Me elame kiirendatud tempos. Kiire reisimine transpordiga, ärikohtumised, suupiste jooksu pe alt …. Ja metropoli elanike jaoks väärtuslik kvaliteet on kriteerium "kiiresti". Võib-olla just sel põhjusel on kiirtoit meie ellu nii kindl alt ja põhjalikult sisenenud.
Lisaks kiirtoidukohvikute pakutavatele laia valiku menüüdele, millega nad meid veel üllatavad? Kaaluge täna kõige populaarsemat muljetavaldava suurusega rooga kõige silmapaistvamatest kohvikutest. Mis on siis maailma suurim burger? Kuid kõigepe alt mõistame terminoloogiat.
Mis vahe on üksteisest burgeril, võileival ja hamburgeril
Burger on levinud nimetus "võileibadele" pooleks lõigatud kuklil, grillitud lihapattil (või kalal), sibulal, salatil, tükeldatud tomatitel, juustul ja kastmel (sagedamini ketšupil, kuid võib olla ka erikaste).
Hamburger "sündis" Saksamaa linnas Hamburgis. See erineb selle poolest, et sisaldabvõib sisaldada ainult lihakotlet ja kuklile puistatakse seesamiseemneid.
Võileib on üks iidsetest Euroopa köögis tuntud külmadest eelroogadest. See roog oli levinud elanikkonna vaeste töölisklassi seas. See võib sisaldada mitmesuguseid tootekombinatsioone. Võileib võlgneb oma populaarsuse Inglise krahv John Montagule. Et kaardimänge mitte segada, palus ta sulasel tuua kotleti, mis oli kahe kukli vahel. Ja see idee meeldis tema kaardikonkurentidele nii väga, et peagi ilmus see roog aristokraatlikesse ringkondadesse.
Kuid täna pakutakse kõigile, kes soovivad seda suupistet laias valikus, alates selle koostisest kuni hinna- ja maitse-eelistusteni välja.
Kulinaarsed rekordid hamburgerisõprade seas
Esimest korda 2011. aastal registreeriti Guinnessi rekordite raamatus kõigi aegade suurim burgerivalmistus. Selle lõi Kanada grillekspert Ted Reeder.
Suurima burgeri kogukaal oli 268 kilogrammi, kus lihakotlet kaalus peaaegu poole – 136 kilogrammi. Ülejäänud koostisosad olid, nagu kohane, 2 tohutut kuklit, juurvilju ja ürte. Härra Lugeja küpsetas grillil liha spetsiaalse tehnoloogia abil, kasutades lifte ja abilisi. Väärib märkimist, et see kulinaarne hiiglane loodi tema raamatu toetuseks, mis sisaldas arvuk alt retsepte burgerite valmistamiseks. See sisaldas 110 retsepti mis tahes pikniku pearoaks.
Aga3 aastat hiljem, 2014. aasta septembris, purustas selle rekordi Philip Robertson. Suurima burgeri koduks oli seekord Ameerika, Minnesota. Tema kaal osutus nii tohutuks, et siiani pole keegi julgenud härra Robertsonist mööda hiilida. Hamburger kaalus 751 kilogrammi ja selle läbimõõt oli 3 meetrit. See sisaldas 27 kilogrammi peekonit, 18 kilogrammi juustu, 22 kilogrammi salatit ja 18 kilogrammi hapukurki. Selle hiiglase küpsetamiseks kasutati spetsiaalset ahju, kus liha küpsetati 4 tundi ja leiba 8 tundi.
Allpool on foto maailma suurimast burgerist.
"KFS": suurim võileib
Kui teile "jooksu pe alt söömise" vallas suurus loeb, siis toome teie tähelepanu alla "KFS-i" suurima võileiva – suurema. Nimi on kõnekas ja saab selgeks, et teisi võileibu enam pole.
KFS-i suurima burgeri retsept on ainulaadne, selle salvestas kaubamärgi looja. See sisaldab ainult naturaalset paneeritud kanafileed, suitsupeekonit, tomateid, salatit, kastet ja lõhnavat värsket seesamikuklit. Tootja kinnitab, et selles võileivas ei ole keemilisi lisandeid, maitsetugevdajaid ning kasutatud on vaid kõige värskemaid looduslikke tooteid. Suuremat serveeritakse pappkarbis, seega on mugav kaasa võtta. Toote kalorisisaldus on umbes 600 kilokalorit.
"Burger King" ja tema "staar" burger
Triple Whopper on Burger Kingi suurim burger.
Whopper tähendab inglise keeles "hulk". Ja see pole juhus: ühes sellises roas on lisaks pooleks lõigatud kuklile, lihale, salatile ja kastmele lisaaineid, mis selle kõrgeks muudavad. Burger King avaldas oma ülima retsepti esmakordselt avalikkusele 1957. aastal. Ja see on muutunud nii populaarseks, et kõik kiirtoidutööstuse suuremad tegijad on pööranud tähelepanu sellise võileiva loomisele.
Kolmekordne kotlet sisaldab korraga 3 grillitud veiselihakotletti. Selle burgeri eripäraks on see, et kotlettidel on raske mitte märgata grillmustrit. Lisaks kotlettidele leiad tükeldatud tomatirõngaid, sibulat, hapukurki ja kastmete kombinatsiooni (ketšup ja majonees). Energiaväärtuse poolest võib selline suupiste asendada täisväärtuslikku einet: selle kalorisisaldus on 1250 kilokalorit.
Suurim McDonaldsi burger
"Big Tasty" on McDonaldsi toodete tunnus. See pole mitte ainult ülisuur burger, mida kõik armastavad, vaid ka spetsiaalne just selle jaoks loodud kaste.
Kukli läbimõõt on 119–125 millimeetrit. See sisaldab kuklit, Big Tasty kastet, värsket sibulat, suurema lõikega jääsalatit, tomateid, emmentali juustu ja loomulikult suurt veiselihakotlet, mis kaalub umbes 150.grammi. Rikkalik kogus 30 milliliitrit kastet hoiab burgeri mahlase ja erksana.
Suure maitsega võileival on kolm tervet juustutükki: üks lihale ja kaks lihale – see stabiliseerib suurepäraselt kogu struktuuri tänu omadusele sulada ühtlaselt koos Emmentali juustuga.
Liha grillitakse 2 minutit, sellest piisab, et mahlasus säiliks ja see on täiesti söömiseks valmis. Selle burgeri energiaväärtus on 850 kilokalorit.
Black Stari muusikabränd kulinaarsel areenil
Septembris 2016 käivitas muusikabränd "Black Star" kiirtoidukohvikute keti, mis müristas üle kogu riigi. Suurimat burgerit "Black Star Burger" nimetatakse "megaburgeriks". Seda ei erista mitte ainult kogu menüü kõrgeim hind (999 rubla), vaid ka suurimad mõõtmed ja toodete arv selle koostises.
Ühe sellise võileiva kaal on 1 kilogramm! Ja energiaväärtus on peaaegu 70% täiskasvanu normist – 2000 kilokalorit.
Megaburger sisaldab 610 grammi marmorist liha, värskelt küpsetatud krõbedaid kukleid, paar viilu juustu, värskeid tomateid, praetud peekonit, ürte ja firmakastet.
Hoolimata hinnast on megaburger külastajate seas väga populaarne.
Kokkuvõtteks
Täna vaatasime üle maailma ja maailma suurimad burgeridsuured kiirtoiduketid. Erilist tähelepanu pöörati iga roa energeetilisele väärtusele. Kui võtta arvesse, et täiskasvanu keskmine päevane kogus on 2800-3000 kilokalorit, saab selgeks, et selline toitumine ei tohiks olla regulaarne. Hoolitse oma tervise eest ja nautige söömisprotsessist tõelist naudingut!
