Seente kogumine: liinid ja morlid – kahju ja kasu

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:23

Varakevadel, kui viimane lumi sulab ja kõik ümberringi ärkab ellu, ilmuvad meie metsadesse esimesed seened - liinid ja morlid.

Kortsulised, imelise aroomiga seened on Venemaal juba ammu austatud. On legende, mille kohaselt aitavad sellised seened noorust säilitada. Lisaks on tänavukevadist “lumikellukest” mainitud ka kasetohukirjades, mille arheoloogid leidsid Novgorodi Püha Panteleimoni katedraali alt. Nad kirjeldasid tõsiasja, et morle ja jooni kasutati selliste haiguste raviks nagu lühinägelikkus, vanusega seotud kaugnägelikkus ja muud silmahaigused (nimetatud seentest valmistati spetsiaalne tinktuur).

Meie ajal sattus ka seente õmblemine laborisse. Arvukate uuringute abil on nende seente raviomadused kinnitust leidnud. Nad leidsid aine, mis mitte ainult ei tugevda silmalihaseid, vaid ka aktiivseltaitab säilitada silmaläätse läbipaistvust.

Kuidas neid metsast leida? Morelid on üsna suured seened, millel on selgelt eraldatud vars ja kübar. Viimane on volditud ja sellel on erinevates toonides pruun värv. Eosed paiknevad kogu kübara pinnal. Morli on kahte tüüpi - söödavad ja koonilised. Neid saab eristada korgi kuju järgi: esimesel on ümar hallikaspruun kork, millel on sügavad rakud. Koonilise moreli kübar on piklik, meenutades ül alt ära lõigatud kübarat, mille põhjas on varre külge kleepuv serv. Lisaks on selle kübar palju tumedam kui söödaval morelil.

Õmblusseened on morli lähisugulased. Saate neid ka mütsi järgi eristada. Sellel on ebakorrapärane kuju ja see koosneb paljudest ebakorrapärastest voltidest.

Väliselt meenutab see aju. Korgi värvus on tumepruun. Vars on jämedam kui morelil. Lisaks peetakse seda liiki tinglikult söödavaks. Märksa keerulisem on sõnadega edasi anda, kuidas morli seened ja liinid välja näevad. Fotod on informatiivsemad, nende abil on metsas seeni palju lihtsam ära tunda. Nüüd on aeg välja selgitada, kust neid leida.

Õmblevad seened ja morlid armastavad end asuda kohtadesse, kus varem oli tulekahju. Seetõttu võib neid väga sageli leida suurtes kogustes kohtades, kus on toimunud metsatulekahjud. Esimesena ilmuvad morelid. Kõige sagedamini ilmuvad seened avatud jasoojad kohad - metsalagendikel. Tuleb meeles pidada, et ükshaaval nad ei kasva. Kui lagendikul on paistmas moreen, siis ilmselt on neid läheduses rohkemgi, tuleb vaid hoolega eelmise aasta kuivanud rohu vahel vaadata.

Kogenematute seenekorjajate jaoks on ühe seda tüüpi seente kehas selline toksiin nagu güromitriin. Väikestes annustes on see ohutu, kuid suurtes annustes on tal sama toime kui kahvatukollal. See mürk ei kaota oma omadusi isegi keetes ja pestes. Seda ainet sisaldav seen on joon. Morel on seen, mis sellist mürki ei sisalda, seega on see ohutum. Kuid vaatamata sellele ei saa neid toorelt süüa, vajalik on asjakohane töötlemine. Ja oskuslikult valmistatud toidud - morelidest, joontest - on üsna isuäratavad ja maitsvad.