Kaasaegsetes tingimustes ei pea inimene ellujäämiseks enam jahti pidama. Aga me oleme jahimehed olnud väga pikka aega, palju kauem kui tänapäeva ühiskond on eksisteerinud. Toona ei tulnud kellelegi pähe küsimus, kes selline inimene. Kas ta on lihasööja või rohusööja? Sadu tuhandeid aastaid elasime dieedil, mis koosnes peamiselt lihast, millele oli lisatud erinevaid marju ja puuvilju. Inimesed on läbinud palju evolutsiooni etappe ja muutunud röövloomadeks, kes tapavad liha saamiseks, mis on kõige toitvam energiaallikas.
Maailm ilma kiskjateta
Mis juhtuks, kui lõvid, tiigrid ja karud viidaks nende looduslikust elupaigast välja? Tagajärjed on katastroofilised. Antiloopide, kaelkirjakute ja sebrade populatsiooni kasvu enam ei pidurdata ning nad kasvavad kiiresti. See protsess on täiesti kontrollimatu. Suurte karjade poolt maha tallatud stepid ja savannid muutuvad kõrbeteks.
Iga elusliik on omamoodi kodara ühes suures elurattas. Eemaldage üks rühm, näiteks röövloomad, ja ratasei suuda taluda nende raskust, kes alles jäävad.
Kes on inimesed praegu – kiskjad või taimtoidulised?
Meile on juba noorest east peale õpetatud, et parim dieet on see, mis sisaldab kõige vähem liha ja rasva. Sellise teooria põhjendus on suhteliselt lihtne, kuigi see ei põhine ühelgi teaduslikul tõendil:
Madal rasvatarbimine=madala rasvasisaldusega varu.
Kaasaegses ühiskonnas on ülekaalulisuse probleem muutunud väga oluliseks. Kuid kõigele, mida me koolis õppisime, räägib vastu tõsiasi, et rasvunud inimesed söövad peamiselt süsivesikuid. Arvestades, et süsivesikud moodustavad tänapäeva inimese toitumisest kuni 80%, siis mõelge, kas nende tarbimise ja rasvumisepideemia vahel on seos? Ja mis on põhjused, miks 2. tüüpi diabeet hakkas esimest korda meie ajaloos ilmnema väikelastel?
Kas väidetav alt "tervislikud" süsivesikud võivad olla inimliigi tervise halvenemise üheks põhjuseks? Ja kes on loomult inimene: kiskja või rohusööja, kas peaksime jahti pidama nagu meie esivanemad või on meie ülesanne hoida loomariiki, mis kahaneb hirmuäratava kiirusega? Kas vajame liha või peaksid köögiviljad ja teraviljad asendama loomad, keda inimesed varem jahtisid?
Taimetoitlus teeb inimese lollimaks
Taimetoitlus on viimase 20-30 aasta jooksul muutunud populaarsemaks kui kunagi varem ja teoreetiliselt on sellel põhjused. Taimetoitlus, samuti selle radikaalsem haru allmida nimetatakse veganluseks, põhineb ideel, et loomade tapmine on kuritegu. Et inimesed on rohkem kohanenud taimse toitumisega. Et loomi pole vaja tappa, nii et ärge tehke seda.
Keskkonnaorganisatsioonidega koostööd tehes on taimetoitlased kuulutanud oma elustiili "keskkonnasõbralikuks elu- ja toitumisviisiks". Sellega pole probleeme.
Aga lugege, mida kirjutab endine vegan ja nüüd raamatu The Vegetarian Myth autor Lirr Keith: "Põllumajandus on lihasööja: see toitub ökosüsteemist endast ja neelab selle samal ajal jäljetult." Põllumajandus on taimetoitlaste ja veganite ideoloogia aluseks. Nad tahavad veenda inimesi sööma rohkem teravilju, teravilju ja sojaube, sest nad usuvad, et liha väljalõikamine võimaldab meil päästa loomi ja seejärel planeeti.
Learr jätkab: „Tõde on see, et põllumajandus on planeedi kõige hävitavam inimtegevus ja selle suurendamine meid ei päästa. Tõsi on ka see, et põlluharimine nõuab kogu ökosüsteemi täielikku hävitamist. Tõsi on ka see, et elu on võimatu ilma surmata: ükskõik, mida sa sööd, keegi sureb ikkagi, et sind toita.”
Meie missioon ei ole veenda taimetoitlasi ega veganeid. Iga inimene otsustab ise, kuidas ta sööb. Tahame lihts alt heita valgust mõnele faktile ja otsustada, kes on ikkagi inimesed: kiskjad või rohusööjad.
Saatuse keerdkäik: taimetoitlased püüavad päästa loomi ja planeeti, aidates samal ajal kaasa looduslike elupaikade hävitamiselesamad loomad ja sellest tulenev liikide massiline väljasuremine kogu maailmas.
Kas taimetoitlus on tervisele kasulik?
Dr Michael Eads, raamatu The Power of Protein autor, väidab, et taimetoitlane elustiil ei ole mõttekas, kuna inimesed on loomult lihasööjad. Korraldame kiskjate, rohusööjate, inimeste võrdluse. Vaadake lihts alt inimese seedetrakti ja võrrelge seda lõvi või sea omaga. Sisemiselt oleme üles ehitatud nagu lõvi, üks kõht on pühendatud toitva loomse toidu seedimisele, mida oleme söönud sadu tuhandeid aastaid.
Meie sisikond erineb taimtoidulistest, kellel on mitu magu, mis on loodud lagundama ja seedima toitainevaesed terad, mis praegu meie sahvreid ja külmikuid risustavad.
B12-vitamiin on meie olemasoluks vajalik ja selle parim allikas peale spetsiaalsete toidulisandite on liha. Ilma B12-vitamiinita surete.
2 miljoni aasta kirg
Kui arvate, et inimeste toitumine paleoliitikumi perioodil on vaid mööduv moeröögatus või austusavaldus moele, siis öelge mulle, milline mood on veel kestnud üle 2 miljoni aasta? See pole nii üürike, see on hobi, kas pole?
Kas arvate endiselt, et meie koht toidupüramiidis ei ole teiste kiskjate kõrval kõige tipus? Või et punane liha ja kõrge valgusisaldus toidusebatervislik? Ja et taimetoitlus on inimese jaoks parim viis süüa?
Oleme juba teinud röövloomade, rohusööjate ja inimeste füüsilise struktuuri võrdluse. Nüüd arutleme teooria üle, mille kohaselt on inimkond arenenud suunas, mis on muutnud meid taimetoidule paremini sobivaks. Hiljutine suurte teraviljakoguste lisamine meie toidulauale on toonud kaasa mõningaid mitte nii häid evolutsioonilisi muutusi:
a) Nina ahenemine, mis raskendab hingamist.
b) Lõualuude vähendamine, mille tõttu peame nüüd eemaldama tarkusehambad.
c) Aju kokkutõmbumine (st taimetoit muudab inimkonna lollimaks).
Inimese intelligentsuse intensiivne areng langeb perioodile, mil oomega-3 rasvhapete tarbimine on suurenenud. Ühesõnaga, hakkasime rohkem liha sööma, nii et aja jooksul muutusid meie ajud suuremaks. Kui me oleksime jäänud taimetoitlasteks, nagu olime 2 miljonit aastat tagasi, poleks me isegi ühtsete lausetega rääkima õppinud. Meie aju ei saaks toitaineid, mida nad vajavad arenemiseks ja arenemiseks.
Oleme kohanenud sööma toite, mis erinevad tänapäeva dieedist. Hiljuti korraldas üks instituut teadusekspeditsiooni, et uurida muistsete inimeste luid, saada täpselt teada, mida meie esivanemad umbes 10 000 aastat tagasi tegid, ja mõista, kes on ikkagi inimesed: kiskjad või rohusööjad. Teaduses on palju teooriaid, mis põhinevad tööriistadel, relvadel ja luudel, mis on leitudmatused, kuid kuni viimase ajani ei olnud võimalik teada saada, mida nad sõid, mis kategooriasse ürginimesed kuulusid, kas nad olid kiskjad või rohusööjad.
Selgus, et ajastul, mil aju, füüsiline jõud ja kasv evolutsiooni käigus kasvasid, sõid inimesed peamiselt liha ja kala, aga ka palju mitmekesisemat köögiviljade, pähklite ja marjade komplekti. kui me täna endale lubada saame. Teravilju, sojaube ja riisi toitumisallikana ei eksisteerinud.
Miks muidu peavad inimesed liha sööma?
Fakt on see, et maks vabastab valku järk-järgult. Kui töötate rohkem, vabastab keha rohkem glükoosi. Põhimõtteliselt peaks see tagama ühtlase energiataseme kogu päevaks. Seetõttu on parem iga toidukorda alustada peamisest valguallikast. Täiendage seda valku rohkete puuviljade ja pähklitega (rikkad aju jaoks vajalike oomega-3 rasvhapete poolest) ja saate toitumismeetodi, mis suurendab testosterooni tootmist, suurendab energiataset ja suurendab teie keskendumisvõimet. Lisaks aitab selline dieet teil hoida oma keha tipptasemel kauem kui kurnavad stimulandid.
Paleoliitikumi mees liikus kogu aeg, mida meie kohta öelda ei saa. Libiseme mööda libedat nõlva alla, mis ei saa mitte ainult hävitada planeeti, vaid tühistada inimliigi aastatuhandetepikkuse evolutsiooni, mis viis meid sinna, kus oleme. Pärast teraviljade (nagu ka piimatoodete) ilmumist meie dieetitooted) saime hulga haigusi, infektsioone ja allergilisi reaktsioone, mida pole ajaloos varem juhtunud.
Liha pole mitte ainult tervislik, vaid ka eluks vajalik toit.
Kes siis ikkagi on inimene: kiskja, kõigesööja või rohusööja?
Oleme koos teiste kiskjatega kõige tipus. Mitte füüsiliste, vaid kõrgelt arenenud vaimsete võimete tõttu. Liha on osa meie loodusest. Sama ei saa öelda teravilja kohta.
