Seenesööjaid ja seenekorjajaid üle maailma võib lugeda tohutult. See on nii välja kujunenud, et tubli pool inimkonnast on seeni söönud juba ammu! Neid soolatakse, kuivatatakse, praetakse, keedetakse, süüakse toorelt… Paljudele meeldib seeni mitte ainult süüa teha ja süüa, vaid ka korjata. Mis võiks olla põnevam kui "vaikne jaht" puhtas leht- või männimetsas värskes õhus! Seetõttu huvitab algajaid, kui palju seeni kasvab, et mitte sattuda segadusse ja mitte sattuda tühjadesse kohtadesse, kus seened pole veel jõudnud kasvada.
Õhutemperatuuri ja valgustuse mõju
Tegelikult sõltub seente kasvuaeg otseselt paljudest põhjustest ja teguritest. Üks neist on õhutemperatuur. Enamiku seeneliikide jaoks on optimaalne ümbritseva õhu temperatuur 18–28 kraadi Celsiuse järgi. Paljud liigid (näiteks šampinjonid) arenevad hästi pimedas. Niiduseened, vastupidi, vajavad päikest – ainult siis saavad nad hästi kasvada.
Lõpuks, kui palju seened kasvavad? Väga kiiresti! Mõne päeva pärast (kolm kuni kuus) jõuavad nad kohalesellele liigile iseloomulikud keskmise suurusega, muutuvad suureks umbes kümnendal päeval, kuid võivad ka pärast seda kasvada. Esimestel päevadel on seene kasv kiirem, seejärel aeglustub. Mütside kasvamine võtab kauem aega kui jalad. On teada, et mõned putukad aeglustavad seente kasvu. Ja soe vihmane ilm, vastupidi, aitab kaasa kiirele kasvule.
Puravikud (valge) ja kukeseen
Tõelised seenekorjajad teavad ka, kui kaua valge seen kasvab (viiest kuni kümne päevani). Nende teadmistega on seenehooajal puravikke lihtsam “jahtida”. Pealegi, kui seene keskmine kaal on umbes kakssada grammi, siis sooja vihmase ilmaga kasvanud seened võivad kaaluda isegi üle kilo! Pärast eoste moodustumist hiiglane vananeb kiiresti, kuid sügisel võib see protsess aeglustuda.
Kui kaua kukeseened kasvavad? Päris kaua – ühest nädalast kaheni.
Kui seenekorjaja teab, kui palju seeni küpseks kasvab, ei tule ta kunagi metsast tühja korviga.
Jutud kiirest seente kasvust
Ehk ükski elusolend ei kasva nii kiiresti küpseks. Siit tulebki tuntud väljend: “kasvavad nagu seened”. Kuid kuuldused seente kasvu kohta (seeneniidistik asub maa all ja viljakeha ülal), st viljakeha kasvukiirusest, on sageli liialdatud. See juhtub seetõttu, et "vaikse jahi" ajal jääb osa seeni märkamatuks ja seda korratespäeva või kahega sama kohta külastades avastavad seenekorjajad "tohutuid" puuvilju! Suurenevad ju nn kübarseened väga kiiresti. Päeva või kahe jooksul on võimalik tõus kaks või kolm korda. Või, rusikas, puravikud, puravikud koristatakse tavaliselt päeva jooksul pärast pinnale ilmumist.
Kütseseente viljakehad sünnivad esm alt maa all, kasvavad seal ja roomavad juba täielikult väljakujunenud pinnale. Siit ka seenekorjajate lood seente viljakehade hetkelisest kasvamisest!
