Vesi… Kui palju selles sõnas. Mõnikord tahaks tõesti niimoodi luuletajat parandada! Tõepoolest, vesi on elu sünonüüm. See väide kehtib nii ookeaniranniku elanike kui ka kõrbe elanike kohta. Vee omadusi on teaduse aastatuhandete jooksul uuritud üles ja alla. Näib, et midagi pole teadmata, aga … tegeleme sellise näiliselt lihtsa parameetriga nagu vee külmumispunkt.
Kõik teavad, et vee keemis- ja külmumistemperatuur on peamised punktid, mille Anders Celsius valis 1742. aastal, et luua oma temperatuuriskaala, mis võeti hiljem kasutusele enamikus maailma riikides. Aga kas vesi keeb alati saja kraadi juures ja külmub nullis? Ei mitte alati. Neid numbreid saab muuta suur hulk parameetreid. Alustame järjekorras.
Esiteks, vee külmumispunkt on null kraadi ainult siis, kuinormaalne atmosfäärirõhk, milleks loetakse rõhku seitsesada kuuskümmend millimeetrit elavhõbedat. Kui rõhk langeb, siis vee külmumistemperatuur tõuseb ja keemistemperatuur langeb. Suureneva survega on kõik täpselt vastupidine.
Teiseks muudab kõrge soolasisaldus vee külmakindlamaks. Merede ja ookeanide soolase vee külmumistemperatuur on umbes kaks kraadi alla nulli. Need mered, kus soolsus on keskmisest kõrgem, külmuvad veelgi madalamal temperatuuril.
Tuntud looduslik vesi on heterogeenne aine. Jah, lõviosa (üle üheksakümne üheksa protsendi) veest langeb sellele keemilisele ühendile, mida näitab valem H2O. Kuid on ka nn "rasket" vett ja loodusliku vee koostises isegi "superrasket" vett. Esimesel juhul sisaldab veemolekul kahe vesinikuaatomi asemel kahte deuteeriumi isotoobi aatomit, teisel juhul triitiumi. Norma altingimustes on deuteeriumi ja triitiumi sisaldus vees liiga madal, et avaldada negatiivset mõju inimestele või loomadele. Kuid puhtal kujul on deuteeriumil nõrgad toksilised omadused. Kuid triitium, olles radioaktiivne aine, on kontsentreeritud kujul lihts alt ohtlik. Kuid õnneks leidub seda looduses vaid hajutatud kujul.
Triitiumi ja deuteeriumi vee füüsikalised ja keemilised omadused erinevad tavalisest "meie" veest. Deuteeriumi vesi külmub kltemperatuur +3, 81 kraadi Celsiuse järgi (normaalsel atmosfäärirõhul) ja keeb temperatuuril +101, 43 kraadi. Triitiumvee puhul need näitajad palju ei erine: külmumistemperatuur on +1,25 ja keemistemperatuur +101,6 kraadi Celsiuse järgi.
Vee, selle pe altnäha lihtsa keemilise ühendi omadusi pole veel täielikult uuritud. Jaapanlane Masaru õppis tema sõnul isegi veega rääkima. Ta usub, et vesi reageerib muusikale ja sõnades sisalduvale energiale. Ja isegi märkmeid! See on väidetav alt selgelt nähtav pärast vee külmutamist saadud kristallide kujul. Huvitav on see, et vesi reageerib samamoodi noodile sõnadega "sa oled loll" ja "heavy metali" stiilis kompositsioonide mängimisele, kuid kiri "aitäh" seostub klavessiinile mõeldud teoste sarjaga "Goldberg". Variatsioonid”, autor Johann Sebastian Bachi.
