Siga peenike – seen, mille kasutamine võib lõppeda surmaga

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:25

Shinushka õhuke – mitmesugused sigade perekonda kuuluvad seened. Sellel on mitu teaduslikku sünonüümi: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. On veelgi populaarsemaid nimesid: sealiha

kõrv, siga, siga, siga, õled, hobusehuul, duny, põhk, lehmalaut, peenike paxil, solopen, dunka jne.

Varem peeti peenikest seaseent söödavaks. Kuid pärast saksa mükoloogi J. Schaefferi surma 1944. aastal, kes maitses rooga nendest metsaandidest, muutus suhtumine neisse dramaatiliselt. Praegu klassifitseeritakse need seened tavaliselt mürgisteks, kuigi armastajad naudivad neid, vaatamata väljaannetele. Enamik inimesi on nende kasutamise lõpetanud, ilmselt seetõttu on need metsades tavalisemad.

Need seened kasvavad varjulistes ja niisketes kohtades, mõnikord on puutüved nendega täpilised. Kasvavad reeglina rühmades, üksikud isendid on äärmiselt haruldased. Maist oktoobri alguseni täheldatakse nende massilist välimust. Viljakandmine toimub igal aastal. Üllatav alt visa ja viljakas seeneperekond. Need on esimesed, kes ilmuvad raiutud metsaaladele. Eluks ja paljunemiseks vajavad nad puittaimede jääke.

Vähesed inimesed vastavad küsimusele, milline näeb välja õhuke seaseen. Artiklis esitatud fotod selgitavad. Kübar on lihakas, keskelt nõgus, läbimõõduga kuni 18 cm. Servad on langenud, allapoole tõmmatud, kergelt laineline. Noore seene kübara värvus on oliivpruun, vanal hallikaspruun. Kuiva ilmaga tunda andes on pind kuiv, pilvise ilmaga kleepuv.

Noort seent iseloomustab tihe viljaliha, vana on lahti. Õhus olev lõige tumeneb. Peenikesel sea on silindriline, sageli kitsenev lühike jalg, pikkus ei ületa 9 cm. Tema värvus on määrdunud oliiv, pind on sile. Kõnealustel seentel puudub väljendunud iseloomulik maitse ja lõhn. Kuiva ilmaga on nad sageli ussitanud.

Mütsi all on eoseid kandva kihiga hümenofoor (hümeenium). Selle värvus on kollakaspruun. Struktuur on volditud, pseudolamellaarne, erineb tegelikust lamellstruktuurist selle poolest, et see ei eraldu korgi pinnast.

Õhuke sealiha sisaldab lektiine – spetsiifilisi toksiine, mida ei hävita

kuumtöödeldud. Inimesed reageerivad neile erinev alt: harv seente kasutamine ei kahjusta kedagi, teistel on vaja vaid üks kord proovida ja võimalik on tugev allergiline reaktsioon. Antidooti pole veel leitud.

On tõestatud, et nende seente sagedase kasutamise korral kogunevad inimkehasse aglutiinid, mis reageerivadseente antikehad. Esimesed mürgistusnähud on: koolikud, pearinglus, kõhulahtisus, neeru- ja maksahäired. Surmav tulemus pole välistatud. Kui surm saabub, siis ägedast hingamis- või neerupuudulikkusest, mis ei arene koheselt, vaid umbes kahe nädala pärast. Kõige tõhusamad on plasmaferees ja hemodialüüs, mille tõttu eemaldatakse verest surmavad antikehad. Lisaks lektiinidele on peenike põrsas võimeline akumuleerima vase ja tseesiumi radioaktiivseid isotoope, mille kontsentratsioon võib ületada lubatud norme sadu kordi.

Õhuke sealiha on salakaval seen, targem on selle kasutamisest keelduda.