Looduslikud tingimused poolsaare territooriumil erinevad olenev alt mägede lähedusest, merest ja pinnase omadustest. Seetõttu on Krimmis iidsetest aegadest saadik kasvatatud erinevaid puuvilju. Need on kohandatud iga piirkonna jaoks. Suur teene Krimmis puuviljade kasvatamisel kuulub nüüd Nikitski botaanikaaia kasvatajatele.
Hoiduge "ülemere külaliste eest"
Iga endast lugupidav turist, kes on Krimmi saabunud, peab proovima puuvilju. Kuid see ei tee paha olla ettevaatlik. Hoolimata asjaolust, et Krimmis kasvatatakse nii erinevaid maitsvaid puuvilju, imporditakse märkimisväärne osa neist välisma alt. Reeglina on need ilusad, hästi hoitud ja ei kao kauaks.
Juuni puuvili ja juuli
Kui sul on õnn suve alguses Krimmi jõuda, siis juunis saad puuvilju proovida suures sortimendis. Need on aprikoos, mooruspuu, kirss, maasikas, virsik. Igal neist on värvikas maitse. Saadud muljed on veel üks põhjus siia tagasi tulla.
Mõned eelistavad poolsaart külastada hiljem, teades, millise õrna merega kohtub Krimm keset suve, millised viljad juulis. Need on kuningliku maitsega puuviljad: uued virsikusordid, arbuusid, melonid, Krimmi tomatid,õunad. Ja nüüd igaühe kohta üksikasjalikum alt.
Mulberry
Ta on väga eriline. Kunagi toodi see Hiinast ja tunneb end sellest ajast Krimmi kliimas suurepäraselt. Poolsaarel on umbes 9 liiki. Ja mõned ei kasva kuskil peale Krimmi. Mooruspuu valmib juunis, suurtes kogustes, lähemal oma teisele poolele.
Kohalik mooruspuu kasvab üsna suureks. Valge ja must, see on väga mahlane ja magus. Kahjuks ei ole selle õrnuse tõttu võimalik pikkade vahemaade taha transportida. Seetõttu peate seda kohapeal piisav alt sööma.
Mooruspuu lehed on samuti märkimisväärse väärtusega. Neid kasutatakse siidiusside toitmiseks. Lisaks kasutatakse kuivatatud lehti ja marju tee lisandina, aga ka rahvapärase ravivahendina.
Krimmi aprikoosid
Üks parimaid puuvilju, mida Krimm juunis pakub, on kohalikud aprikoosid. Nad tunnevad end hästi Bakhchisaray ja Simferopoli piirkonnas. Lõunaranniku piirkonnas on aprikooside õitsemise alguses võimalikud lühiajalised külmad, mis põhjustavad nende saagi ebaõnnestumist. Seetõttu leiab neid palju ja soodsa hinnaga umbes ühe aasta jooksul 3-4-st.
Krimmis on palju spetsiaalselt selle piirkonna jaoks aretatud sorte. Tõelised Krimmi sordid on Krasnocheky ja Ananassi aprikoosid. Kuid metsloomadesse pole vaja lugupidamatult suhtuda. Fakt on see, et Krimmi metsikud aprikoosid erinevad teiste piirkondade omadest. Sageli on nad siin palju magusamad. Ja mõningane kibedus ainult vürtsitab maitset.
Punapõsksel sordil on oranž värv ja peaaegu pool punakat põsepuna. Viljad on üsna suured, mahlased ja tihedad. Keskmine magususaste. Luu on väike.
Eraldi vestlus Ananassi aprikoosi kohta. Sellel on kahvatuoranži-kreemikas värv. Sees on piklik luu. Magus ja tihke viljaliha. Isegi aprikoosi sees olevas süvendis on magusust.
Kirss
Kirsihooaeg algab Krimmis juuni keskpaigast ja kestab juuli lõpuni. Hilisemaid sorte ja magusamaid. Krimmi levinumad sordid: mai varajane valmimine, Drogana kollane, Kara Kerez, Napoleon. Esimene neist on värvuselt tumepunane, marjade kuju on südamekujuline, selle viljaliha on samuti tumepunane. Väga maitsev. Teisel on kollane värv, punakas külg. Selle suurus on üle keskmise. Väga armas.
Väike soovitus matkajatele, kellele meeldib mägedes matkata, uusi kohti avastada ja kirsside armastajatele. See mari Krimmis kasvab hästi ja kõikjal. Kahjuks ei ole tänane aeg põllumajanduse ja eriti kirsside kasvatamise jaoks parim. Seal on mahajäetud aiad. Nendes olevad kirsid on juba mõnevõrra "metsikud", kuid jäävad väga magusad. Lisaks ei ole seda mitu aastat töödeldud ühegi kemikaaliga.
Seetõttu tasub kombineerida kasulikku meeldivaga. Ja mitte ainult matka enda pärast, vaid ka Krimmi kirssidega maitsta. kaua mahajäetud aiadvõib leida mälestusmärgi juurest Uglovoe ja Peschanoe külade vahel Punaste mägede lähedal.
Maasikas
Seda on Krimmis palju ja erinevaid sorte. Tasub valida kohalik. See ei ole nii suur ja ilus kui imporditud, kuid väga magus. Selle aroom on tugev. Marjad on piklikud. Krimmi kohalikud maasikad on väga lihavad ja õrnad. Seda on väga raske transportida. Seega, kui maasikas seisab turul mitu tundi ja on kuiv ega kaota oma välimust, peaksite kahtlema, kas see on kohalik.
virsikud
Virsikud ja viigimarjad on parimad puu- ja köögiviljad, mida Krimmil pakkuda on. Poolsaarel kasvatatakse umbes 20 sorti virsikuid. Nende suurus võib olla erinev. Nahk on sametine, villidega kaetud või sile. Viljaliha värvus varieerub valgest kollakaspunase või isegi punaseni.
Selleks, et Krimmi turul virsiku valikul mitte eksida, ei pea te mitte ainult küpset valima, vaid ka hästi lõhnama. Krimmi kohalikud virsikud on väga tugeva ja magusa lõhnaga. Teda kuuleb eem alt. Küll aga on vaja nuusutada, et mitte eksida ja mitte osta kaugelt roheliseks toodud ja siin valminud virsikut. Sellise "Krimmi külalise" peale nuusutades on kuulda tolmu või mõne muu keemilise varjundi lõhna. Reeglina on sellised virsikud väga ilusad, siledad. Seevastu kohalikud küpsed viljad ei pruugi väga ilusad välja näha, neil on veidi pekstud koor või tünn on liiga pehme. Aga see pole hirmutav. Nende magus maitse korvab need puudused.
virsikudvalmivad juulis. Kõige tavalisemad ja maitsvamad on järgmised.
1. Kohev varakult. Kreemjad väikesed puuviljad. Ümar. Viljaliha on rohekas. Väga mahlane.
2. Punapõskne. Selle suurus on keskmisest suurem, ümar. Kreemjas värv rohelise viljalihaga.
3. Mahlane. Rohekas-beež vili poolkirsipunase põsepunaga. Väga mahlane rohekas viljaliha.
4. Nektariin Kiiev. See on oranži viljalihaga punakas-burgundipunane vili. Magus vähese hapukusega. Luu on tavaliselt kergesti eraldatav.
Visik on hea laste söögiisu tekitamiseks. Seda soovitatakse mao-, sooltehaiguste ja rütmihäirete korral. Pärast virsikute söömist on soovitatav suud loputada. Nende puuviljahapped avaldavad hambaemailile negatiivset mõju.
Nektariinid
Seda puuvilja kasvatatakse ka Krimmis. Seda siiski väga väikestes kogustes. Seega, kui soovite proovida Krimmi puuvilju, ärge võtke nektariini. Reeglina imporditakse. Kahjuks saab Krimm suures osas puuvilju juulis, aga ka aastaringselt Hispaaniast või Türgist.
Joonid
Kõigist Krimmis kasvatatavatest puuviljadest on viigimarjad kõige eksootilisemad ja ebatavalisemad. Seda puuvilja saab tõeliselt nautida ainult siin. Viigimarjad annavad Krimmis kaks saaki. Üks juunis-juulis ja teine augustis. See puuvili peab ostes olema pehme ja mahlane. Ja kuivatatud sisemusega üldse mitte kuiv. Viigimarjad on väga magusad. Krimmis kasvavad valged ja lillad viigimarjad. Igaüks neist on omal moel hea.
Viigimarjad on tõeline vitamiinide ja kasulike mikroelementide sahver. Seda soovitatakse suhkurtõve korral, kuna see aitab alandada veresuhkru taset. Lisaks aitab see alandada kolesteroolitaset ja võitleb aterosklerootiliste muutuste tekkega veresoontes.
"Maitsev" hooaeg poolsaarel algab üsna varakult ja lõpeb hilissügisel. Maist novembrini pakub Krimm köögi- ja puuvilju suures sortimendis. Poolsaare tingimused loovad eeldused erksate maitsetega virsikute, mooruspuumarjade, maasikate, viigimarjade kasvatamiseks ja valmimiseks. Kõik need erinevad naaberpiirkondades kasvatatavatest. Olles nende kuude jooksul Krimmis külastanud, saate hõlps alt teada, millised puuviljad on juulis või septembris. Selleks külastage lihts alt värvilist kohalikku turgu. Ja siis saab selgeks, miks kombinatsioon "Krimm-puuviljad" on sama asjakohane kui "Krimm-Must meri".
