Iidsetest aegadest on inimene õppinud kasvatama valget lina oma vajadusteks. Seda taime austati selle mitmekülgsuse pärast. Lina on kasutatud riiete valmistamisel, toiduvalmistamisel ja ravimina. Selle kasvatamise ajalugu ulatub rauaaega.
Kirjeldus
See on lina perekonda kuuluv rohttaim. Venemaa territooriumil kasvatatakse seda kahte tüüpi - vastlapäeva lina ja kiulina. Esimene on kuulus oma seemnete poolest, mis sisaldavad väga suures koguses rasvõlisid. Kiudlina varred sisaldavad linakiudu, mida kasutatakse tekstiilitööstuse toorainena.
Selle taime kõrgus on 60 cm kuni 1,5 meetrit. Tema õied on ebatavaliselt kaunid – kahvatusinised, vahel valged või roosakad. Kuid taime nimetati siiski "valgeks linaks".
Õisikute botaaniline kirjeldus märgib nende sarnasust lahtise kiharaga, mis meenutab lokki. Vahtrakujuliste, kergelt laineliste kroonlehtedega lilled (läbimõõt kuni 2,5 cm) paiknevad pikkadel varredel.
Lineaarsed lehed asetatakse varrele spiraalselt ja on kaetud pehme kattega. Arvukate lühikeste okstega harilik juur asub mullas mitte väga sügaval. Seemned valmivad tavaliselt suve lõpus. Neil on terava tipuga munakujuline kuju, tugev alt lame. Nende värvus võib olla helepruun, rohekaskollane ja isegi kuldne.
Valge lina kasvatamise omadused
Selle põllukultuuri kasvatamiseks sobivaimad mullad on savised ja mätas-podsoolsed mullad. Lina kasvab eriti hästi aladel, mis järgnesid eelnevatele kartulipanekutele. Külvamine toimub mai esimesel poolel, kui muld soojeneb temperatuurini 8–10 ⁰С, 2 sentimeetri sügavusele. Pinnast kobestatakse perioodiliselt, eemaldades kooriku, nii et võrsed tuleksid vab alt pinnale. Kui varre pikkus ulatub 8 cm-ni, võite peale kanda kaalium- ja lämmastikväetist.
Valge lina on niiskust armastav taim, mis vajab vähem alt 150 mm vett kogu kasvuperioodiks, mis kestab 70–90 päeva. Soodne temperatuur lina kasvatamiseks on 15–18 ⁰С. Kuuma ja päikesepaistelise ilmaga vars hargneb ja kiu kvaliteediomadused halvenevad oluliselt.
Lina kasulikud omadused
Maitse ja toiteväärtuse poolest on kuldsete seemnetega lina eelistatavam kui pruunide seemnetega.
Selle kultuuri idandite regulaarne tarbimine aitab südame-veresoonkonna haiguste, tromboflebiidi korral, parandab immuunsust,puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest. Linavalgel on bakteritsiidne, haavu parandav, valuvaigistav, rögalahtistav ja lahtistav toime.
Linaseemnete koostis
Valge lina on suurepärane vitamiinide ja mikroelementide allikas inimorganismile. Selle seemnete koostis sisaldab väga väärtuslikke polüküllastumata rasvhappeid, mis on vajalikud organismi normaalseks talitluseks. Aminohapete arvu poolest ei jää linaseemned sojale alla. Suurenenud taimsete kiudude sisaldus aitab vähendada kasvajate tekkeriski. Lisaks takistab linaseemnetes sisalduvad taimsed fenoolsed ühendid, nagu lignaanid, mis on võimsad antioksüdandid, vähi teket.
Linaseemnetes on palju F-vitamiini, mis osaleb rasvade ja kolesterooli ainevahetuses. A- ja E-vitamiinide olemasolu avaldab nahale positiivset mõju, tänu millele on valge lina saanud lai alt levinud erinevate kosmeetikatoodete komponendina.
Linaseemned on seleeni allikas – aine, mis takistab kasvajate teket, parandab ajutegevust ja nägemist. Samuti vabastab see suurepäraselt keha raskemetallide sooladest.
Valge pesu kasutamine
Enne kasutamist jahvatatakse linaseemned reeglina peeneks ja kasutatakse kohe ära, sest kokkupuutel õhuga oksüdeerub see väga kiiresti. Purustatud seemneid soovitatakse segada võrdsetes osades moosi või meega. Neid lisatakse teraviljadele, salatitele, tarbitakse koos piimatoodetega.tooted. Seemned ei vaja eelnevat leotamist, see protsess peab toimuma otse soolestikus.
Ennetuse eesmärgil võtke kuni 5 g seemneid päevas. Kui neid kasutatakse mõne haiguse raviks, on annus ligikaudu 50 g päevas (2 supilusikatäit hommikul ja õhtul).
Valget lina kasutatakse erinevates majandussektorites. Eriti suur on selle väärtus ja kasutamine toorainena kvaliteetsete kangaste valmistamisel. Suures koguses lina sisaldavat õli kasutatakse laialdaselt nii toiduvalmistamisel kui ka tehnilistel eesmärkidel.
Vastunäidustused
Oluline on teada, et kiudlina seemnetest valmistatud õli ei ole soovitatav kasutada, kuna see võib sisaldada kemikaale. Selline toode sobib rohkem tehniliseks otstarbeks.
See on hoopis teine asi – õlikandev valge lina. Selle seemnete tarbimiseks ettevalmistamise protsessi kirjeldus on toodud ülal. Lõunapoolsetes piirkondades kasvav kultuur ei vaja herbitsiidide kasutamist ja sellel on kõrge toiteväärtus.
Valge lina baasil valmistatud preparaadid on vastunäidustatud seedetrakti häirete, kalduvuse kõhulahtisusele. Igasugune ravi tuleb läbi viia kursuste kaupa. Valget lina sisaldavaid tooteid ei soovitata pikka aega võtta. Mõnel juhul võib linaseemnete kasutamine põhjustada ebameeldivat valu maksas. Ettevaatlikud peavad olema ka inimesed, kes põevad sapikivitõbe.
