Dominikaani Vabariigi eksootilised puuviljad: nimekiri, nimed ja huvitavad faktid

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:20

Dominikaani Vabariik on kuulus selle poolest, et seal on rikkalikum valik värskeid troopilisi puuvilju. Need valmivad puude otsas kuuma troopilise päikese all ja jõuavad kohalikele turgudele parimal moel.

Kui juhtute selles riigis puhkama, siis jalutage läbi kohalike turgude ja proovige kindlasti Dominikaani Vabariigi eksootilisi puuvilju. Näiteks väga magus guajaav on üks lõhnavamaid puuvilju maailmas.

Paljud rannakioskid ei müü mitte ainult kokteile, vaid ka puuvilju, mis kooritakse, tükeldatakse ja esitatakse teie silme all taldrikule. Kui te pole varem troopikas käinud, siis üllatab teid tohutu tsitrusviljade, banaanide, mangode jms valik ning loomulikult maitsete ja aroomide mitmekesisus: õrnast longanist spetsiifilise nonini. Noh, selleks, et teil oleks veidi lihtsam navigeerida, kutsume teid üles lugema lisateavet selle kohta, millised puuviljad Dominikaani Vabariigis kasvavad.

Papaya

Papaya on kuni 10 m kõrgune troopiline puu, mille suurepärased suured rikkaliku värvusega viljad (erkkollasest kunimerevaigukollane) hajutatud tumedate laikudega, mille läbimõõt ulatub 10-30 cm. Viljaliha on õrn ja magus, tavaliselt tarbitakse värskelt. Üks parimaid viise smuuti valmistamiseks on segada papaia blenderis piima, nelgi ja purustatud jääga.

Süüa võib väikseid musta vilja seemneid, need on kergelt vürtsika maitsega. Neid kuivatatakse ja jahvatatakse ning seejärel kasutatakse pipraasendajana. Dominikaani Vabariigis tuntakse seda vilja ka kui "lechosa".

Avokaado

Üllatuslikult on avokaado puuvili, mitte köögivili. Dominikaani Vabariigis kasvatatud viljad on üsna suured ja täiesti erineva maitsega võrreldes meie kauplustest saadavatega. Küpsel avokaadol on kreemjas viljaliha õrna pähklise maitsega. Hooajal (juuni-september) võib puuvilju leida rohkesti igal turul, tänavatel ja enamikus restoranides.

Dominikaani Vabariigis kasutatakse puuvilju salatites, hautatakse või süüakse lihts alt soolaga üle puistatuna ja sidrunimahlaga üle piserdatuna. Avokaadot kasutatakse paljudes kosmeetikatoodetes. See sisaldab rohkem kaaliumi kui banaanid, samuti E-vitamiini, taimerasva ja võimsat antioksüdanti glutatiooni.

Banaanid

Banaanid on Dominikaani Vabariigi viljad, mille nimi ja välimus on kõigile tuttavad. Need on ühed äratuntavamad puuviljad maailmas. Dominikaani Vabariigis on banaanid liialdamata parimad, kuna need valmivad looduslikes tingimustes ja neid ei koristata roheliselt, nagu teistesse riikidesse imporditud. Valigepunane, kollane või roheline banaan, mida võib süüa toorelt. Või proovige neid praetud, keedetud kujul. Puuviljad on rahvusköögis väga populaarsed.

Ananass

Ananassi saab osta kõikjal Dominikaani Vabariigis. Leidlikud müüjad on alati valmis need teie eest kokku pakkima, et saaksite vilja tervena tuua, või koorida ja lõigata, et saaksite nautida nende jumalikku maitset otse kohapeal.

Ananassi viljaliha koosneb 86% veest, milles on lahustunud lihtsuhkrud. Aromaatsed puuviljad sisaldavad vitamiine PP, B1, B2 ja B12, arvuk alt mikroelemente ja proteolüütiliste ensüümide kompleksi (bromelain), mis parandavad valguühendite imendumist.

Mango

Mango on järjekordne Dominikaani Vabariigist pärit puuvili, mille nimi on tuttav kui mitte kõigile, siis paljudele. Vabariigis kasvatatakse palju erinevaid mangosorte. Viljad on iseloomuliku kiulise struktuuriga, väga magusa maitse ja tugeva aroomiga. Koorit saab värvida kollase, rohelise või punase tooniga. Viljaliha on kollane või oranž. Mangohooaeg algab märtsis ja kestab novembrini.

Aasia riikides kasutatakse mangot südamelihase tugevdamiseks, verejooksu peatamiseks ja ajutegevuse parandamiseks.

See on suurepärane ja värskendav puuvili, ärge jätke seda mööda. Mangodest saab suurepäraseid kokteile viljaliha ning purustatud jää ja jäätisega.

Hispaania laim

hispaania keellubi tuli vabariiki Kolumbuse-eelsel ajal ja levis kogu Kariibi mere piirkonnas. Hispaania laimi viljad on ümarad, väikesed ja kaetud õhukese rohelise kestaga. Sees on peidetud kollaka või roosakasoranži värvi mahlane tarretiselaadne viljaliha, samuti seemned (1-2 tk.). Neid ebatavalisi puuvilju kasutatakse Dominikaani Vabariigis moosi, tarretise, marmelaadi, pirukatäidise jms valmistamiseks.

Tamarind

See puuvili on pärit Aafrikast. Tamarind on aeglaselt kasvav igihaljas taim. Magus puuvili pole eriti atraktiivne.

Tegelikult on taime viljad suured pruunid oad, mille pikkus ulatub 20 cm-ni, need sisaldavad palju seemneid ja neid süüakse. Vilja maitse on magus-hapukas, kerge teravusega. Need sisaldavad šokidoosi B-vitamiine ja k altsiumi. Neid võib tarbida värskelt või keedetud kujul, näiteks kastmetes, tarretistes ja maiustustes.

Mehhiko slängis nimetatakse vormiriietuse iseloomuliku värvi tõttu liiklusreguleerijaid "tamarindideks".

Noni

Milliseid puuvilju peaksite Dominikaani Vabariigis esm alt proovima? Muidugi kõige ebatavalisemad ja spetsiifilisemad puuviljad, kui ainult huvi pärast. Noni on üks neist ja seda võib leida Dominikaani Vabariigi turgudelt.

Puuviljadel on väga spetsiifiline terav lõhn, mis meenutab seda, millest õhkub vana hallitanud juustu. Need on söödavad, kuid nende maitse on ka väga originaalne.

Öeldakse, et noni mahl on väga kasulik, see on väärtuslik energiaallikas ja näiteks sellistel saartelnagu Fidži, joovad nad seda peaaegu hällist. Lisaks arvatakse, et noni on suurepärane antioksüdant, selles sisalduvad ühendid stimuleerivad haavade loomulikku paranemisprotsessi, noorenemist.

Pitaya (pitahaya)

Sellise huvitava nime ja välimusega puuviljad on päikeselises Dominikaani Vabariigis üsna tavalised ja levinud. Inglise keelt kõnelevates riikides tuntakse puuvilju ka draakonipuuna. Need on mitut tüüpi kaktuste viljad, mis on kaetud lehtedega sarnase kasvu ja sileda nahaga. Olenev alt liigist võib nahk olla punane, punakasroosa või kollane, viljaliha punane või valge. Toiduks kasutatakse magusat viljaliha, mis võib kellelegi kiivi meenutada, kuid see pole nii lõhnav ja mahlakam. Lisaks valmistatakse pitahayast mahla või veini.

Passionfruit

Passioniviljadel on piklik-munakujuline või ovaalne kuju, need on kaetud õhukese rikkalikult lilla või kollase koorega. Sees on paljude seemnetega õrn viljaliha. Sellel on magushapu maitse ja iseloomulik meeldiv aroom. Dominikaani Vabariigis langeb puuviljahooaeg kevadel ja suve alguses ning sel ajal saab neid turult osta vaid sentide eest.

Passionimahlal on toniseerivad omadused, seda kasutatakse sageli segus apelsinimahlaga, lisatuna jogurtitele. Ainult 236 g puhast toodet sisaldab 36% C-vitamiini päevasest väärtusest.

Mõnikord nimetatakse kannatusvilja ekslikult kire viljaks ja sellele omistatakse afrodisiaakumisid. Selle põhjuseks on tõenäoliselt taime ametliku nimetuse ekslik tõlgendus -kannatuslill söödav. See ei tulene sõnast kirg, vaid sõnast kannatus (religioosses mõttes).

Guava

Taim on pärit Ameerikast ning seda on asustatud Kagu-Aasiasse ja Okeaaniasse. Dominikaani Vabariigis leiate guajaavi ig alt toidupoest. Need on suured ümara või ovaalse kujuga viljad, millel on väljendunud aroom, mis meenutab sidrunikoore lõhna. Erinevate sortide koor on erinev, see võib olla kas tihe ja mõru või magus ja õhuke. Viljaliha on üsna sitke, väga kõvade seemnetega ning magushapu maitsega.

Guajaavi süüakse värskelt ja sellest valmistatakse mahlasid, tarretisi, marmelaadi, moosi, jäätist ning põlissaarlased kasutavad küpseid puuvilju liha lisandina.

Longan

Longani ei saa millegi muuga segi ajada. Mahlased ja lõhnavad puuviljad on kaetud tugeva koorega ja kogutud suurteks kobarateks. Nahavärv varieerub pruunikaskollasest punakani. Sees on omapärase maitsega poolläbipaistev magus viljaliha ja kõva must või tumepunane seeme.

Longan sisaldab rikkalikult askorbiinhapet, rauda, fosforit ja k altsiumi, samuti orgaanilisi happeid, mis parandavad naha seisundit. Hiina traditsiooniline meditsiin soovitab kuivatatud longani puuvilju rahustina.

Rambutan

Kui näete puuviljaturgudel suurtesse kobaratesse kogunenud väikeseid ovaalseid punaseid vilju, mille koor on kaetudpalju kõvasid kõverate otstega karvu, ei lähe mööda. Seda eksootilist puuvilja nimetatakse rambutaaniks. Ebaatraktiivse naha all peitub valge või kergelt roosakas želatiinne viljaliha. Sellel on meeldiv magushapu maitse ja õrn aroom.

Rambutani tarbitakse peamiselt värskelt või konserveeritud suhkrusiirupis. Vilja sees on peidus seeme. Seda ei saa toorelt tarbida. Seemneõli kasutatakse küünalde ja seepide valmistamisel toorainena.

Carambola

Karambola vilju kutsutakse troopilisteks tähtedeks, puuvilju korra vaadates saate aru, miks. Viljad on viisnurksed, läikivad, erekollased ja mõnikord rohelise varjundiga. Ristlõikes moodustub viieharuline täht. Karambola viljaliha on krõbe ja mahlane, spetsiifilise magushapu maitsega. Kõigile see ei meeldi, aga vahelduse huvides tasub kindlasti proovida. Puuvili on väärtuslik C-vitamiini allikas.

Reeglina kasutatakse karambolat magustoitude, kokteilide kaunistamiseks ja palju harvem lihts alt muude Dominikaani puuviljadega lõikamiseks.

Vesiõun

Müügil võib puuvilju leida ka "semarang", "jambu" nime all. See pole nii tavaline kui ananassid või banaanid, sest see valmib ainult kaks korda aastas: augustis ja novembris. Viljad on pirnikujulised, kaetud õhukese roosa või punase koorega, millel on vahajas kate. Vesiõuna viljaliha on magus, lõhnav ja mahlane.

Puuviljadtavaliselt tarbitakse värskelt, mõnikord lisatakse puuviljasalatitele.

Kookospähklid

Dominikaani Vabariigist pärit puuviljadest rääkides ei saa mainimata jätta ka kookospähklit. Botaaniliselt on see muidugi pähkel, aga mis troopiline paradiis ilma selleta teeks?!

Kookosvesi on kookospähkli sees olev läbipaistev vedelik, mis küpsedes seguneb kopra õlipiiskadega, et muutuda kookospiimaks ja seejärel kõveneda. Seda nimetatakse "elu eliksiiriks". Joogi kasulikkusest me ei räägi, ütleme vaid, et see on parim võimalus end kuumas troopilises paradiisis värskendada. On ebatõenäoline, et kuskil USA-s, Kanadas või Euroopas saate midagi sellist proovida. Seda toodet on üsna raske hoida, kuigi poodidest leiab kookosvett Tetra Paki kottides, aga see on teine teema.

Milliseid puuvilju võin Dominikaani Vabariigist tuua?

Olles paradiisis viibinud, soovib igaüks meist kahtlemata sellest vähem alt väikese tüki endaga kaasa võtta. Ja lahkumise eelõhtul tungivad rahvahulgad puhkajaid kohalikele turgudele ja kauplustesse, otsides suveniire ja meeldejäävaid kingitusi. Puuviljad on üks parimaid kingitusi. Tekivad täiesti õigustatud küsimused. Milliseid puuvilju saab Dominikaani Vabariigist eksportida? Kuidas seda teha?

Pange tähele, et Venemaa ja Dominikaani Vabariigi tolliteenistus ei piira puuviljavedu, keeld kehtib ainult alkoholi, sigarettide, orhideede, palmipuu südamiku, rahvusvaluuta ja esemete ülemäärasele kogusele. millel on eriline ajalooline ja/võikultuuriväärtus. Nii et saate koju tuua igasuguseid puuvilju.

Raskused peituvad mujal. Lend Dominikaani Vabariigist on üsna pikk ja mitte kõik puuviljad ei pea seda "vääriliselt" vastu. Kõige kangemad (ananass, kookospähkel, mango, guajaav, avokaado, papaia) on kõige parem pakkida hästi ja panna kohvrisse, mille registreerite oma pagasisse. Mahlasemad ja pehmemad puuviljad (banaanid, passioniviljad, tamarind, longan) võtavad käsipagasisse. Lennujaamas, turgudel võib sageli müügiks leida spetsiaalseid plastkorve puuviljade transportimiseks.

Isegi Euroopa talve kõrghetkel – detsembris – on Dominikaani Vabariigis vilju ohtr alt. Artiklis on nimetatud vaid kõige levinumad ja tuntumad liigid. Ärge unustage tsitrusvilju, pähkleid, mille valik on ka riigi turgudel mitmekesine.