Video: Kus on kohvi sünnikoht
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:18
Kus on kohvi sünnikoht? Euroopas kindlasti mitte. Ta on Aafrikas. Tegelikult kinkis kohvi maailmale Etioopia. Selles olekus õppisid nad esimest korda kuulsat araabikat kasvatama. See riik on endiselt maailma peamine joogitootja. Aastas koristatakse siin ligikaudu 200-240 tuhat tonni toorest teravilja.
Statistika järgi tegeleb selle põllukultuuri kasvatamisega veerand riigi elanikkonnast. Samal ajal on üsna märkimisväärne osa metsikult kasvavatest kohvitihnikutest endiselt töötlemata. See riik on kohvi tõeline sünnikoht, nagu loodus ise talle selle kinkis.
Ajalooliselt on mõisted "kohv" – "Etioopia" muutunud peaaegu sünonüümiks. Just selles riigis, Kefa mägises piirkonnas (kust joogi nimi pärineb), kasvab Arabica sort. Iidsetel aegadel ei kasutatud kohvi joogi valmistamiseks. Berberid ja etiooplased nautisid purustatud teradest veeretatud palle. Nad nõudsid ka veini.
Kuigi kohvi sünnikoht onEtioopia, kuid araablased õppisid esimestena jooki valmistama. Just nemad hakkasid teri vees leotama ja ootama, kuni see immitseb. Nii saigi kosutav jook, mis oli alati teel olevatele väsimatutele nomaadidele lihts alt vajalik. Hiljem õppisid kohvioad tulel röstima ja keeva veega pruulima. 13. sajandil kuivatati terad esm alt päikese käes ja seejärel k altsineeriti söel.
Tänapäeval kasvab Etioopias kohv nii väikestel talupoegade istandustel kui ka suurtel - tööstuslikus mastaabis. Nagu aastatuhandeid tagasi, pärineb suurem osa toodangust metsikutest kohvipuudest.
Nende puude looduslikud tihnikud on väga tihedad. Kultuurtaimed hõivavad ligikaudu kolmandiku kõigist pindadest. Puud kasvavad 1100–2100 meetri kõrgusel temperatuuril kuni 25 kraadi Celsiuse järgi. Teravilja koristatakse augustist jaanuarini.
Etioopias toodetakse üht tüüpi kohvi – kuivtöödeldud araabikat. Kuulsad Etioopia sordid on Harar ja Jimma, millel on suurepärane bukett ja mida kasutatakse sageli segudes Jaava ja Colombia teradega.
On ka arvamus, et kohvi sünnimaa on Brasiilia. Põhimõtteliselt pole see tõsi, kuna terad tõid siia palverändurid, kes said neist puid kasvatada. See juhtus XVIII sajandil. Sellegipoolest võib Brasiiliat õigusega nimetada kohvi teiseks kodumaaks.
Viendik riigi territooriumist on hõivatud kohvipuudega. Siin kasvatatakse araabia sorte - maragogype, bourbon jaMundanov ja teised. Erinev alt Etioopiast põhineb siinne kohvitootmine teaduslikul lähenemisel. Paljud sordid (nt santos) ei ole kohvipuu botaaniline sort, vaid on korrastatud valik erinevatest aroomidest ja maitsetest.
Lisaks "puhastele" sortidele segatakse ja müüakse siin erinevaid "bukette" - maitselt ja lõhn alt väga huvitavaid segusid, mis hoiavad pidev alt kõrget kohvistandardit.
Brasiiliat kutsutakse nüüd isegi "kohvijõuks" ja Sao Paulo väljakule püstitati selle kultuuri auks tõeline monument - pronksist kohvipuu.
Soovitan:
Kus on avokaado sünnikoht ja kuidas seda kodus kasvatada?
Eksootilised puuviljad on tänapäeval eriti populaarsed. Pamela ja laim, banaanid ja avokaadod pole ammu enam venelaste jaoks midagi erilist. Populaarseks on muutunud ka hobi nende taimede kasvatamiseks kodus. Ja avokaado, mille kodumaa on Mehhiko, pole erand. Las omatehtud avokaado ei anna puuvilju, kuid see võib teie kodu kaunistada. Artiklis räägime avokaadopuu viljadest, taime sünnikohast, sellest, kuidas seda kodus ja avamaal kasvatada
Banaanide sünnikoht, kuidas nad kasvavad, kirjeldus
Mis on banaan ja kuidas see maitseb, teavad tänapäeval kõik ning selles artiklis räägime nende taimede liigilisest mitmekesisusest, banaanide päritolust, kasvatamisest ja isegi selle kohta, mis on banaan siseruumides
Kus mustikas kasvab? Kus Moskva piirkonnas mustikad kasvavad? Metsad, kus Venemaal kasvavad mustikad
Rahvas on juba ammu teadnud mustikate raviomadusi. Seal, kus see mari kasvab, koguvad nad seda kindlasti. Ja seda ei tee ainult kohalikud. Miks inimesed tulevad saaki korjama, elades sadade kilomeetrite kaugusel nendest kohtadest, kus kasvab hämmastav mari - mustikad? Kus see kasvab, meditsiiniline väärtus, kuidas kasutada imelise taime vilju ja muid osi - kõike seda käsitletakse artiklis lühid alt
Kalanchoe: taime sünnikoht ja mulla vajalik koostis
Väga sageli võib aknalaudadel mitmesuguste toalillede hulgast leida Kalanchoe. See taim on pärit Madagaskarilt ja Lõuna-Aafrikast. Kalanchoe ei erista mitte ainult oma kauni välimuse, vaid ka erakordsete raviomaduste poolest
Alaska laht on tormide sünnikoht
Alaska laht piirneb Vaikse ookeaniga ja piirneb rannajoonega hobuseraua kujul, mis ulatub Aleksandri saarestiku idast Kodiaki saare lääneosani. See on tugevasti taandunud, kuna suurema osa territooriumist hõivavad liustikud, mis jää sulamisel jõgede ja ojadena laskuvad Vaiksesse ookeani. Lisaks on rannikul metsad ja mäed
