Seda ilu on võimatu kirjeldada… Kas olete kunagi rännanud läbi lilla, lilla või roosa välja? Räägime kanarbikust. Millist lõhna see hämmastav surematuse põõsas tekitab! Šotimaa kanarbikuväljad unistavad iga turisti nägemisest. Nad üllatavad oma askeesi ja tagasihoidlikkuse, heleduse ja varjundite sügavusega. Šotlaste rahvuskuvand on lillakas nõmm, mis lahustub põldude smaragdroheliseks. No proovime siis kanarbikuvälju täpsem alt kirjeldada. Artiklis olevad pildid näitavad teile kogu nende ilu.
Imeline taim – kanarbik
Kolm neljandikku maailma lilladest põõsastest leidub Šotimaal. Selle riigi iidsed elanikud uskusid, et Jumal ise otsustas istutada küngaste nõlvadele, kus kõnnivad külmad tuuled, meetaime. Kanarbik sai auhinnaks võluva lõhnaga graatsilised lilled.
Kanarbikku nimetatakse hämmastavaks igihaljakspõõsas. Sellel on kitsad tetraeedrilised lehed, õrnad väikesed õied, mis meenutavad miniatuurseid kellukesi. Kui vaadata tähelepanelikult mõnda eraldi haru, siis hing valdab imetlust. Lehed ja õied on väga väikesed, kuid neid on tohutult palju, nii et nad meenutavad niitudel roosakaid pilvi. Fotod kanarbikuväljadelt tõestavad, et sinna jõudes sukeldud meearoomi ja mesilaste mureliku sumina õhkkonda. Tahaksin meenutada sõnu Robert Stevensoni ballaadist hämmastava taime kohta:
Kanarbikujook
Kaua unustatud.
Ja ta oli magusam kui mesi, Joodum kui vein.
Seda keedeti padades
Ja joomine kogu perega
Baby-Meads
Maa-alustes koobastes.
Kanarbik on õitsev taim, kuid õitsedes näeb ta välja nagu mingi okaspuu. Lühikesed ja väikesed lehed meenutavad küpressi, kadaka, kuuse nõelu. Talveks taim lehti-okkaid maha ei aja. Nad võivad püsida põõsastel mitu aastat, jäädes talvel roheliseks. Mõnikord paistavad lume alt juba purpursed oksad-õisikud. Kanarbikuväljade õitsemine kestab ju üle kahe kuu. Kuivatatud lilled ei kipu värvi muutma.
Ilus kanarbikulegend
Seal on vana Šoti legend. Kunagi püstitas Jumal sellele maale immutamatuid kive, lõputuid tühermaad ja künkaid. Issand tahtis ikka väga Šotimaale asustada tammed, roosid ja kuslapuu. Aga need taimed ei tahtnud siin elada. Maa tundus nende nõudlike kultuuride jaoks liiga karm.
Siis pöördus Jumal tagasihoidliku alamõõdulise põõsa – kanarbiku poole. Tasuks andis ta taimele tamme tugevust, kuslapuu lõhna, roosi õrnust ja magusust. Šotlaste jaoks on põõsast saanud omamoodi talisman. Põhjamaa elanikud on kindlad, et kanarbikuväljad õitsevad seni, kuni Šotimaa eksisteerib.
Heathfields Inglismaal
Šotimaa on Suurbritannia, st Inglismaa autonoomne piirkond. Selle piirkonna põhjaosas asub rahvuspark - Yorkshire'i nõmm. Selle piirkonna maastiku ilu on lihts alt lummav. Paljud kunstnikud on saanud inspiratsiooni kohalikest järskudest mägedest ja orgudes laiuvatest järvedest.
Augustis on Wales, Yorkshire'i pargid, Brighton, Šotimaa järvede jalamid kaetud sireli-roosa värviga. Just siin asub Inglismaa suurim järv Windermere. Selle ümber laiub sirelilla-violetne "vaip", mis tundub kaugelt maalitud. Nõmmedes, kus kanarbik kasvab, on teisi taimestiku esindajaid väga vähe. Ta armastab lahtist happelist mulda, mis on segatud valge liivaga. Selles pinnases on vähe kaaliumit, lämmastikku ja fosforit.
Kuidas kanarbikku Šotimaal kasutatakse?
Veel tuhat aastat tagasi kasutasid iidsed keldi hõimud seda taime. Majade katused kaeti kuivade vartega, neist kooti kõikvõimalikke majapidamistarbeid, värviti nahka ja kangaid kollaseks. Ja kohalikele lammastele on see ainuke toit. Täna oleme õppinud valmistama kanarbikuõlest söödajahu, mis ületab oma kasulike omaduste poolest kõiki teisi.
BTaimel on suur maagiline jõud. Paganlikel aegadel aeti nad eemale kurjade vaimude eluruumidest. Paljud Šoti rahvuspühad ei möödu ilma majade kaunistamiseta kanarbikuokstega. Taim on mõeldud ka erinevate aromaatsete jookide valmistamiseks.
Magusa nektari kasutamine
Juulist kuni hilissügiseni saab jälgida mee aroomiga joovastavat roosakas-lillade kanarbikuväljade heldet ja rikkalikku õitsemist. Selle kauni meetaimede laiadele põldudele koguneb suur hulk mesilasi. Augustis paigutavad paljud mesinikud nõmmede lähedusse sadu oma tarusid. Kanarbik on Šotimaa peamine meetaim. Magusa nektari eritumist ei takista ei kuiv ega vihmane ilm.
Kanarbikumesi on rikas mineraalide ja valkude poolest. Magusal meenektaril on hapukas maitse ja hämmastav aroom. Mee maitse muutub pärast mitmeaastast säilitamist veelgi ilmekamaks ja ainulaadsemaks. Kanarbikunektarit lisatakse kuulsale Šoti liköörile Drambuie. Jook on väga keerulise koostisega: laagerdunud viski, mägiürdid, kanarbikumesi. Kanarbikust tehakse ka traditsioonilist Šoti kanget õlut – ale’i.
Taimevartest ehete valmistamine
Kanarbik sisaldab palju orgaanilisi happeid, kompleksseid fenoolseid ühendeid, alkaloide, mineraale. See võimaldab taime laialdaselt kasutada meditsiinis. Sellel on diaforeetiline, desinfitseeriv, rahustav, hüpnootiline, haavu parandav toime. AlatesKanarbiku otsaokstest saab lõhnavat ja tervislikku teed.
Põõsa puit võib olla ka ehete valmistamise materjal. Šotimaa Pitlochry linna kanarbiku puitunud varred valmistavad kauneid suveniire.
Ühel väikesel Šoti ettevõttel on õnnestunud patenteerida taimepuidu töötlemise tehnoloogiline protsess. See võimaldas toota kõige kaunima disainiga ehteid. Šotlased kutsuvad neid kanarbikuteks. Kanarbiku eritöötlus võimaldab luua kõige fantaasiarikkamaid mustreid. Esm alt pressitakse looduslik materjal plokkideks ja seejärel lõigatakse neist välja uhked figuurid, poleeritakse, lakitakse, raamitakse hõbedaga. Iga selline tükk peegeldab Šotimaa looduse oivalist värvipaletti.
Soojendiväljad Venemaal
Euroopa keskvööndis pole selliseid avarusi, kus võiksid asuda nõmmed. Venemaal leidub väikseid taimede tihnikuid Euroopa osas, Ida- ja Lääne-Siberis. Just seal leidub seda männimetsade servadel, kivistel nõlvadel, turbarabades.
Kaasaegsed aretajad on välja töötanud kanarbiku kultivarid. Moskva piirkonnas ja ka teistes riigi piirkondades on nendega kaunistatud kiviktaimlad. Eri värvi õisikutega põõsad on aretatud spetsialistide poolt. Valge kanarbik on seotud kaitse, soovide täitmisega. Taime lavendlivärvi seostatakse imetluse ja üksindusega. Lilla kanarbik sümboliseerib ilu. Õnne võib soovida roosade lillekimbuga.
