Kandilised arbuusid leiutasid jaapanlased nelikümmend aastat tagasi. Täpsem alt mitte kandiline, vaid kuup. Ei, nad ei saanud avastuse eest Nobeli bioloogiaauhinda. Ja valikuga geenitehnoloogial pole sellega mingit pistmist. Kavaldajad arvasid kasvava arbuusi sulgeda läbipaistvasse anumasse, et vili kasvades oma kuju võtaks. Sel viisil saate vajaduse korral kasvatada mitte ainult ruudukujulisi arbuuse, vaid ka silindrilisi suvikõrvitsaid ja tetraeedrilisi baklažaane.
Milline oli vajadus ebatavalise kujuga arbuuside kasvatamiseks? Süüdi on Jaapani linnade kaubanduspindade kõrge hind. Kuidas need kaks asja omavahel seotud on? Jah, väga lihtne.
Jaapani linnade ülerahvastatus on põhjustanud mitte ainult eluaseme, vaid ka kõigi ruumide – tööstus-, büroo- ja jaemüügipindade – kõrge hinna. Köögi- ja puuvilju müüvate kaupluste omanikud olid sunnitud maksma kõrget üüri ja sissesellistes tingimustes oli poodidel väike pindala, et vaestele rentnikele jõukohane oleks. Ja väikesele alale ei saa palju kaupu paigutada ning tavalise ümara kujuga arbuusid võtavad oma mittekompaktse konfiguratsiooni tõttu tavaliselt palju ruumi. Igapäevane arbuuside import ei ole odav tegevus: viljad on suured, selle maksumus on madal. Nii otsustasid Jaapani põllumehed puuviljakaupmeestele teenust pakkuda.
Nad võtsid ja mõtlesid välja, kuidas kasvatada arbuuse sellise kujuga, et neid saaks hõlpsasti hoiustada, et need võtaksid vähem ruumi ega saaks isegi leti ümber veereda.
Jaapani melonikasvatajate praktilisus ja ettenägelikkus läksid nii kaugele, et nad kasvatasid selliste mõõtmetega kandilised arbuusid, mis mahuvad kergesti Jaapani külmikute riiulitele! Uudsus armus kohe (ja vormilt) Jaapani kodutarbijasse. Ja kuigi nende kasvatamise hind oli mõnevõrra kõrgem (läbipaistvatesse kastidesse paigutamise vajaduse tõttu) ja poehind oli tavatoodete hinnast kolm kuni neli korda kõrgem, saavutasid kandilised arbuusid elanikkonna seas kiiresti populaarsuse. Paljud teiste riikide põllumehed hakkasid üle võtma jaapanlaste "parimaid tavasid" ja hakkasid kasvatama ka lokkis arbuuse.
Põllumees, kes tuli esmakordselt välja ideega kasvatada ebastandardseid puuvilju, ei mõelnud kohe oma leiutise patenteerimisele ja aastaid kasutati tema leidlikkuse vilju (nii otseses kui ka ülekantud tähenduses). paljude poolt. Tõsi, lõpuks võttis ta küll patendi välja, aga kui palju raha on ta viimaste aastakümnete jooksul kaotanud!
Jaapani taluniku leiutis on tekitanud palju imitatsioone. Nüüd saate veebipoe kaudu tellida mis tahes kujuga köögivilju. Nad ütlevad, et köögiviljade kasvatamine läbipaistvas plastnõus on ka hea, sest plastik kaitseb puuvilju parasiitide eest. Venemaa jaoks pole aga selliste eksootiliste ainete kasvatamine eriti asjakohane. Meil pole aega kandiliste aretamiseks, me kasvataksime tavalised arbuusid keskmisel real!
Kuid ilmselt on kandiline arbuus, mille fotod kaunistavad paljusid näitusi ja Interneti-portaalide lehti, edukas ainult Jaapanis ja sellele lähimates riikides. Mujal, kus juurviljapoodide kaubanduspindade suurusega on kõik korras, otsustati kaubelda “vanamoodi”. Lisaks räägivad nad, et kandilise arbuusi maitse on siiski madalam kui ümaral.
