Kunagi tülitses valgusjumal – vastupandamatu Apollon – noore armastusjumala ja Aphrodite lahutamatu kaaslase Erosega. Apollo näitas üles põlgust Erose noolte suhtes ja rõhutas oma üleolekut temast, uskudes, et ainult tema nooled suudavad vaenlast tõeliselt tabada.
Solvunult vastas Eros Apollole, et tema nool on võimeline tabama kedagi, isegi Apolloni ennast, ja selle tõestuseks tõusis ta kõrgele Parnassuse mäele. Ta võttis välja armastuse noole ja tulistas selle Apollo südamesse, seejärel võttis välja teise noole – armastuse, mis tapab – ja läbistas kauni nümfi Daphne – jõejumal Peneuse tütre – südame.
Mõne aja pärast kohtus Apollo Daphnega ja armus temasse kohe, sest Erose vibust välja lastud armastuse nool tabas ta südant. Apollot nähes tormas Daphne tema eest põgenema, vigastades oma jalgu türnpuu teravatel okastel, sest armastust tapav nool tabas otse sihtmärki – tema südamesse.
Apollo oli hämmingus, et Daphne põgenes tema eest. Ta jooksis talle järele ja palus tal lõpetada, apelleerides tõsiasjale, et ta pole lihts alt surelik. Kuid Daphne põgenes ja väsinuna anus isa abi. Ta palus tal, et ta isa muudaks ta millekski muuks, et mitte oma kannatadatõeline kuju. Kohe tardus Daphne üles tõstetud kätega, tema keha kattis koor, ülestõstetud käed muutusid oksteks ja juuksed muutusid lehtedeks ning Apollo nägi enda ees loorberipuud.
Tema ees seistes loitsis haavatud Apollo teda. Ta soovis, et loorberilehed jääksid igihaljad ja kaunistaksid tema pead. Legendi järgi tekkis nii loorberipuu ning loorberipärjast sai võitja ja hiilguse sümbol.
Iidsete rahvaste seas oli loorberil suur tähtsus. Roomlased ja kreeklased uskusid, et loorberipärg võib kaitsta haiguste ja pikselöögi eest. Ta oli puhastamise sümbol ja võis puhastada tapja hinge. Legendi järgi oli loorberipärg see, mis aitas Apollol pärast Apollo ennustava templi sissepääsu valvanud draakoni Pythoni tapmist patu hingest eemaldada.
Vana-Kreekas olid loorberipärjad preemiaks olümpiamängude võitjatele. Ja roomlased andsid need oma sõduritele, kes võitsid nende vaenlasi. Nii oli Julius Caesar kõigil ametlikel tseremooniatel kohal, loorberipärja peas. Paljud kuningad vermisid oma riigi müntidele oma kujutise, kus nende pead kaunistas loorberipärg. Seda tehes näitasid nad oma paremust kõigist teistest.
Surematuse sümbolina katab loorberisalu Parnassuse mäge, kus legendi järgi leidsid varjupaiga jumal Zeusi ja jumalanna Harmony tütar muusad. Loorberipärg oli inspiratsiooniks luules, maalis või kaunites kunstides ning oli silmapaistevkunstide esindajaid autasustati loorberipärjadega. Siit tuli termin "laureaat" – loorberipärja omanik
Roomas ja Vana-Kreekas oli peamiseks eraldusmärgiks loorberipärg. Neid autasustati võistluste või lahingute võitjatele. Pärast autasu pälvinud inimene lõdvestus, rahunes, kaotas valvsuse, suples oma hiilguse kiirtes. Siit pärineb väljend "puhka meie loorberitel".