Inimene hakkas teatud arenguetapis loodust enda jaoks kohandama. Ta hakkas kodustama metsloomi, kes võiksid talle kasu tuua. Kultuurpuud, põõsad, maitsetaimed ja teraviljad ilmusid samamoodi. Selles artiklis vaatleme kultuurtaimede, eriti puude välimuse ja omaduste ajalugu.
Kultuurtaimed – mis see on?
Kultiveeritud on need taimed, mida inimene kasvatab mis tahes kindlal eesmärgil. See võib olla toidu, tööstusliku tooraine, ravimite või loomasööda kättesaamine. Selliseid taimi nimetatakse ka põllukultuurideks. Nende hulgas on esile tõstetud kultuurpuud, mida selles artiklis käsitletakse.
Kõik kultuurtaimed on jagatud mitmeks rühmaks. Eriti paistke silma:
- teraviljataimed;
- kaunviljad;
- suhkrut kandev;
- tärkliserikas;
- õliseemned;
- vili (sellesse rühma kuuluvad kultuurpuud);
- köögiviljad ja kõrvitsad;
- toonik ja narkootiline.
Kultuurtaimede omaduste ja päritolu uurimist viisid läbi sellised teadlased nagu N. I. Vavilov, E. V. Wolf, G. I. Tanfiliev, V. L. Komarov ja teised.
Natuke ajalugu
Nii või teisiti on looduslikud taimed kultuurtaimede esivanemad. Aretustegevuse abil suutsid teadlased saavutada neist suuremat saaki ning tänu aklimatiseerumisele hakkasid nad kasvama ja vilja kandma uutes enda jaoks ebatavalistes tingimustes.
VII aastatuhat eKr – see on aeg, mil hakkas arenema kultuuriline taimekasvatus. Siis hakkasid ilmuma esimesed kultuurtaimed – puud, põõsad ja teraviljad.
Kui puudutada geograafia teemat, siis selgub, et inimese taimestiku kasvatamise protsessid toimusid paralleelselt täiesti erinevatel, üksteisest kaugel asuvatel aladel. Samal ajal troopilise ja subtroopilise vööndi mägismaa ja mäestikusüsteemid - Atlase mäed, Kaukaasia, Andid, Armeenia ja Abessiinia mägismaa jne.
Miks just nemad? Fakt on see, et neil territooriumidel on mitmeid ilmseid eeliseid:
- nõlvade kaitsmine külma tuule eest;
- erinevad looduslikud ja kliimaomadused (kõrguse tsoneeringu tõttu);
- palju soojust ja päikest;
- püsivate veeallikate olemasolu.
Kuulus teadlane N. I. Kahekümnenda sajandi 20-30ndatel tuvastas Vavilov 7 kultuurtaimede päritolukeskust: Ida-Aasia, Lõuna-Aasia, Edela-Aasia, Vahemere,Kesk-Ameerika, Lõuna-Ameerika ja Etioopia.
Kultuuripuud ja nende omadused
Kasvatatud puud on ühel või teisel viisil arenenud metsikutest puudest. Need võivad aga neist oluliselt erineda. Samas on osa puid oma välimust nii palju muutnud, et juba praegu on väga raske kindlaks teha, kellelt need pärit on.
Peamine eristav tunnus on see, et kultiveeritud puuliikidel ei ole oma looduslikku levikuala.
Kultuuripuu on ühtne ja terviklik elav süsteem, mis koosneb kahest omavahel tihed alt seotud ja vastastikku toimivast osast:
- antenn (pagasiruum ja kroon);
- maa-alune (juursüsteem).
Kasvatavad puud: näited
Kõik kultuurpuud võib jagada kahte suurde rühma:
- Dekoratiivne – kasutatakse haljastuses ning parkide, aedade, väljakute loomiseks (need on pajud, akaatsiad, tujad, kastanid, saar, plataanid jne).
- Puuviljad – kasvatatakse puuviljade ja toiduainete tootmiseks (need on õunapuud, pirnid, virsikud, kirsid, ploomid, küdooniad, aprikoosid ja muud).
Õunapuu - Rooside perekonna puude perekond, mida eristavad maitsvad magushapud ümara kujuga viljad. Praeguseks on selle puu umbes 10 tuhat sorti! Enamik neist kuulub koduõunapuu tüüpi. Arvatakse, et kultuurõunapuu kodumaa on Alatau jalamil,kaasaegse Kõrgõzstani territoorium. Se alt rändas ta Euroopasse, kus Vana-Kreekast sai tema aretuse keskus. On teada, et Kiievi-Venemaal Jaroslav Targa ajal oli õunaaed juba istutatud.
Kirss on roosiliste sugukonnast pärit magusate viljadega puu, mida kasvatatakse laialdaselt. See on termofiilsem taim kui kirss. Teadlased usuvad, et eurooplased teadsid kirssidest juba kaheksandal aastatuhandel eKr.
Peach (Pärsia ploom) on Rosaceae perekonda kuuluv puu, mille maitsvaid vilju kasutatakse laialdaselt puuviljakonservide ja virsikuõli tootmiseks. Eelkõige on see puuvili väga populaarne Ameerika Ühendriikides. Arvatakse, et see puu on pärit Põhja-Hiinast. Euroopa territooriumil rajati esimene virsikuaed Itaalias 1. sajandil.
Kokkuvõtteks…
Kultuuripuud on inimesele väga kasulikud. Nad mitte ainult ei anna meile palju väärtuslikke ja maitsvaid puuvilju, vaid rõõmustavad silmi ka parkides ja väljakutel. Ilma kultuurpuude ja taimedeta on elu raske ette kujutada. Samal ajal jätkavad teadlased ja aretajad nende uute sortide väljatöötamist.
