Paplirida (seene-liivapuu)

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:29

Poplar row - seen, mida rahvasuus kutsutakse ka liivakastiks, papliks või papliks. See makromütseet on söödav (kolmas kategooria), kuid üsna haruldane. Poplar row on seen, mille nimi näitab selgelt, kus seda tuleks koguda. Reeglina kasvab see suurtes kobarates. Sellel makromütseedil on "vaikse jahipidamise" fännide seas piisav alt austajaid.

Kirjeldus

Paplirida - kuni 15 cm läbimõõduga kübaraga seen, millel on kiuline-kestaline või kiuline serv. Noortel makromütseetidel on see poolkerakujuline. Seejärel muutub see kumeraks-kummardavaks ning seejärel lõhenenud ja masendunud. Papli kübar võib olla punaka varjundiga tumepruun või kollakashallikaspruun. Selle viljaliha on paks, valge ja lihav. Naha all on see hallikaspruun. Katkestel ja lõigetel omandab viljaliha pruunika varjundi. See maitseb kibe, lõhnab nagu värske jahu. Laiad, sagedased makromütseediplaadid võivad olla varre külge kinnitatud või vabad. Noortel isenditel nadvalkjad kergelt kahvaturoosa varjundiga, vanadel pruunikad roostelaikudega. Podtopolniki eosed on sfäärilised või ovaalsed. Nende pulber on valge. Seene vars on tihe, kuiv, kiuline, silindriline, altpoolt paksenenud, veidi lapik, seest tahke, kollakaspruun. Selle läbimõõt ulatub 4 cm ja pikkus 8 cm. Survekohtadesse tekivad sellele pruunid laigud.

Elupaik

Paljud "vaiksed jahimehed" tunnevad huvi, kust neid seeni koguda. Kõige sagedamini leidub papli aerutamist lehtpuude istandustes, kus esineb pappel. Reeglina on need seened hästi kaetud langenud lehtede kihiga. Seetõttu kleepuvad nende külge allapanu ja liiv. Paljud seenekorjajad naljatavad, et seda rida tuleb jahtida labidaga, mitte noaga. Podtopolniks kasvavad alati väga suurtes kobarates. Neid makromütseete võib leida teeservadest ja parkidest (vajalik on pappel). Kuivadel aastatel tuleb neid otsida nii madalikult kui ka veehoidlate kallastel. Neid seeni levitatakse kõigis piirkondades, kus on papleid: Ida- ja Lääne-Euroopas, Venemaa Föderatsiooni lõuna- ja keskvööndis, Siberis, Uuralites, Kaug-Idas. Paplirida hakkab vilja kandma augustis. Põhjapoolsemates piirkondades on alguspunktiks lehtede langemise algus. Hooaeg lõpeb tavaliselt 1. novembriks.

Kaksikud

Poplar row - seen, mis noores eas sarnaneb rahvarohke rehega. Viimane on tinglikult söödav makromütseet, nii et seda pole hirmutav segi ajada. Siiski on veel üks kaksik - mürgine tiigririda. Kogudes peate keskenduma asjaolule, et erinev alt viimasest kasvab podtopolnik suurtes kooslustes ja on alati paplite läheduses.

Kulinaarsed omadused

Paplirida - seen on marineeritud ja soolatud kujul üsna maitsev, kuid seda saab küpsetada ka muul viisil. Kummalisel kombel pole liiva- ja prahirea pesemine sugugi keeruline. Kibeduse eemaldamiseks makromütseedidest tuleb neid sagedase veevahetusega vähem alt kaks päeva leotada ja seejärel keeta. Müts tuleb esm alt koorida.