõigile, kel oli oma talu. Seda saab ju kompostiks kasutada.
Siis astus Starbucks teise jäljendamist vääriva sammu. Ettevõte hakkas tootma pabersalvrätikuid ja väiksemaid prügikotte. See lähenemisviis hõlmab loodusvarade säästmist.
Järgmine etapp on meie enda tootmise jäätmete töötlemine. Joogitopside valmistamisel hakati kasutama osa taaskasutatud paberist – vaid 10 protsenti. Keegi ütleb, et seda on väga vähe. Sellegipoolest pälvis Starbucks töö tulemuste kohaselt sellise idee eest riikliku auhinna.
Ära kunagi seisa paigal
Ei saa süüdistada Starbucksi kohvikuid nende konservatiivsuses ja soovimatuses midagi muuta. Seega rõõmustab ettevõte meid igal aastal järjekordse uuendusega.
Nii, 2008. aastal toodi turule sari - Skinny (tõlkes "kõhn"). Klientidele pakuti magustamata (ilma suhkruta) ja madala kalorsusega jooke – lõssi baasil. Igaüks sai magusate loodustoodete valikust tellida seda, mida soovis – fariinsuhkrut, mett või siirupit.
2009. aastal pakuti klientidele veel üht uuendust – kohvi, aga kottides. Pealegi oli selle kvaliteet nii kõrge, et paljud inimesed ei saanud aru: kas see on lahustuv jook või värskelt pruulitud?
Mõne aja pärast üllatasid külastajad taas ainulaadse uuendusega. Seekordsee oli maksimaalse suurusega tass, 31 untsi.
Mõne aja pärast rõõmustas ettevõte taas oma püsikliente, seekord huvitava autoga. Ta tegi ise kohvi. See oli pakitud õhukestesse plasttopsidesse koos piimaga latte jaoks.
2012. aastal täienes Starbucksi kohvikute menüü jääkülmade jookide-värskendajatega. Need sisaldavad roheliste ubade (araabika) ekstrakti. Nende hulka kuuluvad ka puuviljamaitsed ja loomulikult kofeiin. See toode on saanud lai alt tuntuks. Inimestele meeldis selle "tugev maitse – kohvi aroomi puudumine".
2013. aastal algab uus ajastu – müük Twitteri mobiiliplatvormide kaudu. Ja aasta hiljem hakati tootma oma gaseeritud jooke, nii-öelda "käsitsi valmistatud". Neid võib müügil leida Fizzio nime all.
Liidrid kõiges ja alati
2013. aastal nimetati Starbucks üheks maailma parimaks tööandjaks tunnistatud ettevõtteks ja organisatsiooniks. Ajakiri Fortune lülitas kohvifirma 100 parima ettevõtte aunimekirja.
Organisatsioon on saavutanud sellise edu tänu väga läbimõeldud ja õiglasele tasustamissüsteemile. Esiteks märkis väljaanne ületundide hüvitamist. Teiseks asjaolu, et palgad tõusevad pidev alt, olenemata maailmamajanduse olukorrast. Iga Starbucksi töötaja saab selles ettevõttes tõesti ehitada eduka karjääri ja saada tavalisest baarmenist tippjuhiks.
