Mereputkas: omadused, teaduslik nimetus ja kaubanduslik väärtus

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-12 06:16

Tegelikult on takja perekonnas (lat. Lota) ainult üks liik ja seda leidub eranditult magevees. Siiski on merekala, mis näeb välja väga sarnane selle magevee elanikuga. Tema ametlik nimi on menek (lat. Brosme brosme), kuid koos sellega nimetatakse teda ka merikuraks. Teaduslikult on see põhimõtteliselt vale, kuid kalurite seas üsna levinud.

Menek: mis kala see on?

Menek on suur raisukala, kes elab Atlandi ookeani põhjapoolsetes vetes. Nagu harilik takjas, kuulub ta tursaliste sugukonda (lat. Gadidae), kuid erinev alt teistest taksoni esindajatest on tal ainult üks seljauim.

Menek on süvamere vete elanik. Selle kala kaubanduslik väärtus on vaatamata selle suurele suurusele ja kõrgele toiteväärtusele väga väike. Ühe isendi maksimaalne suurus ulatub 120 cm-ni ja kaal - 30 kg. Ometi kasvavad tatsid harvakuni selle suuruseni. Enamik kääbusid on 50–95 cm pikkused ja umbes 12 kg kaaluvad. Emased on tavaliselt isastest suuremad.

Milline näeb välja meres elav takjas

Menek on tugev alt pikliku kehaga, kaetud väikeste helekollaste soomustega. Seljal on värv tumedam kui kõhul. Külgjoon kulgeb mööda kogu keha peast kuni sabavarreni, kus see muutub katkendlikuks. Päraku piirkonnas see paindub, mähkides alla.

Meriburbot on teistest tursakaladest eristav ainult ühe seljauime olemasolu, mis on üsna pikk ja ulatub mööda kogu selga, ühendades osaliselt lühema sabauimega. Viimane on tähelepanuväärne oma ümara kuju poolest ja sellel on 62–77 pehmet kiirt. Nende arv seljauimes on 85-107.

Väikekala tugev alt väljaveninud keha meenutab teda mõnevõrra angerjaga, kuid merikukk on viimasest palju lühem ja jämedam. Selle kala selgrool on 63–66 lüli. Peast sabani kitseneb väikese kiilukujulise keha. Kala lõua all on vuntsid.

Mereviha kõhuuimed on üsna laiad ja ümara kujuga; kõhuuimedel puudub piklik kiir. Selja- ja anaaluimed on üksteisest eraldatud selgelt nähtava sälguga.

Leviala

Mereputkas on Põhja-Atlandi elanik. Levila hõlmab mõne Euroopa riigi rannikut, sealhulgas:

• UK.
• Norra.
• Iirimaa.
• Island.

Atlandi ookeani loodeosas levib neid New Jerseyst Bell Island Soundini Kanadas ja piki Newfoundlandi rannikut. Seda liiki leidub väikesearvuliselt Gröönimaa lõunatipu lähedal. Levila mõjutab ka osa Barentsi merest Svalbardi polaarsaarestiku ja Koola poolsaare piirkonnas.

Elupaik ja elustiil

Tat elab põhjas 18–1000 m sügavusel. Temperatuurivahemik merikull – 0–10 °С.

Menko elupaigad on rannikust üsna kaugel. Neid kalu iseloomustab üksiku või rühma iseloomuga (väikese isendite arvuga) istuv eluviis. Rände viiakse läbi ainult kudemise ajal.

Menek on röövkala. Tema dieet sisaldab:

• polüsaretsed (polüsarhelised ussid);
• karbid;
• koorikud;
• kalad on väiksemad.

Mõnikord ei kõhkle menek oma prae söömast.

Reproduktsioon ja arendus

Sigimisiga menek jõuab 7-8 aastani. Kudemisperiood kestab aprillist augustini, haripunkt on mais. Pesitsemiseks rändavad meritakjad mööda rannajoont ülesvoolu. Peamised kudemisalad asuvad Šotimaa ja Islandi vahelsügavus 200 kuni 500 m. Madalam kasvukoht (alla 50 m) on Maine'i laht.

Kudumise ajal koeb emane kuni 2 miljonit muna. Selle protsessiga kaasneb isase kurameerimine, kes pärast partneri luba viljastab siduri. Seejärel kooruvad suurtest ujuvmunadest planktoni tüüpi maimud, mis jäävad madalasse vette, kuni saavutavad viie sentimeetri pikkuse. Seejärel liiguvad pojad sügavusele, kus neist saavad põhjakalad.

Mereputke iseloomustab aeglane kasv. Malek saab täiskasvanuks 5-6 aasta pärast, ulatudes selleks ajaks umbes 22 cm pikkuseks, siis lisandub kalale umbes 10 cm aastas. Keskmine eluiga on 17-18 aastat.

Kaubanduslik väärtus

Hoolimata liha toiteväärtusest ja suurest suurusest, ei ole merikullil olulist kaubanduslikku väärtust ja kalameeskonnad püüavad seda enamasti kogemata kaaspüügina tursa püügil. Siiski hõivab menek endiselt teatud osa turulettidest. Seda kala müüakse värskelt, suitsutatult, külmutatult, kuivatatult ja soolatult.

Menka on suunatud turunõudluse rahuldamiseks väikeses mahus. Seda tehakse õngejada meetodil või põhjatraalide abil. Peamised meriburbot tootvad riigid on:

• Norra.
• USA.
• Island.
• Kanada.

Menka liha on väga tervislik süüa. Sellel on kõrge valgusisaldus ja selliste keha jaoks oluliste ainete olemasolukomponendid nagu vitamiin B12, seleen ja hüdroksiin. Lisaks on selle kala lihal suurepärane maitse.