Globaliseerumine on protsess, mille käigus kogu maailma areng kiireneb. Sel juhul on inimkeha stressi all. Lisaks näitavad meie ajal inimesed üha enam beriberi märke. Just vajaliku koguse kasulike elementide ja mineraalide puudumine põhjustab haigusi ja allergiaid. Loomulikult on väljapääsuks tasakaalu täiendamine, tarbides vitamiinidest ja mineraalidest tulvil mahetoitu. Praegu on just selliseks allikaks eksootilised puuviljad. Ameerika ja Aasia riikide territooriumil kasvab tohutul hulgal elusaid ja looduslikke vitamiine. Nii saavutasid Tai ja India, nende eksootilised puuviljad, suure populaarsuse kogu maailmas. Paljude nimed on eurooplastele tuttavad, kuid mõned on tõeliselt troopilised ja tundmatud.
Fantastilise maitsega puuvili on rambutaan. Sellel heledal väikesel marjal on pikakarvaline koor, mis peidab endas lõhnavat ja magusat viljaliha, mis on rikas erinevate vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantidega. Aasialastele meeldib see puuvili väga ja nad hindavad seda fantastiliste raviomaduste pärast. Rambutaan tugevdab immuunsüsteemi, aitabveresoonte haigused ja kõrge suhkrusisaldus.
Eksootilised puuviljad ei lõhna alati hästi. Nii et paljudes Aasia osades, eriti Singapuris, ei tohi avalikes kohtades süüa durian-nimelist puuvilju. Selle terav ja väga ebameeldiv lõhn põhjustab pehmelt öeldes halbu aistinguid. Vaatamata sellele paljudele peamisele ja olulisele puudusele on durian aga tohutu hulga mikroelementide, aminohapete, nikotiinhappe, B- ja C-vitamiinide, A-rühma provitamiini ja muude kasulike elementide ladu. Selle puuvilja maitse on magus ja väga meeldiv. Samal ajal peate seda sööma kinnise ninaga.
Indias kasvab ka palju eksootilisi puuvilju. Näiteks kikkapuu. See hiiglaslik vili, mis võib kaaluda kuni 35 kg, kasvab puu otsas ja hindud tarbivad seda köögiviljana. Kuigi tegelikult on see puuvili kõva süsivesikuterikka viljalihaga maitsev vili. Seetõttu sööb suurem osa India elanikkonnast, kes kuulub taimetoitlaste hulka, saades vajaliku koguse süsivesikuid, mida teised köögiviljad pakkuda ei suuda.
Lisaks kasvavad Indias eksootilised puuviljad nagu annona, litši ja mooruspuu. Esimene vili meenutab kujult koonust, mis on kaetud tiheda koorega, mille alla on peidetud lumivalge mahlane viljaliha paljude seemnetega. Samal ajal, et saada sellest puuviljast täielikku naudingut, kasutavad indiaanlased seda piimaga kokteilis. SeePuu sisaldab tohutul hulgal kasulikke omadusi ja elemente. Eksootilist puuvilja Annonat kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis.
Litši – hiina ploom. Vilja värvus on helepunane ja valge viljaliha sees peidab pruuni värvi ovaalne piklik luu. Mooruspuu meenutab välimuselt meie murakat, ainult et tal pole nii mahlast ja erksat maitset kui meile tuttaval marjal. Need puuviljad sisaldavad tohutul hulgal antioksüdante, mineraale ja vitamiine.
Veel üks fantastiline puuvili on draakonivili ehk pitaya, mis on samuti pärit Aasiast. See särav vaarikas peal sisaldab valget viljaliha, mis on rikas mitmesuguste mineraalide ja mikroelementide poolest.
