Lillehaigustest on peaaegu kõik kuulnud, sest igas majas on mingi lill. Millised seenhaigused eksisteerivad? Need meid ümbritseva maailma salapärased esindajad on paljudele arusaamatud ja kauged, kuid osa inimesi on nende kasvatamisele spetsialiseerunud – tänu nendele inimestele saame poodidest osta austerservikuid ja šampinjone. Millega selliste seenekasvatajate hoolealused haiged on? Vaatame lähem alt.
Kõige tavalisem probleem
Kui pöörduda teatmeteoste poole, mis räägivad seente haigustest (austriseened, šampinjonid jt), tõmbab seenehallitus kohe tähelepanu. Arvatakse, et kõigist haigustest on kõige levinum hallitus, mida esineb tõesti väga sageli. Praegu ei ole selle haiguse vastu võitlemiseks välja töötatud eriti tõhusaid viise. Taimekaitse põhiidee on ennetusmeetmete võtmine. Hallitusseene on mitut sorti, jaotuse aluseks on peamiselt värvus: on kollaseid ja rohelisi sorte, oliivi- ja kollakasrohelisi. Konfetti tüüpi haigused paistavad silmaja ämblikuvõrgud. Mõnikord ilmub karmiinhallitus.
Roheline hallitus
Kui küsida tavainimeselt, mida ta teab seentega seotud haiguste kohta, siis kõige tõenäolisem alt meenuvad haigused, mille on esile kutsunud mitmesugused seened inimestel või loomadel, puudel ja teistel taimemaailma esindajatel. Kuid vähesed teavad, et ka seened on selle haiguse ohver. Kogenud seenekasvatajad kohtavad sageli rohelist hallitust. See on šampinjonide puhul tavalisem. Tavaliselt täheldatakse haigust suurel siseruumides kasvavatel seentel. Teadus teab üsna erinevaid patoloogilisi eluvorme, mis võivad põhjustada roheliste seente hallitust. Neid leidub sageli looduses ja neid pole substraadist raske leida, eriti kui see sisaldab võõrkehasid. Need mikroorganismid osalevad käärimisprotsessis.
Rohelist hallitust põhjustava patoloogilise mikroorganismi eripäraks on vastupidavus kõrgetele temperatuuridele. Uurides seenhaiguste kirjeldusi (näiteks austriseened koos fotoga), saab selgeks, et enamiku patoloogiliste mikroorganismide jaoks on temperatuuri tõus kahjulik. Kuid hallitust provotseeriv eluvorm ei taju selliseid tingimusi ohtlikuna. Lisaks hakkab see aktiivsem alt arenema, kuna kaotab konkurente, kes takistasid edasiminekut.
Rohelise hallituse detailid
Nagu näete kirjeldustest, illustreeritud fotodest, seenhaigustest (austriseened, šampinjonid jt), põhjustab rohehallitust seenhaiguse patoloogiline vormelu, mille seeneniidistik on väga õhukesed hüüfid, mis võivad substraati läbida. Tänu sellele lisamisele omandab pinnas hallitanud matuselõhna. Kultuurseene seeneniidistik ei saa sellises keskkonnas kasvada, sest puudub juurdepääs toitainetele. Selle tulemusena sureb kultuur peagi, kuid parasiit mitte ainult ei arene, vaid toodab ka eoseid, mis valmivad lühikese aja jooksul.
Varsti võib substraadist leida väikseid rohekaid pungi. Võimalikud on oliivivärvi neoplasmid, mõnikord mustad isendid. Seene eosed on täis rohekaid eoseid. Patoloogiline eluvorm areneb aktiivsem alt värske õhu puudumise ja toitainekeskkonnas piisava koguse ammoniaagi puudumisel. Mõned seenekasvatajad ei sega põllukultuuride söötmiseks kasutatavat kanasõnnikut piisav alt põhjalikult ja see loob rohelise hallituse tekkele täiendavaid mugavustingimusi.
Mida teha?
Rohehallitus on seenhaigus, mida ei saa ravida. Ainus viis sellega toime tulla on nakkuse vältimine. Riskide kõrvaldamiseks võetakse põllukultuuride kasvatamiseks sobivates annustes ja õiges vahekorras substraati. Oluline on järgida kompostimise tehnoloogiat. Pastöriseerimist tuleb jälgida igal etapil, välja arvatud ülekuumenemine.
Haigusnähtude tuvastamisel raputatakse substraati üks kord, kuid ei saa loota suurele saagile. Enne raputamist töödeldakse mulda superfosfaadipulbriga.
Pruun hallitus
Nagu näete lisatud kirjeldustestfoto seenhaigused, šampinjonid ja austerservikud kannatavad üsna sageli pruunhallituse all. Seda haigust seletatakse saprofüütilise seenega, mis mõjutab kultuurilisi vorme. Enne või pärast seda etappi võib substraadile tekkida infestatsioon. Hallitus on algul valget värvi, pigem kohev, aja jooksul muutub sinakaks pruuniks katteks. Visuaalselt näeb välja nagu tahvel. Kui puudutate kahjustatud piirkondi, töödelge veega, muutuvad laigud tolmuallikaks. Hallitus kaob pärast kultuurilise seeneniidistiku idanemist kattematerjalis.
Ravi ei ole. Selle haiguse ennetamiseks on olemas meetmed. Kõige tõhusam ennetusviis on katte jaoks kasutatud materjali töötlemine "Fundazoliga". Kultuurseente kasvatamise ekspertide sõnul põhjustab maapinnal kompostimine kasvatatud põllukultuuridele palju terviseprobleeme, seega ei tohiks te sellisel kujul tööd korraldada.
Kollane hallitus
Uurides teatmeteoseid, mis sisaldavad kirjeldusi koos fotodega seente haigustest (šampinjonid, austrid), saate teada, et kollane hallitus on väga levinud sort. Põhjuseks ohtliku seene Myceliophora lutea areng. Praegu peetakse seda eluvormi üheks kõige ohtlikumaks seeneks. Vorm leidub looduses, elab seeneniidistikus parasiidina. Seda seent oli võimalik tuvastada mitmesugustes metsaseentes. Kultuursubstraadis tuvastatakse, kas seenekasvataja aretatud taime seeneniidistik on juba olemas. Kõigepe alt tekib katte, aluspinna piirile valkjas kiht, seejärelpoleemika küpseb. Mõjutatud piirkonnad omandavad kollaka varjundi, substraat muutub spetsiifilise lõhna allikaks - meenutab vaskkarbiidi või -oksiidi. Seene eoseid iseloomustab suurenenud vastupidavus temperatuuritõusule, nad ei karda pastöriseerimist. Võimalik levida mullaga, inimkäte, tööriistade kaudu.
Kollakashallitus on seenhaigus, mida saab ennetada töökoha laitmatute sanitaartingimustega. Sama oluline on järgida kompostimise reegleid. Kui pinnas sisaldab juba ohtlikku taimestikku, tuleb iga päev kultiveeritud eluvormi seeneniidistiku ümber pritsida formaliinilahust (kontsentratsioon - 4%). Pärast rebuffimist töödeldakse neid 1% vasksulfaadi lahusega. Enne kõrvaldamist pihustatakse saastunud pinnas vasksulfaadi lahusega. Selle kasutamine väetisena on rangelt keelatud. Pärast järgmist kultuurikäivet töödeldakse seente kasvatamise ruumi 12 tunni jooksul 72 kraadini kuumutatud veeauruga.
Konfetivorm
Selle seente ja taimede haiguse provotseerib ohtlik parasiitseen. Maapinnas on näha valkjaid alasid - see on patoloogiline seeneniidistik. Tavaliselt ilmub see hajutatud laikudena, mis lõpuks omandavad kollaka varjundi, muutudes kollase tooniga väljendunud pruuniks. Keskel võib ilmuda seenkude. Mütseel areneb samaaegselt kultiveeritud seenega, domineerib inimese kasvatatud seente üle. Istandikku kattev kott kahjustusi ei varja. Saabvalage kotist veidi mulda, eraldage katsetamiseks kihtideks. Patoloogilise seene seeneniidistik erineb veidi kultuurivormidele omasest varjundiga: näiteks on šampinjoni juured alati hõbedased. Ohtlik mikrofloora pärsib kultuurseene arengut. Alguses muutub selle kasv aeglasemaks, seejärel peatub täielikult. Hallitus areneb kõige aktiivsem alt teise kuu lõpuks pärast seeneniidistiku külvamist. Mida hiljem kultiveeritud seen vilja kandma hakkab, seda suurem on nakatumise kahju.
Teatmikud, mis räägivad, millised seenhaigused on teistest levinumad, kuidas nendega toime tulla, pange tähele: konfettidega toimetulemiseks tuleb keskkond soojendada 60 kraadini või rohkemgi. Haiguse valdav levikutee on muld, substraat. Kasvatatud saagi toitainete laoruumist mahalaadimisel on sissetungimise võimalus. Mõnikord saabuvad eosed tuulega, tolmuga naaberpiirkondadest. Ka mullamaterjal võib saada nakkusallikaks. Võimalik on üle kanda vaidlusi jalanõude, riiete, tööriistade üle. Hiired ja lestad, kärbsed on peamised hallitusseente eoste kandjad.
Kuidas välistada?
Konfetti on tööl esinev seenhaigus (šampinjonid, austriseened), millest saab vabaneda, kui sanitaarnõudeid väga tõsiselt võtta. Oluline on kontrollida kultiveeritud seente kasvukoha ja külgneva tsooni seisundit. Mullapinnal on kompostimine keelatud. Toitainebaasi pastöriseerimise kestus on pool päeva. Tavaline temperatuuritase - 60kraadid. Soovitav on kasutada polümeerkilest kotte, mis välistavad seente paigutamise etapis nakkuse leviku. Sama oluline on täita kõik meetmed, mis on suunatud seeneniidistiku kasvule, puuviljade väljanägemisele. See vähendab madalama saagikuse ohtu. Nad valmistavad ette valitud toitekeskkonna, idanevad kiiresti seente juured, segavad mütseeli juba pastöriseeritud muldadest.
Praegu ei tea inimesed piisav alt seen- ja taimehaigustest ning see raskendab nakkusjuhtude ravi. Kui konfetti hallitust pole ära hoitud, tuleb kahjustatud piirkondi kohelda väga vastutustundlikult. Keelatud on puistata kaunistusi, kleepuvat katet - kõik jäätmed kogutakse spetsiaalsetesse kottidesse, asetatakse eelnev alt ettevalmistatud süvendisse, mille sisu valatakse iga päev vasksulfaadi lahusega. Kui see on valmis, kaetakse süvend mullaga. Ruumi, kus pakendeid tehakse, töödeldakse ja desinfitseeritakse iga päev. Õhutusavad on vooderdatud. Töös kasutatud tööriistu pestakse vasksulfaadi lahusega, nagu ka jalanõusid, milles inimene töötab. Peske regulaarselt riideid ning peske käsi põhjalikult seebi ja veega.
Ennetusest lähem alt
Seente ja taimede haiguste kulgemise ja arengu iseärasuste uurimine, samas kui teadlased nõustuvad, et nakkuste ennetamine on tõhusam ja lihtsam rakendada kui ravi. Ennetav lähenemine on hallitusevastases võitluses võtmetähtsusega. Kohainfektsiooni tuvastamisel eemaldatakse kohe kõik kahjustatud piirkonnad. Vältimaks hallituse teket kultuurisseeni, pihustage tootmiskohta iga päev, kasutades 1% vasksulfaadi lahust. Juba kasutatud toitekeskkonda töödeldakse enne eemaldamist vasksulfaadi lahusega. Substraati võib kasutada väetisena, kuid ainult kohtades, kus kultuurseened ei kasva. Aurutada tuleb nii toitainekeskkonda kui ka kogu ruumi, kuhu tootmisliin rajatakse.
Kollakasroheline hallitus
Seda tüüpi seenhaigused on väga levinud. Patoloogilise eluvormi kujunemisel kultuurseen nõrgeneb, muudab varju ebatervislikuks halliks, seeneniidistik hävib, asemele ilmuvad eostega kaetud kollakasrohelised hallitusseened. Neil on spetsiifilise hallituse lõhnaga valkjas seeneniidistik. Mütseel näeb välja viskoosne. Haigus moodustub mitmete patoloogiliste mikroskoopiliste eluvormide toimel. Võimalik on mitme tüübi samaaegne ilmnemine ja kultuurilisi vorme on patoloogilistest raske eraldada. Kollakasrohelist hallitust leidub sageli looduslikes tingimustes. See tungib koos lähteainega inimese kasvatatud põllukultuuride toitekeskkonda, osaleb kompostimises.
Kollakasroheline hallitus aktiveerub, kui keskkonna temperatuur tõuseb 45 kraadini. Seda tüüpi seenhaigustest vabanemiseks peate mulda väga vastutustundlikult pastöriseerima. Kui protseduur on ebakvaliteetne, substraat on halb, varsti lokaliseerub patoloogia kultuurilises seeneniidistikus - kahjustus ilmneb kõige varasemas arengujärgusseen. Kvaliteetse tooraine saastumine on võimalik. Allikas on kultiveeritud seente kasvuala lähedusse hajutatud kulutatud substraat, samuti kompostimiskoht. Ohtlikud eosed levivad õhuvooludega, neid kantakse jalanõudele, tööriistadele. Esineb tolmuga saastumise oht. Ravi on võimatu. Kui nakatumine toimus seene arengu hilises staadiumis, kui kultiveeritud seeneniidistik on küpsenud, on alanud viljakeha tekkeprotsess, on saagi kadumise tõenäosus mõnevõrra väiksem.
Kuidas vabaneda
Nagu näete teatmeteostes olevatelt kollakasrohelist hallitust kujutavatelt fotodelt, on seda tüüpi seenhaigus lai alt levinud, seda iseloomustab tüüpiline välimus ja see põhjustab seenekasvatajatele märkimisväärseid probleeme. Riskide minimeerimiseks peate vastutustundlikult jälgima sanitaartingimuste täitmist. Oluline on järgida ja järgida rangelt hügieenieeskirju. Ärge kasutage liiga kaua laos seisnud lindude väljaheiteid. Kompostimine eeldab vastavust ja paigutamist vaiade lähedusse. Toitekeskkonda tuleb töödelda kõrgendatud temperatuuril. Niipea, kui šampinjoni toitev muld on kätte saadud, niisutatakse seda. Tuulise ilma korral on soovitav koristamine tingimuste paranemiseni edasi lükata. Kasutatud toitekeskkond viiakse välja kilekottidesse. Šampinjone tuleb regulaarselt pesta. Desinfitseerimiseks kasutatakse fungitsiide.
Karmiinvorm
Nagu võib järeldada kirjeldusele ja fotode abil tutvustamisele pühendatud juhenditestseenhaiguste korral on selline patoloogia suhteliselt levinud. Seda provotseerib purpurestseeruv eosseen. Nakatumist võite märgata kultuurseene viljakeha moodustumise perioodil. Hallitus avaldub valgete udukujuliste moodustistena. Kasutatud materjaliplokkide vahele võib tekkida seeneniidistiku kate. Hallitusseeneniidistikule on iseloomulik võime kasvada kiiresti, agressiivselt, nii et see katab materjali peagi täielikult. Kastmisel ei ima hallitus niiskust. Haiguse mõjul kultuurseene viljakandmisvõime esm alt nõrgeneb, seejärel on see funktsioon täielikult blokeeritud.
Haljutise seeneniidistik muutub kollasemaks, seejärel muutub kirsitaoliseks tooniks. Seejärel tekitab hallitus eoseid. Patoloogiline seen kasvab hästi lämmastikul ja areneb kiiresti, kui toitainekeskkonda sellise ühendiga rikastada. Umbes 18-kraadise temperatuuri juures muutub areng aktiivsemaks, samas kui inimese kasvatatud kultuurivorm läbib vastupidiseid muutusi – kasv aeglustub oluliselt.
Karmiinhallitus on seente (peaseened, šampinjonid, austerservikud jt) haigus, mida hoiab ära hoolikas toitainesöötme valimine kultuuri arenguks. On vaja välistada liigne lämmastik ja hoolik alt jälgida niiskuse taset. Kui kasutatakse lämmastikväetisi, tuleb neid kasutada võimalikult hoolik alt. Mulda teatud temperatuuril harides tagavad nad pideva värske õhu juurdevoolu, nii et ammoniaak vabaneb täielikult. Seene arenemise ajal on vaja pidev alt hoida substraadi sobivat temperatuurikultiveeritud vorm.
Hallitus: mis veel juhtub
Teatmikud, mis räägivad seenhaigustest (porcini, austrite seened, šampinjonid), sisaldavad mainimist oliivi- ja ämblikuvõrgu haigustest. Kõigist muudest kultiveeritud sortidest ja sortidest mõjutavad need kõige sagedamini austrite seeni, kuid võivad esineda ka muudel liikidel. Hallitus tekib toitekeskkonnale, milles kultiveeritud sort kasvab. Patoloogilise vormi mõjul on kultuurseeneniidistiku areng pärsitud, viljakehade moodustamise võime aeglustub. Kõige tõhusam viis hallitusest vabanemiseks on lihtsool, mida puistatakse haigusest mõjutatud piirkondadele. Tänu soolale ei levi nakkus teistesse tööstuspiirkondade piirkondadesse.
Bakteriaalne määrimine
Spetsiaalsetest raamatutest saate teada, mis on haigused ja kuidas need mõjutavad tugev alt põllumajandust. V. Makogoni töö tundub päris huvitav. Seenhaigusi käsitletakse tema töös seoses hanepoegade aretamise, nende toitmise ja kasvatamisega, kasutades erinevaid agronoomilisi lähenemisviise ja tavasid. Erinevaid taimkatte sorte mõjutavatest ohtlikest seentest, mis on kahjulikud inimese kasvatatud lindudele ja loomadele, on aga pikem alt juttu otse neile pühendatud väljaannetes. Eriti uudishimulikud teatmeteosed, millest saate õppida bakterite määrimise kohta. Seoses inimtöö sfääriga uuritakse seda haigust sagedamini šampinjonide näitel, kuigi sellist määrimist on täheldatud ka looduses.loodus erinevatel viljakehadel ning erinevate sortide ja põllukultuuridega tegelevate seenekasvatajate töös.
Põhjustab sellist seenhaigust (või, valge, russula ja mitmesugused teised) bakter Pseudomonas tolaasi. Võimalik on nakatumine teiste Pseudomonase sortidega. Kõik need mikroorganismid on pinnases lai alt levinud, esinevad igasuguses pinnases ja neid leidub rohkesti veekeskkonnas. Tavalisse farmi saab tungida mitmel viisil, protsessi on üsna raske kontrollida. Tavaliselt levivad bakterid esm alt mööda kattemulda, kui sanitaartingimusi ei järgita, võib juba pastöriseerimisprotseduuri läbinud kompostis tekkida koloonia. Sagedamini on haigused aktiivsed suvel ja sügisel, mil keskkonna soojenemine ja õhuniiskuse tase on kõrge, mistõttu on nakatumise tingimused meeldivad. Ebaõnnestunult valitud kliimatingimused ja halb ventilatsioon põhjustavad kultiveeritud seene pikaajalise niiskusesisalduse ja see kutsub esile aktiivse bakterioosi. Soodsate tingimuste korral paljunevad Pseudomonas niiskel seenepinnal kiiresti ja agressiivselt ning kübarad kattuvad jääkainetega - pruunikate laikudega.
Kohtuarendus
Pseudomonase põhjustatud seenhaigus haigusjuhtumi edenedes annab endast märku tumedate laikudena kultuurvormi viljakeha pinnal. Toon muutub šokolaadi meenutavaks, pind muutub libedaks. Võimalikud on ümarad infektsioonikolded, on vormitute protsesside võimalus. Igal juhul on need pealiskaudsed,ei levi sügavale kultiveeritud seenesse. Kui puudutate kahjustatud piirkonda, on see kleepuv. Kui nakkus on väga tugev, levib plekk üle seenepinna. Rasketel juhtudel kaotab seen oma normaalse kuju, kork hakkab lagunema piirkondades, kus bakterid on lokaliseeritud. Toode eritab ebameeldivat lõhna. Pseudomonas võib nakatada noort munasarja. Sel juhul muutub seen pruunikaks objektiks, mis aja jooksul ei edene ega kasva.
Nagu seenhaigusi, eelkõige bakterioosi uurinud teadlased on kindlaks teinud, on Pseudomonased võimelised liikuma veekihis, kuna bakteritel on spetsiifilised lipukesed. Seenekübaratele tekivad märjad tilgad, mõnikord tekib õhukesest veekihist kile. Toiteühendid tungivad seene kehast vette ja bakterid saavad aktiivseks paljunemiseks suurepärase mugava keskkonna. Vaid tund on piisav, et kolooniat rohkem kui kahekordistada. Kui pärast kastmist ei kuiva kultuurvormid kaks tundi või kauem, kui temperatuurimuutused on viinud kondensaadi moodustumiseni, mis jääb nii pikaks ajaks püsima, on bakteriaalse infektsiooni ja ebameeldivate tagajärgede tõenäosus suur. Haiguse esimene sümptom on kollakad kahjustused. Samal ajal mõjutab bakteri elutähtis aktiivsus saagikuse taset vähe, kuid seen muutub ebaatraktiivseks ja seda ei saa ostjale müüa.
Bakterioos: omadused
See seenhaigus tööstuslikes tingimustes on sageli endeemiline, st seda täheldatakse pidev alt. Bakter on võimelineeksisteerivad erinevatel pindadel, nii et hetkel, kui talus pole ainsatki kultuurseent, see ei sure. Bakterid elavad jäätmetes, eksisteerivad instrumentaalpinnal, katavad seadmeid, eriti desinfitseerimiseks raskesti ligipääsetavates kohtades. Kui nakatumine on alanud, võib see kergesti levida kambrite vahel läbi inimese käte ja töös kasutatud esemete, mööda treppe. Sääsed, kärbsed, puugid aitavad aktiivselt kaasa bakterioosi levikule. Kui koloonia ilmus esmakordselt ühes kohalikus piirkonnas, annab kastmine piisav alt ressursse, et veepiiskade kaudu edasi liikuda. Esimesi sümptomeid täheldatakse tavaliselt mütside piirkondades, kus vesi koguneb ja püsib kõige kauem – ja need on kokkupuutealad.
Mõnedele tundub, et seente eluvormid võivad põhjustada ainult seemikute haigust – mustjalga. Väga levinud on aga ka seenhaiguse nähud, mida kutsuvad esile nii ohtlikumad ja kahjulikumad seened kui ka bakterid ja muud eluvormid. Märgitakse mõningaid erinevatele haigustele omaseid tunnuseid. Näiteks bakterioosi täheldatakse sagedamini taimetsükli lõpus. Üldjuhul ei saa seenekasvataja selleks hetkeks kogu istandiku eest piisavat hoolt tagada, samal ajal kui kübarate suurenemise ja muude põhjuste tõttu langeb ventilatsiooni kvaliteet, mille tulemusena moodustuvad tingimused, mis on soodsad patoloogia arenguks..
Seenhaiguse välistamiseks peab seenekasvataja korraldama optimaalse kliimaga tööruumi. Tähtsuse tase peaksei tohi olla suurem kui 85%. Bakterioosi tõenäosus on suurem, kui keskkonna soojenemine on üle 20 kraadi. On vaja paigaldada kliimasüsteemid, mis võimaldavad teil tingimusi kontrollida. Sama oluline on pärast kastmist jälgida ka seenekübarate seisukorda, et neile ei jääks tilka ega tekiks kondenseeru. Selleks kasutage õhuringlust tagavaid paigaldusi.
