Inimesed on mere- ja jõevetikate kasulikkusest teadnud juba pikka aega. Näiteks 18. sajandil ekstraheeriti fucus-vetikatest meditsiinilistel eesmärkidel joodi ja iirlased lisasid neid toidule, teades neis sisalduvaid toitaineid. Olenev alt nende elukohast ja nende veetaimede liikidest on nende kasutamine erinev. Mõned kasutavad neid vitamiinide allikana, teised aga ülekaalu ja tselluliidi vastu võitlemiseks.
Vetikaliigid
Meretaimed võivad koosneda ainult ühest rakust või moodustada terveid kolooniaid. Neil pole juuri ega lehti, nagu maapealsetel, ning need on fotosünteetiline kiht, mis on täis vitamiine ja toitaineid.
Tänu vetikatele, mis arenesid esimestest üherakulistest organismidest miljardeid aastaid tagasi, on planeedil atmosfäär. Just nemad osalesid Maa õhukesta moodustamises, neelates päikeseenergiat ja vabastades süsinikdioksiidi.
Tänapäeval on 11 liiki meretaimi, mida ühendab nende olemasoluüks omadus - klorofüll. Muidu erinevad need peamiselt värvi ja suuruse poolest. Nii et nende hulgas võite kohata pruuni, rohelist, sinist ja sinakasrohelist esindajat. Veelgi enam, just rohevetikaid nimetavad teadlased metsade ja põldude esivanemateks.
Mõned neist võivad kasvada merepõhjas, teised vab alt veepinnal hõljuda, tuule või hoovuse toimel eri suundades ning teised kasvavad rannikukividel.
Mitmerakulistel meretaimedel on tallus, mis koosneb:
- risoid, millega nad kinnituvad maa või kivi külge;
- vars, millel on iga vetikatüübi jaoks erinev suurus;
- plaat, mida saab kiududeks lõigata ja mis näeb välja nagu rihm või lint.
Talluse suurus võib varieeruda paarist sentimeetrist kuni mitme meetrini.
Vettikate elupaigad ja koostis
Kui uurida vetikate elupaiku, on need kõik veekogud, kuhu langevad päikesekiired ja mida nad vajavad fotosünteesiks. See võib olla väga soolane vesi, näiteks Punases meres, mille vett värvivad mikroskoopilised Thishodesmium taimed.
See võib olla seisva vee või kiire vooluga magevesi ja sageli saavad neist maa elanikud, näiteks majaseinad, kus on kõrge õhuniiskus ja juurdepääs päikesevalgusele.
Isegi mere põhjas, kuhu päevavalguse kiired langevad hajutatud valguse kujul, leidub põhjavetikaid, miskindlustamiseks on vaja tugevat alust.
Lisaks iseseisvale kasvule arenevad need meretaimed sümbioosis teiste organismidega, nagu korallid või teatud tüüpi mereloomad.
Mere- ja mageveevetikate väärtus seisneb selles, et need sisaldavad inimorganismile vajalikke vitamiine nagu A, B1, C, B2, D ja E. Vähem olulised pole ka komponendid nagu jood, fukoksantiin ja sulfoaminohapped.
Mõnda neist, nagu pruunvetikas hijiki ja wakame, mille peamine omadus on rasvapõletus, kasutatakse Aasia köögis. Nad toodavad ka rasvunud inimestele toidulisandeid. Teistel on suurepärane mõju epidermisele, säilitades niiskust või taastades selle rakke.
Tänapäeval tunnustatakse mitte ainult rahvameditsiinis, vaid ka ametlikus meditsiinis nende raviomadusi, olenemata vetikate elupaigast.
Fucus – kirjeldus ja omadused
Kõige kuulsam ja massiliselt tarbitav veerohi on pruunvetikas, mida gurmaanid teavad kui merevetikat. Ja fucus vetikad on tänu oma rikkalikule vitamiinide koostisele kõige populaarsemad meditsiinis, homöopaatias ja kosmetoloogias.
Need kuuluvad pruunvetikate perekonda ja on linditaolised oksad, millel paiknevad paarikaupa õhumullid. Tavaliselt moodustavad nad tõelisi istandusi Atlandi ja Vaikse ookeani rannikul, aga ka Läänemere läänerannikul.
Kuna nad kasvavad madalas vees, korjatakse neid kas käsitsi või võrkudega. On oluline, et fucus oleks kohetarnitakse kuivama, vastasel juhul kaotab see oma raviomadused.
Koosneb fucus vetikatest:
- algiinhape (25%) – viskoosne polüsahhariid, mis alandab vererõhku, on antioksüdant;
- jood (0,9%);
- Fosfaatlubi on mineraalne aine, millel on positiivne mõju luustiku tugevusele, vähi ennetamisel ja ravil;
- naatriumbromiid;
- raud;
- fukoidaan (60%) on ainulaadne polüsahhariid, mis mitte ainult ei puhasta ja noorendab keha, vaid ravib eduk alt ka vähki;
- vitamiinid C, E, B.
Arvestades sellist kasulike ainete "kokteili", pole üllatav, et teadlased hakkasid traditsioonilisi ravitsejaid järgides kasutama selle vetika omadusi (selle fotot näete artiklis) ennetamiseks ja raviks. palju haigusi. Nendest ei jäänud maha ka kosmeetikafirmad, kes määrasid nimelise veetaime naha noorendamise omadused.
Meditsiinirakendused
Seda pruunvetikate perekonda sisaldavaid ravimeid on ida- ja läänemeditsiinis toodetud juba pikka aega. Rakenduste valik on üsna lai:
- urogenitaal- ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- probleemid hingamissüsteemis ja närvisüsteemis;
- seedetrakti ja kilpnäärme häired;
- astma, allergiad ja diabeet;
- naha ja liigeste haigused;
- avitaminoos ja tromboos.
Fucuses (merevetikad) sissepulbrina, ekstraktina või farmakoloogiliste preparaatide osana annavad häid tulemusi immuunpuudulikkuse ravis, ainevahetuse taastamises, rasvumises ja naha vananemises.
Farmakoloogilised omadused
Ainetel, millest see meretaim koosneb, on arvuk alt farmakoloogilisi omadusi, mis annavad positiivse tulemuse:
- piimanäärmete ja suguelundite kasvajahaiguste korral;
- hormonaalsete häirete puhul;
- keha räbuga;
- vajadusel tugevdage veresoonte seinu ja nende elastsust.
Fukoidaanil, mis on osa fucus vetikatest, on antimikroobsed, immunomoduleerivad, viirusevastased omadused, see on võimas kasvajavastane aine, mis peatab vähirakke toitvate veresoonte moodustumise. Alginaadid puhastavad verd raskemetallidest ja radionukliididest ning veresoonte seinu kolesterooli naastudest.
Laminariin takistab tromboosi teket, varustab aju ja südant verega, soodustab korralikku und. Fucus sisalduv jood normaliseerib lipiidide ainevahetust ja kõrvaldab tselluliiti.
Selle taimega preparaatidel on haavu parandavad, bakteritsiidsed, rahustavad, diureetilised ja kolereetilised omadused.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Fucus pruunvetikaid on tervendajad pikka aega kasutanud seedetrakti häirete korral, taastumise ajal pärast operatsiooni või pikka haigust, immuunsuse taastamiseks ja organismi puhastamiseks.
Inimesed on headon teada selle meretaime võime kilpnäärmele positiivselt mõjuda. Seda kasutatakse artriidi ja joodipuuduse korral. Kuid see on saavutanud suurima populaarsuse rasvunud inimeste seas. Selle vetika lisamine dieedile kõrvaldas ainevahetusprobleemid, puhastas soolestikku ja varustas patsiendi keha taastumiseks vajalike kiudainetega.
Fukuse kasutamine kosmetoloogias
Kosmeetikud on juba ammu teadnud selle vetika hämmastavat omadust (artikli foto näitab maski pealekandmise protsessi) puhastada nahka kogunenud toksiinidest. Teine asendamatu tegevus, mida küps nahk eriti vajab, on selle taastamine, vananemisvastane toime ja kuivuse vältimine.
Apteekidest ja spetsialiseeritud kauplustest saate osta seda vetikaid pulbrina, mida kaunitarid lisavad kodus seepidele, kreemidele, ravi- ja tselluliidivastastele vannidele.
Retseptid kehakaalu langetamiseks
Kõige tõhusam ülekaalulisusega seotud probleemide lahendamiseks on Jaapani või Valge mere rannikult kogutud fukusest saadud pulber. Sellel on soolane maitse, pruun värvus ja särav joodi "mere" aroom. Kaalu langetamiseks võetakse 20-30 minutit enne sööki 1 tl. klaasi veega.
Vähem mõju pole ka siis, kui lisate fucust salatitele, suppidele või teraviljadele, kuid mitte rohkem kui 3 tl. päeva kohta. Kuna merevetikad on riimvetikad, võib see soola asendada.
Kellel on raske fukusepulbrit enne iga söögikorda võtta, sobib sellega keetmine. Öösel peate valama 1 spl.l. 200 g keeva veega ja nõuda termosesse. Jooge pool tundi enne hommikusööki kogu infusioon ja vältige kogu päeva rasvaseid toite.
Tselluliidivastase programmi lisandina on kasulik kasutada kuumi merevanne, mille jaoks on vaja lahustada +40 kraadises vees 0,5 kg meresoola ja 200 g fukuse pulbrit..
Protseduuri kestus on 15 minutit ja püsiv tselluliidivastane toime annab 15 vanni, mis tehakse ülepäeviti. Kõrvalmõju on pingul ja elastne nahk.
Vitamiinipalsam
Mõnel inimesel on köögis kuiva vetikapulbrit koos vürtsidega, nagu nende raviomadustest palju räägitakse ja kirjutatakse. Keegi asendab soola nendega ja keegi võtab neid enne sööki, et haigusi ära hoida.
Toidule fukuse lisamiseks ilma selle kasulikke omadusi kaotamata võite valmistada vitamiinipalsamit:
- 50 g vetikapulbrit vala 0,5 l purki;
- Rivi pool pea küüslauku ja väike sibul ning lisa fucusele;
- lisa 1 tl. Korea porgandi maitseained ja 1 spl. lusikatäis õunasiidri äädikat.
Valage koostisained veega kuni pooleni segust. Kui see on imendunud, lisa veel. Pärast seda, kui vetikad on kogu vee imanud ja paisuvad, lisatakse palsamile 2 spl. supilusikatäit taimeõli ja segage hästi. Lisa salatitele 2 tl
Fucuse vastunäidustused
Fukuse võtmise mõju (arvustused kinnitavad seda) on nii ilmne, et see lihtne ja odav viisPaljude haiguste ennetamine ja ravi on muutumas üha populaarsemaks. Vetikad imenduvad inimkehas suurepäraselt, kuid neil on siiski vastunäidustused:
- kõrge joodisisaldus kehas ja allergia selle vastu;
- rasedus ja imetamine;
- sobimatus kilpnäärmeravimitega.
Võite olla allergiline fukust moodustavate ainete suhtes, seetõttu on soovitatav konsulteerida arstiga.
