Sisukord:
- Sapiseen (gorchak): kirjeldus
- Kuidas eristada kibedaid seeni söögiseentest?
- Kas sinepiga võib mürgitada?
Video: Gorchak: mis see seen on ja kas seda saab süüa?
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:29
See seen on meie riigi keskmistel laiuskraadidel üsna levinud, teda kutsutakse sapiseeneks, kuid tema teine nimi on rahvasuus tuntud kui sinep.
Mis see on ja milline see seen välja näeb, kogenud seenekorjajad ilmselt teavad, kuid armastajad peaksid olema ettevaatlikud, sest kibedat aetakse sageli segamini valge seene, puravike ja puravikega. Selle seente ohtlikkuse kohta on palju vastuolulisi versioone. Kuid küsimusele, kas sapiseen on söödav, võib ühemõtteliselt vastata: ei, kuna sellel on kohutav kibedus ja isegi väike tükk sellest võib kogu roa maitset rikkuda. Tõenäoliselt nimetati seda selle omaduse tõttu kibedaks.
Sapiseen (gorchak): kirjeldus
Seda seent võib juunist oktoobrini leida meie riigi mis tahes piirkonnas. Sapiseen võib kasvada nii rühmadena kui ka üksikult, kõige sagedamini leidub seda okasmetsade läheduses, kus puid leidub harva ja palju.langenud nõelad. Sinepi kohta on levinud arvamus, et see on puravike topelt.
Ja see on tegelikult tõsi, sest väliselt on see temaga väga sarnane: paks, tugev ja lihav jalg, pe alt kiuline, tumepruuni või pruuni värvi. Seestpoolt näeb ta müts välja nagu käsn, pe alt kaetud poorse tiheda kihiga. Käsnjas osa on roosaka varjundiga ja maitselt väga mõrkjas. Väljaspool on seene kübar kaetud õhukese kilega, see on tihe ja seene kasvades võib muuta oma värvi kahvatust tumepruuniks.
Kuidas eristada kibedaid seeni söögiseentest?
Mis seen see on ja kuidas see välja näeb, oleme selle juba välja mõelnud, nüüd proovime välja selgitada sinepi eripära. Kuidas mitte segi ajada puravikku või puravikku? Võib-olla on sapi seente kõige olulisem erinevus selle sisemuse korgi värvus. See on käsnjas ja roosaka varjundiga. Kui selline seen ära lõigata, tumeneb jalg kiiresti ja muutub pruuniks. Veel üks oluline sapi seente omadus on see, et ükski putukas ei kahjusta seda kunagi. Algajatele seenekorjajatele ja amatööridele muudab see sinepiseened väga atraktiivseks.
Siin esitatud fotod kinnitavad seda. Sapiseen on tõesti ilus, aga seda ei tasu võtta. Lõppude lõpuks, nagu juba mainitud, võib isegi väike tükk sinepit kogu roa rikkuda.
Kas sinepiga võib mürgitada?
Teadlased ei nõustu mõru seenega. Et see on mittesöödav, agamitte mürgine seen – vene bioloogide sõnul. Nende arvates on sapiseene kasutamine toidus võimatu ainult selle kibeda maitse tõttu. Välisteadlased usuvad, et selle seene viljaliha sisaldab mürgiseid aineid, millel on maksarakkudele kahjulik mõju. Kui see seen on siiski inimkehasse sattunud, võib see põhjustada pearinglust ja nõrkust. Mõne nädala pärast võib ilmneda veel üks mürgistuse märk – sapi eritumine. Arvatakse, et pärast sapi seene söömist on võimalik isegi maksatsirroosi teke. Kui selle seenega kokku puutute, kaaluge, kas peaksite seda võtma ja oma tervisega riskima. Vaatamata sellele, et see on ilus ja näeb välja nagu tõeline puravik, ei kiirusta isegi putukad ega loomad sinepit sööma ja ilmselt mitte asjata.
Soovitan:
Mis on isiklik päevik, miks seda vaja on ja kuidas seda pidada?
Täna räägime tütarlapselikest saladustest ja selgitame välja, mis on isiklik päevik, millest nii palju räägitakse. Uurime, mida teha, kui sinu vaimsest ahastusest pole kellelegi rääkida, sest kõik sõbrannad on usinasti kuttide ja Kim Kardashiani uue riietuse üle arutanud? Muidugi viita päevikule! See on see, kes on alati valmis sind kuulama ja olema just see "vest", milles mõnikord on vaja nutta
Mis teeb Pitsunda männi ainulaadseks. Kus see kasvab, mis on hämmastav, kuidas seda kasvatada ja kas see on võimalik
Igasugused okaspuud pole Venemaal haruldased. Lõpuks hõivavad terved Venemaa territooriumi hektarid kuuse-, männi-, kuuse- ja muude esindajate metsad. Okaspuud on kasvutingimuste suhtes üsna vähenõudlikud. Nad elavad liivakividel, vähese sademega aladel, kohtades, kus mullakiht on väga vaene, kus puhuvad pidevad tuuled, hävitades peaaegu kõik taimed
Hinda seda, mis sul on: kas peaksid seda tegema
Tõenäoliselt teavad kõik väljendit – hinda seda, mis sul on. Aga kas kõik tahavad seda teha? Vastupidi, enamik kipub oma elu üle kurtma ja pidama seda, mis neil on, õnneliku eksistentsi ebapiisavaks tingimuseks. Me ei räägi ainult materiaalsest rikkusest, vaid ka lastest, tervisest, andest, tulemuslikkusest ja muust, mida käega katsuda ei saa
Rehvi külglõige: remont või asendamine? Kas seda saab parandada?
Rehvi külgmine lõige on väga tõsine probleem, palju hullem kui tavaline torkepunkt. Teatud aegadel ei pruugi juht ratast vahetada, mistõttu tuleb viidatud rike parandada. Siinkohal on oluline mitte unustada, et see defekt nõuab hoolikat ja professionaalset lähenemist, kuna rehvi täieliku hävimise võimalus on üsna suur
Tasu – mis see on? Mis saab olla kättemaks ja mis on selle olemus?
Tasu on mõiste, mida on üsna raske lihtsate sõnadega väljendada. Tõenäoliselt on selle põhjuseks selle nähtuse abstraktsus. Rääkimata sellest, et iga inimene näeb selle väljendi põhikontseptsiooni veidi erinev alt. Ja ometi on täiesti võimalik tõmmata teatud paralleele, mis peegeldavad kättemaksu olemust