Tai on pikka aega olnud Venemaa turistide lemmikpaik. Troopiliste džunglitega riik, soojad mered, meelelahutus moraali piiril, eksootiline köök, kus süüakse kõike, mis kasvab ja liigub. Ja Tai on imelise puuvilja nimega durian sünnikoht, fotod näitavad, kui ebatavaline see on.
Mis durian välja näeb? Vili on roheline piklik, keskmiselt 2–3 kg kaaluv vili, mille suurus jääb vahemikku 15–30 cm, kuid leidub ka jalgpallipalli suuruseid ja kuni 10 kg kaaluvaid isendeid. Erkkollast värvi söödav viljaliha asub päris keskel, luude taga. See on kõige väärtuslikum asi, mis tal on.
Mille poolest on durian kuulus? Seda puuvilja peetakse kuninglikuks. Kuigi seda võib nimetada kõige vastuolulisemaks looduse loominguks. Kuna selle välised omadused on sisemise sisuga absoluutselt vastuolus. Ja kõik tänu sellele, et durianil on väga ebameeldiv aroom. Mis siin öelda, üleküpsenud vili lihts alt haiseb meeleheitlikult. Hotellides, avalikes kohtades, eriti lennujaamades, on see keelatud. Kuid nii haisev kui see puuvili on, on see maitsev, lihts alt maitsev.
Miks durianit hinnatakse? Selle kasulikud omadused on väga mitmekesised. Lisaks põhilisele puuviljadele iseloomulikele vitamiinide ja mikroelementide komplektile sisaldab see bioloogiliselt aktiivset väävlit. Just see annab viljale spetsiifilise lõhna. Aktiivne väävel aitab diabeedi korral, puhastab keha toksiinidest. Kuid kõige olulisem asi, mille pärast seda ebatavalist puuvilja hinnatakse: see on tugev looduslik afrodisiaakum.
Mis on durian? Vili kasvab tohututel puudel, mille kõrgus on kuni 20 m. Tai koos Indoneesiaga on uskumatu vilja sünnikoht, kuid nüüd on istandusi juba Brasiilias, Kesk-Aafrikas ja ka mõnes Kagu-Aasia riigis. Istutamise alal hakkavad puud vilja kandma 8-10 aastaselt, viljakandmine jätkub aastaringselt, kuid nende kodumaal kestab nende puude aktiivne periood maist novembrini. Durian viskab välja lille, mis õitseb
vaid paar tundi. Puult vilju ei kitkuta, kui vili jõuab seisukorda, langeb see iseenesest, seetõttu on ohutuse huvides istandusel ilma kiivrita viibimine keelatud. Nõus, et kahekümne meetri kõrguselt alla kukkunud kuni 5 kg kaaluva naastautoga pähe saamine pole mitte ainult ebameeldiv, vaid ka väga ohtlik. Muide, ainult üleküpsenud isendid eraldavad väga tugevat ebameeldivat lõhna ja konditsioneeritud viljad lõhnavad hästi.
Kuidas durianit valida ja süüa? Kvaliteetseid puuvilju leidub vaid Tais endas. Juhtub, et see satub puhastatud kujul lääne supermarketite riiulitele,Kuid nagu asjatundjad kinnitavad, on see halb valik, kuna kõige maitsvamad ja tervislikumad puuviljad ei talu transporti. Tais on durianit kõige parem osta turult, kus müüja aitab seda valida. Teadmatul turistil on seda üksinda raske teha. Nad ei lase teda hotelli ja nad ei lase teda ka lennukisse. Peate selle kassast lahkumata ära sööma, see pole metafoor, toas olev lõhn lööb kogu isu maha. Viljade värvus võib olla ainult erekollane, kui see nii ei ole, ei tohiks seda tarbida. See maitseb nagu kreemjas vaniljemagustoit maasika ja ananassi maitsega. Nad söövad seda lusikaga ja soovitav alt kinnastega, lõhn on väga söövitav.
