Iga inimene on näinud vähem alt ühte kaunviljaliste sugukonnaga seotud taimeliiki. See võib olla herned, läätsed, oad ja isegi maapähklid. Esitatud perekonda kuulub rohkem kui 17 tuhat liiki. Üldises mõttes on uba selliste taimede vilja nimi. Nad kasvavad erinevates kliimatingimustes üle maailma. Siiski on ka taimi, mida nimetatakse ubadeks. Nende peamisi eristavaid omadusi käsitletakse üksikasjalikult allpool.
Üldomadused
Võttes arvesse sõna "uba" tähendust, tuleb märkida sellesse taimekategooriasse kuuluvate põllukultuuride mitmekesisust. Neid ühendab üks ühine tunnus. Kaunviljadel on teatud välimus. Sarnased kultuurid vabastavad kauna. See sisaldab mitmeid tihedaid seemneid. Nende abiga levib taim üle lähedal asuva territooriumi.
Seda kauna nimetatakse sageli oaks. Paljud selliste taimede viljade liigid on kõrge toiteväärtusega. Neil on kõrge valgusisaldus. Ka paljudes kaunviljades on õigeks ainevahetuseks vajalikke vitamiine ja mikroelemente.isik. Seetõttu tuleb dieeti lisada kaunviljad.
Aednikud ja tarbijad on lahkarvamusel ubade ja ubade erinevuste osas. Fakt on see, et herneid ja läätsi on väliselt lihtne eristada. Kuid ubade ja ubade kohta on mõned küsimused.
Mis on oad?
Bob on üsna lai mõiste. See hõlmab paljusid kultuure. Üks neist on oad. Seda nimetatakse mõnikord ka oaks. Esitataval taimel on mitmeid iseloomulikke omadusi. Uba on roni- või põõsataim. Mõnda liiki kasvatatakse eranditult dekoratiivsetel eesmärkidel.
Oad toodi meie kliimasse Ladina-Ameerikast. Seda kasutatakse erinevate roogade valmistamisel. Erinevate riikide köögid kasutavad seda toodet esimesel ja teisel käigul. Just seda tüüpi kaunviljad on taimetoidumenüü üks olulisi komponente.
Oad sisaldavad palju kaaliumi ja magneesiumi, valku. See on väärtuslik toiduaine. Taime viljad võivad erineda välimuse, värvi poolest. Seal on valged, roosad, lillad, pruunid oad. Puuviljad võivad olla erineva suurusega. Siiski on tavaks nimetada ube sellest perekonnast veidi erinevaks liigiks. Sellel on mitmeid funktsioone.
Ubade omadused
Et mõista, mis uba (taim) on, on vaja arvestada selle kultuuri eripäradega. Ubadel ja ubadel on kindel erinevus.
Oad jõudsid meie maadele Vahemerest. Neid kasutatakse ettevalmistamisekspalju roogasid paljudes riikides, sealhulgas Venemaal. Oad on toidu- ja söödakultuur. Väärtuslikud on nii taime viljad kui õied. See on kuulus meetaim.
Oad kasvavad põõsa kujul. Nad ei kõverdu nagu oad. Dekoratiivsetel eesmärkidel kasutatakse seda taime harva. See on ka ravim. Selle õitest, viljadest ja isegi kauna lehtedest valmistatakse erinevaid ravimeid. Neid kasutatakse mitmesuguste vaevuste ravis.
Oavili
Ubade viljad erinevad ubadest välimuselt. Neil on lamedam, lapik kuju. Kõrge valgusisalduse tõttu kasutatakse seda põllukultuuri söödana. Ubades on see kuni 24% ja ubades ulatub valgu kogus 35% -ni. Samas sisaldavad need vähem liitsüsivesikuid kui oad. Rasva kogus on mõlemas kultuuris tühine. See arv ei ületa 1%.
Oad ületavad kalorsuse poolest ube. 100 g neid seemneid sisaldab 333 kcal. Ubade viljades on see näitaja määratud 308 kcal tasemel. Selle toote kalorisisaldus võib olla veelgi väiksem. Seetõttu söövad dieedil olevad inimesed ube.
Ube ja ube ühendab vajadus kuumtöötlemise järele. Need võivad sisaldada mürgiseid aineid. Seetõttu toortoidutooteid ei tarbita. Neid tuleb keeta piisav alt kaua. Mida suuremad puuviljad, seda kauem nende küpsetamine aega võtab.
Võrdlevad omadused
Ubade ja ubade erinevuse mõistmiseks peate neid arvesse võtmavõrdlev kirjeldus. Esiteks erinevad esitatud kultuurid päritolupiirkonna poolest. Oad pärinevad meie mandrilt ja tavalised oad jõudsid meieni ookeani tagant.
Bob pole mitte ainult toidukultuur, vaid ka söödakultuur. Oad kasvavad põõsa kujul. Enamik ubade sorte on lokkis. Selle kultuuri vilju kasutavad inimesed toiduks.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutavad oad puuvilju, õisi ja tiibu. See on suurepärane meetaim. Ubadel erineb raviomaduste poolest ainult vöö. Samuti on oad ebakorrapärasema kujuga. Oad on ovaalsed, lamedad. Oad on lapik.
Nii saime teada, et uba on terve taimepere viljade üldnimetus ja samal ajal iseseisev kultuur. See erineb ubadest välimuse, maitse ja kasutusviiside poolest.
