Kammkarp on kahepoolmeline mollusk, mis on lai alt levinud kogu ookeanides. Mõned selle liigid, näiteks Islandi kammkarp, sobivad Põhja-Atlandi ja Barentsi mere vetesse, kuid enamiku molluskite jaoks on kõige soodsam kliima subtroopiline ja parasvöötme. Kahe ümara ja soonilise "kõrvaga" klapi kest on maja, milles elab kammkarp. Allolev foto näitab selgelt kesta keskmist suurust (eri tüüpi läbimõõt on 2–20 cm). Võite ette kujutada ka selle suguküpseks saanud elaniku suurust, mis leiab aset 5-7-aastaselt.
Sigimiseks kudevad kammkarbid, mida vool kannab pikkade vahemaade taha. Põhja settinud munad alustavad iseseisvat eksistentsi.
Selle hämmastava olendi elupaiga sügavus oleneb ka liigist: mõned eelistavad sukelduda ookeani kaevikute põhja, teised eelistavad eksisteerida madalas vees. Igal sügavusel elab merikamm, kaevates põhjamulda, filtreerides veesambast planktoni toiduks.vetikad ja orgaanilise aine hõljuvad osakesed. Lühikeste vahemaade läbimiseks kasutab mollusk üsna huvitavat viisi: ta avab ja sulgeb ventiilid järsult, vabastades veejoa. Nii ujub kammkarp või õigemini hüppab kooreklappide plaksutamise saatel ajas.
Limust hoitakse kestas tugevate valgufilamentide – byssus’i abil. Mantli serval on kombitsad - puuteorganid. Siin asuvad ka kaks rida väikseid silmi, mis võimaldavad kammkarbil näha mitte kaugele, kuid piisav alt kaugele, et märgata õigeaegselt tema kõige ohtlikuma vaenlase – meritähe – lähenemist.
Söödav kammkarp on suur väärtus, nii et enamik selle liike on kalapüügi objektiks. Karpe kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel, kuid tööstuslikul skaalal püütakse kammkarpe mitte nende pärast, vaid õrna, magusa maitsega liha - kallis ja peen delikatess, mida müüakse külmutatud või soolatud kujul. Paljudes maailma köökides – Jaapani, Hiina, Prantsuse – valmistatakse seda eraldi roana ning see sisaldub ka salatite, pearoogade, pirukate ja muude kulinaarsete meistriteoste valmistamise retseptides.
Tõelised gurmaanid eelistavad kõikidele kulinaarsetele naudingutele sidrunimahla ja kvaliteetse oliiviõliga niristatud tooreid kammkarpe.
Kammkarp pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, sest selle molluski liha sisaldab ainulaadset organismile kasulike ainete kompleksi. Energeetiline väärtus 100 gKammkarbi söödav osa on ligikaudu 88 kilokalorit. Süvamerest pärit delikatesstoote koostis sisaldab valku, PP-vitamiini, kloori, väävlit ja muid makro- ja mikroelemente. Merikammkarbid on minimaalse rasvasisaldusega ja madala kalorsusega valgutoode. Seetõttu on kasulik neid kasutada eelkõige neil, kes kannatavad ülekaalulisuse all. Aasia riikides peetakse kammkarproogi üheks tõhusamaks vahendiks meeste potentsi suurendamiseks.
