Andrey Bugaisky on tuntud ajaveebipidaja ja populaarse kulinaarse saate saatejuht Kitchen kanalil. Tema erialaks on maitsvate, rammusate meesteroogade valmistamine. Just kõrge kalorsusega toidud tegid selle koka kuulsaks.
Karjääri algus
Paljud mehed, eriti need, kes töötavad rasketes tingimustes, võivad küsida: "Mida saab blogija meeste köögist teada?". Vastus: absoluutselt kõike. Andrey Bugaisky oli suure kommertslennundusettevõtte direktor. Omal ajal sai temast rahvusvaheliste majandussuhete spetsialist. See andis talle võimaluse külastada väga erinevaid riike ja maitsta rahvustoite kogu maailmast. Ärireisidel tegi Andrey süüa kogu oma meeskonnale. Ja samal ajal meisterdas ta tooteid ja retsepte, mis polnud Venemaa laiuskraadidele omased.
Armastus kokanduse vastu ja huvi kõige uue vastu viis ta blogija elukutse juurde. See sai alguse sellest, et Andrei hakkas oma ideid oma Facebooki lehel jagama. Ja tellijatele meeldisid tema kulinaarsed retseptid. Vaatamata sellele, et nõud on mõeldud meestele, hindas tema pingutusi ka naispublik.
2010. aastalAvati uus telekanal "Köök". Ja Andrei Bugaisky kutsuti kohe meeste toidu saatejuhi ametikohale. Ühe edastuse kestus ei ületa 15 minutit. Kuid selle aja jooksul suudab blogija kiiresti valmistada roogasid, mis erinevad mitte ainult küllastumise, vaid ka maitse poolest.
"Meeste toit" koos Andrei Bugaiskiga: retseptid
Andrey oskab maitsv alt valmistada absoluutselt iga rooga. Kuid eriti armastavad nad Kaukaasia ja Kagu kööki. See eelistus pole juhuslik. Andrei Bugaisky külastas sageli Liibüat, Keeniat, Vietnami ja Gruusiat. Kokale meeldis nende maade kulinaarne kultuur ja ta hakkas seda uurima. Lisaks on need rahvuslikud retseptid väga kaloririkkad ja neist saab kiiresti küll alt. See on kahtlemata oluline inimestele, kes teevad kõvasti tööd.
Aga rändkokale meeldis ka Euroopa köök. Tema programmis on sageli roogasid Itaaliast, Prantsusma alt, Rootsist, näiteks: viineri šnitsel, praed, praed, pasta, risotto ja muud klassikalised Euroopa retseptid.
Tomatis hautatud köögiviljad vorstidega
Andrey Bugaisky armastab retsepte kõigist riikidest, mida ta on külastanud. Eriti mehelikuks peab ta aga vorstidega hautatud köögivilju. See osutub baklažaani ja suitsuvorstide tõttu üsna vürtsikas ja rikkalik.
Selle ettevalmistamiseks vajate:
- Võtke kaks baklažaani ja suvikõrvits. Lõika need suurteks tükkideks. Aseta ahjuplaadile ja pintselda õliga. Pane15 minutiks ahju.
- Võtke pott ja valage sinna 0,5 liitrit riivtomateid või sooja veega lahjendatud tomatipastat. Pange keskmisele kuumusele.
- Haki paprika kastrulisse ja hauta.
- Praadige sibul ja tšilli.
- Tõika vorstid ja lisa sibulale.
- Vala ahjuplaadi sisu ja panni potti koos köögiviljaseguga.
- Lisage küüslauku, ürte ja lemmikvürtse.
- Hauta 10 minutit.
- Toit on valmis.
Nähes Bugaisky kööki ja näitena toodud retsepti, võime kindl alt väita, et tema toidud on tõeliselt mehelikud. Küpsetusprotsess on lihtne ja kiire ning see on peamine. Seega, kui mees soovib maitsv alt süüa või perenaisel on vaja abikaasa saabumiseks kiiresti õhtusöök valmis teha, siis aitab selles Andrei Bugaisky retsept.
