Basidiomycetes kuuluvad teise kõrgemate seente klassi. See tähendab, et nad on varustatud mitmerakulise mütseeliga, mis ulatub keeruka struktuurini, see on mitmekesine. Millised on basidiomütseedi eristavad tunnused, struktuur ja omadused? Millised liigid sellesse rühma kuuluvad?
Kirjeldus
Basidiomütseedidel on harilikult vähearenenud haploidne mütseel, mis ilmub basidiospoori idanemise ajal, samuti diploidne sekundaarne mütseel, see on hästi arenenud. Vaadeldavate seente põhiorgan on basiidium. See areneb kahetuumalisest rakust. Seal on järjestikune etapp - tuuma jagunemine, mis jaguneb kaks korda.
Neil kõrgemate seente klassi esindajatel on erilised paljunemisorganid - basiidid, nende hulgas kolmekümne tuhande liigi esindajad. Küpsel basiidial on neli basidiospoori, mis asuvad sterigmatadel. Kui nad kasvavad, ilmub haploidne seeneniidistik. Seejärel ühineb seeneniidistik, ühel neist arenevad viljakehad ja seejärel algab basiidiumis meioos. See lõpeb nelja tuuma moodustumisega, mis lähevad edasibasidiospoorid.
Mis seened need on?
Basidiomütseedi esindajad võivad olla nii söödavad kui ka mürgised. Esimeste hulka kuuluvad piimaseened, puravikud, puravikud. Teisele - kahvatu grebe, kärbseseen. Nende hulgas on ka liike, mis põhjustavad puidus mädanemisprotsesse ja mõjutavad põllukultuure. Basidiomütseedide struktuur on keeruline, kuna need on kõrgemad.
Seal on ka parasiitide basidiomütseete. Need on lai alt levinud ja kahjustavad põllumajandust. Nende seente hulgas on rooste ja tatt. Viimased parasiteerivad erinevatel taimedel, vartel, õitel, lehtedel, viljadel, hävitades kudesid mustaks. Tatt kahjustab teravilja.
Klassifikatsioon
Seened Basidiomütseedid jaotatakse nende struktuuri, eoste ja viljakeha järgi klassidesse. Need jagunevad kahte alamklassi: holobazidiomütseedid ja phragmobasidiomycetes. Esimesed jagunevad eksobadiaalseteks, afüllofoorseteks, agarikuteks ja gasteromütseedideks. Phragmobasidiomycetes jagunevad:
- tatu seened;
- roostes;
- väriseb;
- Auriculariaceae;
- Tulasnell;
- Dacryomycetes.
Viimases neljas järjekorras on viljakehad želatiinse konsistentsiga. Nende phragmobasidia jaguneb neljaks rakuks. Basidiaalseid seeni peetakse sõltuv alt nende basiidiumi tüübist. Seeni on rohkem kui kümme klassi, mille hulka kuuluvad:
- agarikomütseedid;
- roosteseened;
- urediniomycetes;
- smut;
- ustilaginomycetes;
- exobasidiomycetes;
- tremellomütseedid.
Kasvukohad, kasulikud omadused
Basidiomütseedid on enamasti söögiseened. Nad kasvavad peamiselt metsas (looduses), on maitsva maitse ja toiteomadustega. Söödavaid basidiomütseete võib pidada täisväärtuslikuks toitetooteks. Mis seened need on?
- Aspen.
- Russula.
- Valge seen.
- Must rind.
- Šampinjonid.
- Valge ehk puravik.
- Meeseened.
- Puravikud ja paljud teised.
Cepil on vorme ja sorte, mis erinevad morfoloogiliste ja ökoloogiliste tunnuste poolest. Valgeseen kasvab kuusikutes. Pruuni kübaraga viljakehal on heledad ja tumedad laigud. Kasesaludes on veel üks sort - hele ja hallika kübaraga valge kaseseen. Saate seda eristada õhukese ja pika varre järgi.
Männimetsades kasvab männipuravikud. Tal on pruunikas-kirsipunane jalg, lühike. Tammeseen kasvab vastav alt tammemetsades, selle kübar on hallikaspruun. Kõrgemad seened eelistavad liivaseid ja saviseid muldasid. Need domineerivad lehtmetsades. Näiteks sisaldavad need küüslauku. Tarbitakse nii värskelt kui ka valmis kujul ning kasutatakse ka maitseainena. Söödavate seente viljakehas on palju inimesele kasulikke aineid. Need on süsivesikud, rasvad, valgud.
Seened sisaldavad vitamiine nagu A, B, C, D, PP. Valged sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Seened on rikkad ka kasulike mikroelementide poolest. Sellel on ka antibakteriaalsed omadused.
Kuidas nad välja näevad, hoone
Maailmas on kuusteist klassi, viiskümmend kaks seltsi, sada seitsekümmend seitse perekonda, rohkem kui tuhat perekonda ja kolmkümmend tuhat liiki basidiomütseete. Need on peamiselt saprotroofid ja neil on suur tähtsus orgaaniliste ühendite mineraliseerumisel. Umbes kolmkümmend protsenti kõigist seentest on klassifitseeritud basidiomütseedideks. Nende vegetatiivne keha näeb välja nagu vaheseintega mütseel, pandlaga ja ilma. Rakusein on mitmekihiline, koosneb glükaanidest ja kitiinist. Vaheseintel on keeruline struktuur, seal on dolipoori vaheseinad.
Eritunnused
Basidiomütseedid on mitmerakulised organismid, seega kuuluvad nad kõrgemate hulka. Nende hüüfid on eraldatud membraanidega. Toitumise tüübi järgi jagunevad nad sarnaselt alumiste seentega parasiitideks ja saprofüütideks. Parasiitseente hulka kuuluvad tinaseen ja chaga. Mõlemaid liike leidub puudel ja neid kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Põhiliste esindajate peamine eristav tunnus on müts, jalg, paljunemis- ja toitumismeetod; nende seeneniidistik koosneb rakulistest hüüfidest; sisaldavad kitiini. Väliselt võite alati ära tunda keerulise struktuuriga seene. Kübaraseente maailmas on umbes kaheksa tuhat liiki. Mõnda neist kasutatakse toiduvalmistamisel. Mürgiseid seeni kasutatakse sageli meditsiinilistel eesmärkidel, osa narkootiliste japsühhotroopsed ained.
Reproduktsioon
Basidiomütseedid paljunevad vegetatiivselt talluse killustumise, samuti seeneniidistiku kaudu. Kui võrrelda neid kukkurloomadega, siis aseksuaalsel teel paljunemisel pole see nii väljendunud, välja arvatud roosteseened. Teleomorfi areng toimub kahes etapis: seksuaalprotsess ja basidioomi moodustumine. Seksuaalprotsessi nimetatakse somatogaamiaks, seda iseloomustab sugurakkude ja elundite puudumine. Basiidid moodustatakse pandla osalusel.
Kus kasutatud
Aktiivselt kasutatud mitte ainult söödavaid, vaid ka mittesöödavaid ja mürgiseid basidiomütseete. Viimaste viljakehas tekivad ohtlikud ained, mürgid. Kõige raskem on muskariin. Palju on seda kärbseseenes, saatanlikus seenes, kahvatukes. Mürgiste esindajate klass koosneb kahekümnest tuhandest liigist - mikromütseedid ja makromütseedid.
Söödavate seente hulka kuuluvad need, mis ei sisalda maitselt ebameeldivaid kahjulikke aineid. Neid saab eristada iseloomuliku meeldiva seenearoomi järgi. Paljud on söödavad isegi toorelt. Mõnel söögiseenel on mitte väga meeldiv lõhn, kuid maitse on mõrkjas. Sel juhul on vaja spetsiaalset töötlemist (leotamine, keetmine, kuivatamine, soolamine). Näiteks morelle ja russulat keedetakse viis minutit. Töötlemist vajab ka seen.
Mittesöödavad seened on seened, millel on selgelt väljendunud ebameeldiv lõhn, mõru maitse ja mis sisaldavad koostises kahjulikke aineid. Sel juhul ei saa ükski halbu komponente hävitadakuumtöötlus. Mittesöödavaid seeni kasutatakse maitseainetena (väga harva!), samuti meditsiinilistel eesmärkidel.
Teine klass on mürgised basidiomütseedid. Nende kehas on mürgiseid aineid, mis on ohtlikud inimeste tervisele ja elule. Mürke on kolm rühma. Esimeste esindajate hulka kuuluvad kohaliku toimega seened (kevadseened, vale vihmamantel, kibe russula). Need on salakavalad selle poolest, et mõjutavad negatiivselt seedetrakti, immuunsüsteemi. Sellise saadetise põhjustatud surmajuhtumid on haruldased.
Teine rühm mürgiseid seeni mõjutab inimese kesknärvisüsteemi. Neid nimetatakse ka hallutsinogeenseteks. Esindajad on hebeloomid, oksendamine russula, kärbseseen, entolomy.
Kolmas rühm on kõige raskem. Seened, kui neid süüakse, hävitavad keha mürgiste ainetega. Inimene ei pruugi isegi mitu päeva kahtlustada, et ta on mürgitatud, samal ajal kui elundite rakud juba lagunevad. Mürgiste basidiomütseedide esindajatest on kahvatu kõrkjas, kevadine kärbseseen, ämblikuvõrk ja teised.
